Los 10 Mejores Lugares Para Brunch En Nueva Orleans
Bourbon Street, New Orleans, en 2003, mirando hacia Canal Street | © Krakers / WikiCommons
Apolline
Ubicado en una casa renovada de Magazine Street, Apolline tiene una verdadera sensación casera. El chef Matt Farmer y la gerente general Jenny Smith llevan a cabo un pequeño pero apretado barco, que sirve brunch los sábados y domingos con mimosas sin fondo y otras bebidas populares de brunch. Los artículos especiales del menú incluyen bacon de canela, tortilla de cangrejo de río y pollo confitado crujiente con tostadas francesas.
Apolline, 4729 Magazine Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 894 8881
Atchafalaya
Atchafalaya se abrió por primera vez en 1924 bajo el nombre de Petrossi's Restaurant, pero en la década de 1980, el famoso restaurador Iler Pope reintrodujo el espacio como Cafe Atchafalaya. El nuevo restaurante de Pope fue uno de los primeros en dar un giro moderno a la cocina tradicional de Nueva Orleans. Hoy en día, el nombre del restaurante se ha reducido a Atchafalaya y el menú de brunch continúa empujando los límites con ingredientes como boudin, cangrejo de palomitas de maíz y salsa holandesa criolla. La característica más conocida del brunch de Atchafalaya puede ser el extenso y sangriento bar Mary, que cuenta con una variedad de ingredientes y accesorios.
Atchafalaya, 901 Louisiana Avenue, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 891 9626
Por Ann Marshall Thomas
Booty's Street Food
Escondido en el vecindario Bywater de Nueva Orleans, Booty's Street Food es propiedad de un periodista de viajes y sirve comida callejera de todo el mundo. El menú del brunch cambia según la temporada, pero presenta productos tradicionales para el desayuno, desde gofres belgas hasta ramen japonés. Además del menú constantemente cambiante, Booty's también tiene exposiciones de arte rotativas en los baños del restaurante.
Booty's, 800 Louisa Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 266 2887
Cortesía de NewOrleansOnline.com
Cake Café
Cake Café comenzó como una pastelería de un solo hombre y se ha convertido en un café que sirve desayunos, almuerzos y, por supuesto, pasteles personalizados. Aunque el menú no incluye cócteles de brunch, los platos de la firma seguramente satisfarán los antojos del brunch. Los artículos más populares incluyen boudin y huevos, una tortilla de cangrejo y el extenso menú vegetariano. No olvides elegir uno de sus deliciosos cupcakes para el postre.
New Orleans Cake Cafe & Bakery, 2440 Chartres Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 943 0010
Cortesía de Dante's Kitchen
Dante's Kitchen
Dante's Kitchen fue uno de los primeros restaurantes de Nueva Orleans que se centró en ingredientes locales hechos en casa y cenas de estilo de la granja a la mesa. El chef Emanuel Loubier es un veterano del restaurante de la gran dama de Nueva Orleans, Commander's Palace, y ha llevado su experiencia a este pequeño establecimiento en Mississippi Riverbend. Brunch es una de las comidas más populares. los huéspedes deliran sobre los camarones y la sémola con la salsa de Andouille.
Dante's Kitchen, 736 Dante Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 861 3121
Pato y batata dulce Wafle con tocino de praliné | Foto de Rebecca Ratliff / Cortesía de NewOrleansOnline.com
Elizabeth's
Elizabeth's es un alimento básico en el vecindario Bywater de Nueva Orleans, que sirve brunch todos los sábados y domingos. Este espacio colorido y discreto está decorado con obras del artista popular local, el Dr. Bob. A los comensales les encantan las especialidades de brunch como el waffle de papas y papas hash, el plátano y el tocino praliné. El primer propietario adoptó el eslogan 'Real Food Done Real Good' y sigue siendo el mantra del restaurante hoy.
Elizabeth's, 601 Gallier Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 944 9272
Cortesía de NewOrleansOnline.com
Katie's
Un conocido lugar de brunch dominical, Katie's es un restaurante de la esquina que abrió sus puertas en 1984 en el vecindario Mid City de Nueva Orleans. Los artículos favoritos del menú del brunch incluyen panqueques de ricotta con limón y grilladas de ternera y sémola, y los comensales pueden beber sangría sin fondo, mimosas o Marys sangrientas. Katie se cierra brevemente después del huracán Katrina, pero reabrió sus puertas en 2010 y ahora está mejor que nunca.
Katie's, 3701 Iberville Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 488 6582
Ruby Slipper
Podría decirse que el brunch más prolífico de Nueva Orleans, Ruby Slipper sirve brunch todo el día en sus cuatro ubicaciones de la ciudad. Según los propietarios, Ruby Slipper se inspiró en la fuerte sensación de regreso al hogar que sintieron al regresar a Nueva Orleans tras el paso del huracán Katrina. Ruby Slipper apoya a los proveedores locales y moldea café molido para los agricultores locales.
Ruby Slipper, 139 South Cortez Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 309 5531
Ruby Slipper, 200 Magazine Street, Nueva Orleans, EE. UU., + 1 504 525 9355
Ruby Slipper, 2001 Burgundy Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 525 9355
Ruby Slipper, 1005 Canal Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 525 9355
Cortesía de NewOrleansOnline .com
Satsuma Café
Inaugurado en 2009, los propietarios de Satsuma se esfuerzan por servir comida orgánica, local y saludable a su comunidad. El menú evita los aditivos, los conservantes y el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa a favor de los alimentos frescos y enteros. Primero se abrió en el vecindario Bywater, Satsuma ahora también tiene una ubicación en Uptown New Orleans. Para complementar su brunch, ordene un zumo recién exprimido.
Satsuma Cafe, 3218 Dauphine Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 304 5962
Satsuma Cafe 7901 Maple Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 309 5557
Cortesía de Sylvain
Sylvain
Situado en una histórica cochera en Chartres Street en el Barrio Francés, Sylvain debe su nombre a la primera ópera realizada en Nueva Orleans en 1796. El edificio fue el hogar de la tía. Rose Arnold, una famosa madame de Storyville de quien se dice que fue la musa del personaje de William Faulkner 'Miss Reba' en Sanctuary and The Reivers. Además de cócteles artesanales, los platos favoritos del brunch incluyen brioche, tostadas francesas y crujientes pasteles de guisantes de ojos negros.
Sylvain, 625 Chartres Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 265 8123
