Las Mejores Clases De Cocina En Chiang Mai, Tailandia

Autor: Douglas Howell | Última Actualización: Enero 2024

Chiang Mai no es solo famoso por su deliciosa comida, también es un punto caliente para aprender el arte de la cocina tailandesa. Saboree los sabores picantes, salados, amargos y dulces y aprenda a crear platos famosos de Tailandia en una clase práctica de cocina. Hemos compilado una lista de las mejores clases de cocina que la ciudad tiene para ofrecer e incluimos opciones vegetarianas y también veganas. Restaurante de cocina de mayo de Kaidee, tailandés, $$$
La escuela de cocina de mayo de Kaidee se especializa en platos vegetarianos y veganos. La principal escuela de cocina fue inaugurada en Bangkok en 1988. Las clases incluyen aprender sobre hierbas y especias tailandesas, hacer pasta de chile desde cero y técnicas de cocina. Los participantes de la clase aprenden cómo hacer ocho platos diferentes y probar sus deliciosas creaciones.

Las clases se imparten dos veces al día a las 9 a. M. Y las 2 p. M. Y cuestan 1.500 baht por persona. También hay una clase expresa que es de 3 pm a 5 pm todos los días por una duración de dos horas y cuesta 1.000 baht. Se recomienda reservar con antelación ya que May Kaidee's es una de las escuelas de cocina más populares de Chiang Mai.

Más información Lun - Sáb: 11:00 a.m. - 9:00 p.m. Chang Moi Kao Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai Chiang Mai, 50300, Tailandia +6653232696 Sammy's Organic Escuela de cocina tailandesa Farm Shop, Thai, $$$
La escuela de cocina orgánica Sammy's Thai se celebra en la hermosa granja orgánica de Sammy, en las afueras de Chiang Mai, en el campo. Su clase comenzará con un viaje al mercado local para comprar ingredientes locales y aprender sobre diferentes hierbas, tipos de arroz y leche de coco. Una vez que llegue a la granja, tendrá la oportunidad de elegir cinco platos, incluyendo rollitos de primavera tailandeses, una selección de curry y el arroz pegajoso favorito de todos los tiempos. Sammy siempre está disponible para guiarte y, al final de la clase, te deleitas con los sabrosos platos que preparaste.

Las clases se imparten de 9 a. M. A 4 p. M. (O 5 p. M.) Según el tamaño del grupo y costó 1,000 Baht por persona. Sammy le dará un libro de recetas para llevar a casa para que pueda recrear los platos para sus seres queridos en su hogar.

Ingredientes de pasta de chile | © Tomer Gabel / Flickr

Más información Dom - Lun: 9:00 am - 5:00 pm 65 Moonmuang Road, Muang Chiang Mai Chiang Mai, 50300, Tailandia +66815700279 Thai Farm Cooking School Restaurante, tailandés, $$$
Thai Farm Cooking School es una de las escuelas de cocina más reconocidas de Chiang Mai y está dirigida por Sawat, un apasionado chef y granjero. Los participantes comienzan con un viaje al mercado de la mañana seguido de un recorrido por la granja. La mayoría de las hierbas usadas se recogen directamente de la granja. Elija seis platos para hacer (opciones vegetarianas y veganas están disponibles). Thai Farm Cooking School ofrece una fantástica introducción a la cocina tailandesa y no solo te dejarás lleno, sino que también te llevarás los restos y un libro de recetas.

El curso de día completo es de 9 a. M. A 5 p. M. y cuesta 1.300 Baht por persona.

Diversión en Thai Farm Cooking School | © Wedstock 2011 / Flickr

Más información Dom - Lun: 9:00 a.m. - 5:00 p.m. 38 Moon Muang Rd Soi 9, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai Chiang Mai, 50300, Tailandia Restaurante escénico de cocina tailandesa de Asia , Thai, $$$
Asia Scenic Thai Cooking School ofrece dos ubicaciones en Chiang Mai para elegir. Se incluye un viaje al mercado local para seleccionar los ingredientes y luego los participantes seleccionan hasta siete platos para crear con la guía experta de los instructores súper amables.

Los cursos completos o de medio día están disponibles en la localidad o en la granja. El precio por persona oscila entre 800 y 1.200 Baht.

Selección de ingredientes en el mercado local | © Doug Beckers / Flickr

Más información Dom - Lun: 9:00 am - 8:30 pm 31, 5 Rachadamnoen Rd Soi 7, Thesaban Nakhon Chiang Mai, Amphoe Mueang Chiang Mai Chiang Mai, 50300, Tailandia +66846400988 La albahaca Cookery School Restaurant, tailandés, $$$
Basil Cookery School es conocida por su personal amable y pequeñas clases que le ofrecen más tiempo individual con los instructores. Basil Cookery School tiene un fuerte enfoque en la alimentación saludable y ofrece una introducción a un mercado local y cómo encontrar verduras, hierbas y especias. El ambiente es hogareño como si estuvieras cocinando en la cocina de tus amigos.

La escuela Basil Cookery tiene dos clases por día, una clase matutina, de 9 am a 3.30 pm y una clase vespertina, de 4 pm a 8:30 p. M. Las clases cuestan 1.000 Baht por persona.

Más información Lun - Sáb: 8:30 a.m. - 8:30 p.m. 22/4 Siri Mangalajarn Rd. Soi 5, T.Suthep, A.Muang, Amphoe Mueang Chiang Mai Chiang Mai, 50300, Tailandia +66833207693 Chiang Mai Restaurante de la escuela de cocina tailandesa, tailandés, $$$
La escuela de cocina tailandesa Chiang Mai está dirigida por uno de los más tailandeses famosos chefs, Sompon Nabnian y fue la primera escuela de cocina en el norte de Tailandia. La escuela ofrece clases para principiantes y avanzados, así como una estancia en familia para aquellos que desean estudiar cocina durante un período de tiempo más largo. Los cursos para principiantes se basan en varios temas, por ejemplo, "Introducción a las especias tailandesas", "Elaboración de pastas de curry tailandés" o "Tallado de vegetales". Chiang Mai Thai Cookery School se especializa en Lanna, cocina del norte de Tailandia.

Los cursos comienzan desde 1.450 Baht por persona y se ofrece un descuento si reserva más cursos. Las clases avanzadas comienzan desde 3.000 Baht por persona.

Más información Dom - Lun: 8:00 a.m. - 6:00 p.m. 47/2 Moon Muang Road, Prasingh, Muang Chiang Mai, 50300, Tailandia +6653206388 Restaurante Thai Orchid Cookery School, tailandés, $$ $
Thai Orchid Cookery School ofrece cocina casera en grupos pequeños.Las clases se llevan a cabo en la casa de la familia en un ambiente acogedor. La filosofía de Thai Orchid Cookery School es que cada comida es hermosa y debe prepararse con cuidado y amor. los cursos comienzan con demostraciones de los instructores que claramente lo guiarán paso a paso. Al final de la clase de cocina, se le entregará un libro de recetas con 25 deliciosas recetas para llevar a casa.

Las clases son todos los días de 9:30 a.m. a 3:00 p.m. y cuestan 1.200 Baht por persona y noche Las clases se ofrecen de lunes a viernes y cuestan 1.000 baht por persona.