Comer Bien En Pueblo, Colorado, Los 10 Mejores Restaurantes Locales
© Jason Cipriani / Flickr
Bingo Burger
Bingo Burger reúne lo mejor de ambos mundos. Por un lado, Bingo Burger cuenta con algunas de las hamburguesas artesanales más deliciosas de Colorado, servidas junto con una cerveza refrescante o un batido de leche explosivamente sabrosa. Por otro lado, Bingo Burger toma el raro paso hacia el abastecimiento orgánico y local, combinando ingredientes frescos con un formato de "comida rápida" a pedido, lo que significa que los clientes pueden sentirse bien consigo mismos mientras disfrutan del paraíso de las hamburguesas. Como si una hamburguesa fresca y sólida no fuera suficiente, Bingo sirve una serie de especialidades únicas de hamburguesas, desde la hamburguesa de cordero goteando con queso de cabra y alioli de romero, hasta los 'pimientos' cubiertos con salsa de maní tailandesa y cebollas caramelizadas.
Bingo Burger, 101 Central Plaza, Pueblo, CO, EE. UU., +1 719-225-8363
The Daily Grind Café
Ofreciendo una alternativa tanto a las tendencias carnes fuertes de las articulaciones de Pueblo como a la cultura dominante, el Daily Grind Café rinde homenaje a la tradición de los cafés como centros de contracultura y la escena artística. El Daily Grind Café jugó un papel importante en patrocinar Riverwalk ahora próspero de Pueblo, e incluso aportó su experiencia tostado a la Biblioteca Pública Hoag Rawlings durante varios años, por lo que es la primera cafetería que lo hace en una biblioteca pública. Además de prensa francesa, goteo, espresso y té, el Daily Grind también ofrece una variedad de platos de tamaño de la comida de su 'SubCulture Deli', que abarca varias e iteraciones veganas de burritos de desayuno para panqueques y tostadas francesas.
The Daily Grind Café, 209 S Union Ave, Pueblo, CO, EE. UU., +1 719-561-8567
DJ's Steakhouse
Si hay un plato que encapsula la cultura y el estilo de vida de las accidentadas llanuras rurales de Colorado, es bistec Suculentas, sabrosas, sabrosas y llenas son palabras clave en DJ's Steakhouse, quizás uno de los principales lugares de Pueblo para disfrutar del corte de elección de un vaquero. Una alternativa bienvenida a los restaurantes de cadena que pueblan la longitud de la carretera, DJ's es innegablemente una institución local con una pátina de autenticidad. Los comensales se deleitarán con el filet mignon y los cortes de costillas, y se maravillarán con la barra de pan recién horneado que traen a la mesa como aperitivo, con una selección de mantequilla regular o infusión de canela. Los vegetarianos deben buscar en otra parte.
DJ's Steakhouse, 4289 N Elizabeth St, Pueblo, CO, EE. UU., +1 719-545-9354
Gagliano's Italian Market
Para un buen sabor del inmigrante italiano de Estados Unidos. En la comunidad, el mercado italiano de Gagliano es a la vez exótico, con sus selectas importaciones sicilianas, y esencialmente local, incluso con una caja registradora centenaria. Sirviendo ciudadanos Pueblo desde 1921, notablemente los primeros trabajadores siderúrgicos de la ciudad, Gagliano respira historia en el histórico barrio de trabajadores de la ciudad de Pueblo. Además de productos salados de importación y delicias caseras, Gagliano's sirve sándwiches abundantes.
Gagliano's Italian Market, 1220 Elm St, Pueblo, CO, EE. UU., +1 719-544-6058
© Pete Zarria / Flickr
Gray's Coors Tavern
Gray's Coors Tavern no es para los débiles de corazón, ni para el comensal snob. Gray's es ante todo para los locales, y su menú de hamburguesas empapadas en chile es una extensión de la cultura local. Además de los famosos charcos, que están disponibles con salsa de chile rojo o verde, Gray sirve papas fritas y otras comidas, como tacos y sándwiches. Hay cervezas heladas para lavar la barra decadente de Grey. A pesar de la fama de la taberna de una función en el Food Channel, los clientes pueden estar seguros de que Gray's siempre será el bar de inmersión de Pueblo con buena comida.
Gray's Coors Tavern, 515 W 4th St, Pueblo, CO, EE. UU., +1 719-544-0455
Pass Key 50 West Restaurant
Pass Key 50 West Restaurant es sin dudas una tradición de Pueblo. Comenzó como un modesto restaurante estilo drive-in-style en 1952, Pass Key creció gradualmente durante generaciones, con los hijos del personal del restaurante a veces tomando el manto de los camareros o cocineros. Como restaurante de autopistas, Pass Key inicialmente solo tenía algunas áreas dentro del edificio para que los clientes se sentaran, mientras que la mayoría de los comensales disfrutaban de sus comidas en la comodidad de su propio automóvil, traído por un 'salto de carro'. 60 años después, Pass Key se ha expandido a un espacio más grande con asientos interiores para los clientes, aunque el sabor del famoso sándwich italiano de salchichas caseras sigue siendo el mismo. Además de famosos sándwiches, Pass Key sirve la mejor pasta de Pueblo y albóndigas caseras, chile verde, aros de cebolla y una enorme barra de ensaladas de 21 elementos. Como en los viejos tiempos, Pass Key todavía les da a los viajeros una gran razón para salir de la carretera.
Restaurante Pass Key 50 West, 518 E Abriendo Ave, Pueblo, CO, EE. UU., + 1 719-542-0827
Pho 50
Pho 50 es un oasis de ese delicioso caldo del sudeste asiático cargado de verduras frescas, fideos y una selección de carnes, mariscos o incluso tofu. El lugar es una alternativa bienvenida a las hamburguesas descuidadas, en lugar de expandir el sabor de la carne finamente preparada en un caldero personal de ajedrea y dulce. Además de la sopa homónima del mismo nombre, Pho 50 ofrece el baguette vietnamita y francés lovechild conocido como banh mi, así como lo mein e incluso boba tea.
Pho 50, 191 S Purcell Blvd., Pueblo West, CO, EE. UU. +1 719-547-4340
Rojas Restaurante Mexicano
Rojas Restaurante Mexicano es un pilar de la cocina de estilo Tex-Mex sin restricciones cuando se trata de queso, sofocante de chile o frijoles refritos. Desde el desayuno hasta el almuerzo y la cena, Rojas sirve recetas familiares típicas del suroeste de Estados Unidos, desde chiles rellenos y carne asada hasta tacos de pescado y fajitas de carne. Las porciones son generosas, los chips de tortilla son caseros, y es seguro que ningún comensal saldrá de las instalaciones con hambre. Además de abundante guacamole cargado de cebollas, Rojas también cuenta con un bar de salsa con salsas picantes que varían en grados de picor y picante, desde pico de gallo hasta tomatillo verde.
Rojas Restaurante Mexicano, 126 E 4th St., Pueblo, CO, EE. UU. +1 719-543-1055
Shamrock Brewing Company
A tiro de piedra del Centro de Convenciones, en el corazón de Pueblo, Shamrock Brewing Company ofrece un ángulo diferente en el patrimonio culinario en el sur de Colorado, con una larga tradición de celebrando el día de San Patricio. Los terrenos actuales de Shamrock Brewing Company albergó una de las primeras tiendas de bicicletas al oeste del río Mississippi en el cambio de siglo 20, más tarde evolucionando en el Shamrock Café en la década de 1940. Con el paso del tiempo, el café se transformó en un pub, que luego agregó su propio componente de cervecería. Gracias a una reciente y meticulosa renovación del histórico pub, la parte superior de la barra de caoba, el piso de la barra de azulejos y el piso de madera original de cien años del edificio han sido bellamente conservados. El menú de Shamrock refleja una selección ecléctica de comidas y platos locales del otro lado del Atlántico, con las famosas variedades de tortitas de patata (Irish potato) compitiendo con hamburguesas Angus y alas gigantes.
Shamrock Brewing Company, 108 W 3rd St, Pueblo, CO , EE. UU., +1 719-542-9974
Mr Tandoori
El Sr. Tandoori acertadamente afirma que es "algo diferente" en medio de la escena del restaurante en Pueblo. Ofreciendo una alternativa muy bienvenida a la comida típicamente estadounidense, el Sr. Tandoori alimenta el gusto de Pueblo por lo exótico con una cocina india casera y atentamente preparada. Con un extenso menú de especialidades tandoori, kormas, mughlais, curries, sagas, kashmiri, vindaloos, masalas y biryanis 'Bollywood', Tandoori cubre todas las bases de la cocina india. Para aquellos desconcertados por la sorprendente cantidad de opciones, el famoso almuerzo bufé de diez dólares del Sr. Tandoori es una ganga y una manera fantástica de sumergirse en el mundo rico y diverso de la cocina del subcontinente.
Sr. Tandoori, 310 S Victoria Ave, Pueblo, CO, EE. UU., +1 719-544-3000
