Los 10 Mejores Restaurantes Y Pubs De Aberdeen
© Mkonikkara / Flickr
Cocina Adelphi
La cocina Adelphi es principalmente una carne y restaurante de marisco que ofrece sabores grandes y completos. Toda la cocina sigue los métodos establecidos por Marcus Bawdon, el gurú de la barbacoa, que fue pionero en cocinar directamente sobre carbón. El Adelphi tiene una barbacoa de pozo abierto en la cocina, así como unidades de fumar caliente y frío. Produce es de origen local y hay un gran esfuerzo para establecer vínculos con los proveedores locales. Toda la carne se cosecha a mano y se seca en seco durante 40 días.
Adelphi Kitchen, 28 Adelphi Lane, Aberdeen, Escocia +44 1224 211 414
Cortesía de Adelphi Kitchen
Fusion
Fusion está situada en la ciudad centro de Aberdeen. La decoración es fresca y moderna, con muebles de color verde lima y flores frescas que dan al lugar un ambiente relajado. Hay un Perrier-Jouët Champagne Bar en el área de la planta baja con el restaurante principal ubicado arriba. Fusion ha recibido el galardón de Restaurante del Año en los Grampian Hospitality Awards, y los chefs también han recibido varios premios por su trabajo. El menú de Fusion tiene un toque contemporáneo, con clásicos escoceses hechos con influencias del norte de África, el continente y el Lejano Oriente.
10 North Silver Street, Aberdeen, Escocia +44 1224 652 959
Courtesy Fusion Bar y Bistro
Moonfish Café
The Moonfish Café se encuentra en el centro de Aberdeen, en la histórica Correction Wynd, que una vez fue una casa de corrección para vagabundos y delincuentes en el siglo XVII. El menú del Moonfish Café no guarda relación con la tradición y el chef y propietario Christian Recomio se inspira en ingredientes y sabores descubiertos en viajes por todo el mundo.
Moonfish Café, 9 Correction Wynd, Aberdeen, Escocia +44 1224 644 166
Courtesy Moonfish Café
Musa
Musa es una combinación única de restaurante contemporáneo elegante, galería de arte y lugar de música en vivo. El Musa se encuentra en el barrio de los mercaderes, en la zona del puerto de Aberdeen, y ofrece un ambiente relajado y moderno. El menú reúne platos tradicionales escoceses con la mejor ejecución y técnicas contemporáneas. Encontrará entrantes como el skink de Cullen con tortas de avena, y cangrejos y cangrejos con especias con puré de aguacate, así como abundantes platos principales. Hay música en vivo alojada cada fin de semana y un lugar de micrófono abierto todos los lunes. Las obras de arte se cambian cada 2 meses y todas están a la venta.
Musa, 33 Exchange Street, Aberdeen, Escocia +44 1224 571 771
Cortesía de Musa
Encuentro en Nargile
Rendezvous en Nargile tiene un contemporáneo Menú turco, pero también encontrarás muchas influencias occidentales del Medio Oriente y modernas. Los platos son de excelente calidad y Rendezvous at Nargile ha sido votado como el mejor restaurante mediterráneo de Escocia. Encontrarás una amplia selección de mezes tradicionales como el falafel (croquetas de garbanzos y hierbas con salsa). Los platos principales de especialidades incluyen el geyik antrecot izgara, que es la mejor carne de venado a la parrilla y se sirve con aguardiente de jengibre y brandy.
Encuentro en Nargile, 106-108 Forest Avenue, Aberdeen, Escocia +44 1224 323 700
Cortesía Rendezvous en Nargile Iridag
Silver Darling
The Silver Darling ofrece la mejor comida estándar. El nombre está tomado del término escocés coloquial para el arenque y refleja el fuerte énfasis en los peces en el menú. Inaugurado en 1986, el restaurante es propiedad y está dirigido por el chef francés Didier Dejean. Tiene una ubicación única, situada en un gran invernadero acristalado en la parte superior de una antigua casa de aduana encastillada en el muelle, que permite a los comensales observar el Mar del Norte. El restaurante ha sido continuamente recomendado en la Guía de buena comida y cuenta con un menú impresionante. Los entrantes que se sirven en la cena incluyen vieiras fritas con fondue de puerros y cebolla y jamón serrano, mientras que el menú principal incluye rodaballo al vapor, rape escalfado y filete de besugo.
Silver Darling, Pocra Quay, North Pier, Aberdeen, Escocia +44 1224 576 229
Yatai Izakaya
Yatai Izakaya ofrece la mejor cocina japonesa moderna y tradicional. El chef, John Jones, comenzó a cocinar para ejecutivos en Honda antes de ir a Londres para trabajar en restaurantes japoneses líderes como Zuma en Knightsbridge y la estrella Michelin Umu Kaiseki. Después de esto, viajó a lo largo de Japón descubriendo sabores y los mejores ingredientes, además de trabajar en varios restaurantes, incluido el prestigioso Tokyo Park Hyatt. Su menú en Yatai Izakaya ofrece gran cantidad de mariscos excelentes como calamares, anguilas y gambas, y platos que incluyen salmón con teriyaki, lomo de atún con salsa de mantequilla picante y flanco de carne japonesa.
Yatai Izakaya, 53 Langstane Place, Aberdeen, Escocia +44 1224 592 355
Shri Bheema's Indian Restaurant
Shri Bheema's Indian Restaurant es la casa de curry más popular y respetada de Aberdeen. El restaurante lleva el nombre de un personaje en el antiguo poema épico de la India, el Mahabharata, que era famoso por su fuerza, habilidad para cocinar y apetito. El menú incluye platos del norte y del sur de la India con una variedad de tentadores platos de curry. Encontrará viejos favoritos como korma, así como curries más inusuales como patia, kadai y kulambu.
Shri Bheema's, centro de la ciudad, 15-17 Belmont Street, Aberdeen, Escocia +44 1224 645 555
The Stage Door
Como su nombre lo sugiere, The Stage Door tiene un tema teatral distinto. Situado cerca del teatro de Su Majestad y del Music Hall en el centro de Aberdeen, el restaurante ha sido un favorito de los aficionados al teatro y de la música desde hace más de 14 años. The Stage Door se enorgullece de proporcionar excelente comida y personal eficiente. Las buenas relaciones se construyen con los clientes a través de eventos de degustación de vinos regulares organizados por los sommeliers de los restaurantes. El menú es tradicional escocés con un toque de influencia continental, se esperan muchos bistecs y mariscos. Hay un menú pre-teatro así como un menú de cena.
The Stage Door, 26 North Silver Street, Aberdeen, Escocia +44 1224 642 111
Cortesía de The Stage Door
Granite Park
Granite Park tiene la reputación de ofrecer una refinada y sofisticada experiencia culinaria. Hay un bar en la planta baja, ideal para degustar algunos cócteles y aperitivos antes de dirigirse al restaurante para cenar. Puede elegir entre cócteles clásicos como bloody mary, long island ice tea o un soor loon, junto con las creaciones de granite park concebidas por el barman Miro. Los menús para el almuerzo y la cena ofrecen cocina escocesa contemporánea, llena de grandes sabores y combinaciones innovadoras.
Granite Park, 8 Golden Square, Aberdeen, Escocia +44 1224 478 004
