Los 10 Camiones De Comida Y Comida En La Calle Que Debes Probar En Nueva Orleans
Falafel Platter
Food Drunk
Food Drunk se describe a sí mismo como "cocina influenciada por el chef". Durante la temporada de carnaval de 2014, Food Drunk presentó su artículo de menú más famoso, el King Cake Burger. El King Cake es un brioche dulce tradicional de Nueva Orleans, cubierto con glaseado amarillo, verde y dorado, que se sirve durante la temporada de carnaval hasta el día del Mardi Gras. El King Cake Burger presenta queso cheddar añejo en la falda entre un panecillo de torta dulce rey. El menú de Food Drunk cambia regularmente, pero esté atento a las actualizaciones siguiéndolos en Twitter en @fooddrunknola.
+1 504 265 9963
Fat Falafel
Fat Falafel ofrece un menú completamente vegetariano de platos de falafel aromatizados con especias y hierbas frescas, y adornado con encurtidos, col, hummus y toum libanés. El falafel está hecho de una combinación de habas y garbanzos, con ajo, cebolla, cilantro, comino y una pizca de canela. Aquí, admiran la "simplicidad de la bola de falafel" y piensan que se combina mejor con papas fritas frescas. Encuéntrelos en Twitter en @FatFalafel.
+1 504 300 9126
La Cocinita
La Cocinita, o 'The Little Kitchen', sirve comida callejera latinoamericana, que incluye tacos mexicanos tradicionales y otros tipos de comida sudamericana. como patacones y arepas. El menú permite a los clientes personalizar su comida en cuatro pasos al elegir un recipiente, una proteína y una salsa con la oportunidad de agregar extras como el aguacate al final. Puede encontrar La Cocinita por toda la ciudad en cualquier momento del día o de la noche al marcar el identificador @LaCocinita en Twitter.
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Arepas rellenas de carne, queso, salsa casera y repollo morado | Imagen cortesía de La Cocinita Food Truck
Empanada Intifada
Empanada Intifada, que sirve empanadas frescas elaboradas con ingredientes locales, es el primer camión de alimentos con energía solar de Nueva Orleans. Las empanadas de EI siempre están listas rápidamente y se sirven con un lado de la salsa. Empanada Intifada se basa principalmente en el vecindario Bywater, pero síguelos en Twitter en @EmpanadaIntifad para conocer el paradero y el menú.
+1 504 684 5358
The Cluck Truck
El Cluck Truck es conocido en todo Nueva Orleans por su delicioso pollo frito de estilo sureño servido con papas fritas, galletas y gofres. Pero, para sorpresa de muchos, el chef y propietario de The Cluck Truck proviene de Italia en lugar del sur de los Estados Unidos. El camión Cluck sirve pollo frito sin hueso o pollo, siempre arrojado al condimento casero de DiSomma. Las alitas se fríen por encargo y los clientes pueden elegir echarlas en una variedad de salsas.
Foodie Call truck | Imagen cortesía de Theard Catering
Foodie Call
Foodie Call, han llevado sus habilidades a las calles de Nueva Orleans, sirviendo comida gourmet de temporada, que está hecha a pedido y cocinada desde cero. La hamburguesa, hecha con carne de res molida y completa con condimentos caseros, es el elemento básico del menú de Foodie Call, pero los otros elementos del menú cambian según lo que está disponible en los mercados locales de agricultores. Los Theard Brothers a menudo recurren a su excelente experiencia gastronómica, sirviendo exquisiteces como arancini y porchetta. Foodie Call está en Twitter en @FoodieCallNOLA.
St. Clair Wood Fired Pizza
St. El camión de leña Clair Wood Fired ofrece pizza hecha en un horno de leña directamente en el camión. La masa se arroja a mano y se cocina en dos minutos dentro del horno, que puede alcanzar temperaturas de hasta 1.200 grados. St. Clair sirve pizzas tradicionales, pero también ofrecen ingredientes más audaces como la rúcula y el glaseado de higos dulces. Además de la pizza, el camión ofrece sándwiches de estilo italiano. Sígalos en twitter en @StClairPizza.
Taceaux Loceaux
El nombre de Taceaux Loceaux utiliza el final de 'eaux' cajún francés, que se ve en las tiendas, restaurantes y letreros de toda la ciudad y en toda Luisiana. El camión en sí es fácil de ver en las calles de Nueva Orleans, ya que está cubierto de brillantes dibujos folclóricos y dibujos. Taceaux Loceaux es uno de los camiones de comida más antiguos y más conocidos de Nueva Orleans, operado por Maribeth y Alex del Castillo. El menú utiliza tacos mexicanos tradicionales como base, pero ofrece rellenos creativos. Descubra más detalles siguiéndolos en twitter en @TLNola.
Muffaleta Fries | Imagen cortesía de The Fry Bar NOLA
The Fry Bar
Recordando la tradición belga de servir papas fritas con una variedad de aderezos de camiones en festivales de música y culturales, The Fry Bar ofrece francés a pedido papas fritas con ajo fresco, hierbas y salsas. Puedes encontrar The Fry Bar en Nueva Orleans en mercados, festivales y fuera de bares populares. Síguelos en Twitter en @TheFryBarNOLA para conocer los horarios y lugares exactos.
Frencheeze
El exterior de Frencheeze Food Truck está cubierto con dibujos de bulldogs franceses, pero la cocina interior está dedicada a producir innovadoras variaciones en el sándwich de queso a la parrilla. El Bootz es el sándwich más simple, pero Frencheeze también ofrece variaciones más complejas en el sándwich amado.
