Las Mejores Heladerías De París, Francia
Paris | © Moyan Brenn / Flickr
Berthillon
La heladería más famosa de París, Berthillon ha sido una institución en París para locales y turistas desde los años 60. Letras góticas y una fachada sencilla mantienen a raya a las colas, que a veces llegan a la vuelta de la esquina en Île-Saint-Louis. Con más de 60 perfumes , o sabores, 30 de los cuales cambian según la temporada y el capricho de los glaciares expertos (fabricantes de helados), Berthillon tiene algo para todos los gustos. Las opciones van desde una vainilla rica y aterciopelada, hasta un sorbete de fresa lúdico, hasta un intrincado caramelo con sal o una albahaca de piña. Intente mezclar y combinar para crear su propio Frankenstein de bondad cremosa.
Berthillon, 31 Rue Saint-Louis en l'Île, París, Francia, +33 1 43 54 31 61
Berthillon storefront | © David Monniaux / WikiCommons
Pascal le Glacier
Escondido en el 16 th arrondisement cerca de la parada de metro La Muette es Pascal le Glacier. Lo que realmente hace que este helado sea notable es la atención al detalle que el propietario Pascal Combette ha tomado para elaborar su visión de una experiencia de helado artesanal. Los ingredientes frescos juegan una sinfonía olfativa que es una patada en la dentadura de la nostalgia. Es una reminiscencia de los viajes de la infancia a una heladería local. Prueba el sabor del café exprés antes de continuar tu paseo por la Ciudad de las Luces.
Pascal le Glacier París, 17 Rue Bois le Vent, París, Francia, +33 1 45 27 61 84
Fruta Sorbetto | © Ragesoss / WikiCommons
Gelati d'Alberto
El mismo nombre Alberto toma sus habilidades para hacer helados más de la escuela de gelato italiano. Sabes lo que eso significa, exceso. El gelato de Alberto es más rico que la mayoría de las otras ofertas en la lista, probablemente porque esa es la naturaleza del gelato italiano. Es decir, no ser tan sutil. Disfruta sorbetes en los meses más cálidos. Para un verdadero placer, prueba el stracciatella y prepárate para gritar felizmente "Mamma Mia".
Gelati d'Alberto, 45 Rue Mouffetard, París, Francia, +33 1 77 11 44 55
Martine Lambert
Martine ha estado en un amor propio autoproclamado con helado desde que abrió su primera boutique en 1975. Después de años de éxito en la creación de su propia marca de helados, abrió una ventana muy popular en la rue de Grenelle en 2003. Un destino emblemático parisino abrió sus puertas en 2010. Los helados y sorbetes aquí incluyen los favoritos franceses como el praliné de avellana. Las "creaciones" de Lambert incluyen el Bake Alaska: un sorbete encima de un bizcocho, todo envuelto en merengue italiano. Es genial para darse el gusto.
Martine Lambert, 39 Rue Cler, París, Francia, +33 1 40 62 97 18
Martine Lambert Bermuda Sorbet and Nuit de Chine Ice Cream | © biancamonzon / Flickr
À la Mère de Famille
El hecho de que seas un chocolatero de fama mundial no significa que no puedas hacer deliciosos helados. À la Mère de Famille lo demuestra con un pedigrí que data del siglo XVIII en el negocio de la confitería. La interacción entre el helado en sí y los chocolates y gelatinas son los que hacen que esta tienda sea una opción en los meses más cálidos. (El helado aquí es más una oferta de temporada.) Una bola de chocolate tradicional siempre da en el clavo. Para algo un poco más divertido, pruebe un bombón congelado (esencialmente una paleta de helado) cubierto con su elección de caramelos, nueces o chocolate.
à la mère de famille, 35 Rue du Faubourg Montmartre, París, Francia, +33 1 47 70 83 69
à la Mère de Famille | © Nick Sherman / Flickr
Pozzetto
No es nuestro lugar decir que los italianos lo hacen mejor, pero hay algo etéreo sobre el gelato italiano tradicional que es inmensamente satisfactorio en un cálido día de verano. Esta heladería ofrece menos opciones que muchos otros lugares. Sin embargo, se enorgullece de la atención al detalle y la adhesión a la creación de gelato italiano más tradicional. Como tal, Pozzetto es un campeón de gelato de lotes pequeños, siempre elaborado con los ingredientes locales más frescos. Se sirve alla italiana con una espátula en lugar de la boule más común, o primicia. Fresa / pistacho es una combinación sorprendentemente buena. Buon Appetito!
Pozzetto, 39 Rue du Roi de Sicile, París, Francia, +33 1 42 77 08 64
Pozzetto: pesca & fragola | © vincen-t / flickr
Le Bac à Glaces
Es sorprendente que una tienda con una dirección bastante pretenciosa sea tan sencilla y excelente. Le Bac à Glaces, detrás de Le Bon Marché en el distrito 7 th ha estado ofreciendo opciones tradicionales y creativas para los amantes del helado desde principios de los 80. La fachada y el interior recuerdan a un bistrot francés tradicional . Sin embargo, los sabores (que cambian según los caprichos de la temporada y el glaciar ) gritan juguetones. Piña, coco o aguacate son dos ofertas y combinaciones que no pueden dejar de probarse.
Le Bac à Glaces, 109 Rue du Bac, París, Francia, +33 1 45 48 87 65
Le Bac à Glaces | © yucaree / Flickr
Raimo
Desde 1947, Raimo ha estado construyendo una marca y una reputación de exquisito helado. En la tradición francesa, los helados están batidos y pesados en crema, pero eso solo aumenta el sabor. Raimo puede verse como sinónimo de gourmand , y así es como debería ser. Si se encuentra en el barrio de Daumesnil en el distrito 12 th , Raimo es un lugar obligado.
Raimo, 63 Boulevard de Reuilly, París, Francia, +33 1 43 43 70 17
