Los 10 Mejores Restaurantes De Monti, Roma

Fuera de la ruta turística de Roma, pero a poca distancia del magnífico Foro y Coliseo, este barrio bohemio es donde los romanos de moda van de comida. Desde restaurantes de alto nivel hasta conjuntos tradicionales, aquí hay diez de los restaurantes más destacados de Monti.

Cortesía de Ai Tre Scalini

Ai Tre Scalini

Junto a una completa lista de vinos exclusivamente italianos, con énfasis en las opciones locales de en la zona de Lazio, Ai Tre Scalini ofrece un delicioso menú que incluye abundantes platos como la porchetta y opciones más creativas como el queso ricotta con miel de trufa. Se llena por las noches, alrededor del tiempo aperitivo, y las multitudes se derraman en las calles adoquinadas hasta altas horas de la noche con el sonido del jazz y la música romana tradicional.

Ai Tre Scalini, Via Panisperna 251, Roma, Italia, + 39 06 48 90 74 95

Cortesía de Aromaticus

Aromaticus

El sueño del agricultor urbano, Aromaticus es un restaurante que vende plantas, especias, hierbas e incluso flores comestibles, junto con las herramientas que necesita para comenzar su propio granja de patio trasero. Pero este lugar no es estrictamente vegetariano y el menú incluye filete tartare con carne fina de fassona piamontesa, carpaccio de bacalao salado con higos y almendras y una variedad de ensaladas en evolución. Zumos frescos, cervezas artesanales y una carta de vinos selectos completan sus ofertas. Venga aquí para una comida ligera y saludable, pero elaborada por expertos con los ingredientes frescos.

Aromaticus, Via Urbana 134, Roma, Italia, +39 06 48 81 13 55

Cortesía de Aromaticus

Da Valentino

Un lugar favorito para almorzar entre hombres de negocios y trabajadores del gobierno del cercano Palacio del Quirinal, Da Valentino es una trattoria antigua y anticuada. El menú incluye una variedad de platos típicos de carne y pasta, pero el destacado es un queso scamorza a la parrilla preparado en todo tipo de variaciones. Muebles sencillos con manteles blancos completan esta institución romana sin pretensiones y clásica.

Trattoria da Valentino, Via Cavour 293, Roma, Italia, +39 06 488 13 03

Gaudeo

El resumen de Gaudeo es simple: paninis, hecho en estilo. Fundado en 2012 por un grupo de amigos que intentaron inyectar un poco de pasión en un bocadillo estándar, Gaudeo elabora fusiones de los mejores ingredientes para crear paninis que no encontrarás en ningún otro lugar. El pan está hecho especialmente por Antico Forno Roscioli, una de las panaderías más antiguas y mejores de Roma. Los rellenos son una variada lista de embutidos, quesos y verduras. Los clientes pueden tomar su panini o sentarse y disfrutarlo con una cerveza o un vino.

Gaudeo, Via del Boschetto 134, Roma, Italia, +39 06 98 18 36 89

L'Asino d'Oro

L'Asino d'Oro es la creación del chef Lucio Sforza, que trajo su oficio desde su Umbría natal a un suburbio del norte de Roma, antes de abrir su empresa actual en Monti en 2010. Sofisticado diseño de interiores con elegantes muebles modernos con rojo la tapicería se refleja en la comida bien presentada. Ya sea jabalí cocinado con chocolate, 'ganso borracho' con cerezas y piñones, o manjar blanco adornado con brócoli y rábano picante, la cocina de Sforza está llena de deliciosos sabores contrastantes. El almuerzo fijo ofrece la mejor relación calidad-precio de Roma, con tres platos gourmet y una copa de vino por 13 €.

L'Asino d'Oro, Via del Boschetto 73, Roma, Italia, +39 06 48 91 38 32

La Carbonara

Esta osteria romana tradicional funciona desde 1906 y sirve a todos los que se consideran "amantes de los sabores fuertes". El nombre proviene del hecho de que el chef original estaba casado con un carbonaio, un quemador de carbón. Sin embargo, La Carbonara es tan moderna como histórica, y los comensales pueden escribir un mensaje en la pared después de las comidas. El restaurante sirve platos romanos atemporales como ricotta y ravioles de nueces y la pasta alla carbonara en sí. Para los comensales más aventureros, La Carbonara es un buen lugar para probar despojos o callos, suavizados con surtido de verduras.

La Carbonara, Via Panisperna 214, Roma, Italia, +39 06 48 25 176

La Taverna dei Fori Imperiali

El gran nombre de este establecimiento contrasta agradablemente con la naturaleza relajada y realista del restaurante, que ha creado seguidores fieles desde su apertura hace más de una década. La Taverna dei Fori Imperiali sirve deliciosos platos italianos y romanos. Todo, desde trofie alla putanesca (una pasta corta con salsa de tomate, aceitunas y salsa de tomate) hasta vieiras fritas cocinadas con jamón y salvia, o pez espada siciliano en el menú. Las paredes están llenas de fotos de muchos clientes famosos que han comido aquí, desde italianos icónicos como Roberto de Niro y Al Pacino, hasta Lou Reed y Woody Allen.

La Taverna dei Fori Imperiali, Via Madonna dei Monti 9 , Roma, Italia, +39 06 679 86 43

Pizzeria Alle Carrette

Ninguna lista de los mejores restaurantes culturales de Monti estaría completa sin una pizzería de la vieja escuela, y ahí es donde entra Alle Carrette. Este es un verdadero vecindario conjunta, con el mismo personal sirviendo a una clientela leal durante décadas. Las pizzas a la leña se pueden disfrutar en más de 20 recetas probadas, como margheritas servidas con mozzarella di bufala y argula, rúcula, capriciosa y calzones. Conociendo su mercado, sirven poco más que ensaladas y fritti, frito típico romano corazones de alcachofa y calabacines fritos.

Pizzería Alle Carrette, Via Madonna dei Monti 95, Roma Italia, +39 06 679 2770

Trattoria Monti

Sin duda alguna candidata a la mejor trattoria de Roma, Trattoria Monti es muy popular debido a su servicio amable, decoración elegante y platos de alta calidad. Reservar con tiempo es esencial. Dirigido por la familia Camerucci de Marches, con la madre en la cocina y dos hermanos al frente, traen un menú creativo y equilibrado. El juego se abre paso en el menú, como los tallarines con cazuela de pato o conejo, así como el exquisito tortello al rosso d'uovo, grandes raviolis rellenos de yema de huevo cruda, ricota y espinaca.

Trattoria Monti, Via San Vito 13, Roma, Italia, +39 06 446 6573

Urbana 47

Urbana 47 es comida de 'cero kilómetros': ingredientes frescos de la región local de Lazio, destacando el valor culinario del campo e incluyendo muchos productos orgánicos y gratuitos productos de rango Sirve desayunos, almuerzos, tapas y cenas. Hay una amplia variedad de opciones interesantes en el menú, como ensalada de conejo hervido con ciruelas y granada, queso stracchino con verduras a la parrilla, mermelada de caqui y crepes de espelta, magdalenas de calabaza con espuma de canela. Un diseño elegante y minimalista, ladrillos y tuberías aún visibles junto con sillas de hierro simples, coloca a Urbana 47 a la vanguardia de una nueva generación de modernos restaurantes romanos. Si no se come, WiFi gratuito lo convierte en el lugar perfecto para relajarse tomando un café.

Urbana 47, Via Urbana 47, Roma, Italia, +39 06 47 88 40 06