Las Mejores Microcervecerías Y Cervecerías Artesanales En Costa Rica

Durante años, Costa Rica fue la tierra de Imperial y Pilsen, pero en los últimos años han aparecido nuevas microcervecerías en todo el país. La cultura de la cerveza artesanal se ha hecho cargo en Costa Rica, especialmente en San José. Hay docenas de pequeñas cervecerías caseras y locales que producen una gran variedad de cervezas diferentes. Algunos incluso están incorporando ingredientes como piña, mango, coco y cacao, todos nativos de Costa Rica. Probar una cerveza tradicional costarricense durante su visita es imprescindible, ¡pero le recomendamos que también pruebe algunas de las cervezas artesanales!

Costa Rica Craft Brewing Company

Costa Rica Craft Brewing Company fue una de las primeras microcervecerías legales en Costa Rica y en América Central. Antes de la introducción de las cervezas artesanales, el mercado de la cerveza estaba dominado casi por completo por Imperial y Pilsen y algunas marcas costarricenses. La Costa Rica Craft Brewing Company quería aportar un poco más de variedad, sabor y sofisticación al mercado de la cerveza. La compañía se enorgullece de sus creaciones y de gestionar cada paso del proceso. Libertas Tropical Golden Ale y Red Ale Segua son sus dos cervezas permanentes, y también hacen cervezas de temporada como Wheat Beer con Cas y Shout Avena. Puede hacer una reserva con la fábrica de cerveza y hacer un recorrido, o puede encontrar sus cervezas en su planta de BrewPub o en varios bares en todo el país.

Costa Rica Brewing Company, 200 metros al sur del Parque del Sol en Brasil de Mora, Ciudad Colón, San José, Costa Rica, +506 22490919

Cervecería del Lago Arenal

La Cervecería del Lago Arenal es parte del sostenible y respetuoso con el medioambiente del Hotel Lake Arenal. La cervecería y el hotel funcionan con paneles solares fotovoltaicos y utilizan agua proveniente de los manantiales de montaña cercanos. La cerveza producida de la fábrica de cerveza Lake Arenal, producida en el lugar, ha sido muy venerada por innumerables visitantes. Algunos dicen que es la mejor cerveza en Costa Rica. La cervecería es parte del restaurante del hotel, La Huerta, que sirve platos frescos de la granja que acompañan a la perfección la cerveza. La cervecería produce 12 cervezas artesanales diferentes, incluyendo el lago Arenal Chili Birra, el lago Arenal IPA, el lago Arenal Pina Blonde, el lago Arenal Surf Saison y el lago Arenal Paradise Pale Ale.

Lake Arenal Brewery, a 8 kilómetros de Tilarán en el camino hacia Nuevo Arenal, Tilarán, Guanacaste, Costa Rica, +506 26955050

Cerveza y una vista | © Melinda Banks / Flickr

Monteverde Beer House

Monteverde Beer House es una pequeña cervecería ubicada en Monteverde. La compañía elabora algunas cervezas muy sabrosas utilizando métodos de elaboración de cerveza tradicionales y simples. Hacen una Amber Ale, Cafe Stout, una IPA y una Pilsener. Todas sus cervezas son más del 5%, con el Café Stout siendo del 7,5%. Puedes encontrar estos brebajes en Monteverde, pero a veces puedes encontrarlos en otros lugares del país, y en los lugares más inesperados. Puede visitar Beer House, hacer un recorrido por la cervecería y aprender todo sobre cómo hacen sus cervezas. El Monteverde Beer House es también un restaurante de Oriente Medio que sirve comida deliciosa y saludable para acompañar su cerveza.

Cervecería Monteverde, Santa Elena, Monteverde, Puntarenas, Costa Rica, +506 26457675

El vertido perfecto | © Nicola / Flickr

BriBri Springs Brewery

BriBri Springs Brewery es propiedad del ex residente de Vermont J.T. Ficociello, quien trajo su amor por la cerveza artesanal a Puerto Viejo. Él es el cerebro detrás de las cervezas únicas y deliciosas de esta cervecería. Usó ingredientes como piña, mango, cacao orgánico y cultivado localmente, y caña de azúcar cruda en algunas de sus recetas. Algunas de las cervezas tienen un alto contenido de alcohol; todos tienen un sabor excelente. La fábrica de cerveza se encuentra detrás de Kaya's Place, que es donde puede comprar cervezas BriBri Springs Brewery mientras contempla la hermosa Playa Negra.

BriBri Springs Brewery, detrás de Kaya's Place, Puerto Viejo, Limón, Costa Rica, +506 27500690

Treintaycinco Fabrica de Cervezas

Trenintaycinco nació del simple deseo de tener diferentes opciones de cerveza en Costa Rica. La compañía se formó en 2011 y ahora tienen seis cervezas diferentes: Maja Dera, Tumbacalzones, Pelona, ​​Lora, Damn Life y Mamacandela. También producen un vino de cebada llamado Maldita Vino, que es muy bueno y bastante fuerte. Puedes encontrar muchas de sus cervezas en el Pub Stiefel de San José.

Treintaycinco Fabrica de Cervezas, 500 metros al oeste del centro comercial en Colon Way, Ciudad Colón, San José, Costa Rica, +506 40526020

Volcano Brewing Company

The Volcano Brewing Company es una creación del Witch's Rock Surf Camp en Tamarindo. La fábrica de cerveza se lanzó en 2011 como una solución para no tener cervezas artesanales, especialmente cervezas pálidas, para servir a sus huéspedes y locales en Tamarindo. Nikki Hurren es la maestra cervecera de Volcano Brewing Company. Hay tres cervezas diferentes para elegir: Witch's Rock Pale Ale, Gato Malo Brown Ale y Hasselhopp IPA. Hurren planea agregar un hefeweizen (cerveza de trigo) y una saison en el futuro. Puedes disfrutar de estas cervezas en el restaurante de Witch's Rock; Eat At Joes, su nuevo bar frente a la calle; o El Vaquero, justo al lado. Puede llevar a casa un grumete, o tener un simple juego de cerveza de barril instalado en su casa o para un evento especial, como una boda.

Volcano Brewing Company, Playa Tamarindo, Guancaste, Costa Rica, +1 8883187873

Ven a tomar una cerveza, quédate para la puesta de sol | © Brendan Gray / Flickr