Dónde Obtener El Mejor Pastel De Calabaza En Nueva York

Uno de las grandes alegrías del otoño es el pastel de calabaza. Es un alimento básico de la temporada, algo tan ritualizado y significativo para la cultura estadounidense como el truco o el tratamiento o la recolección de manzanas. Y si estás en Nueva York, hay toneladas de panaderías que lo sirven, algunas ofrecen el clásico original y otras ponen su propio giro en la receta. Desde tiendas de pasteles especializadas en pasteles hechos a mano hasta tiendas de panadería que sirven pie específicamente para la temporada, aquí están los lugares donde encontrarás el pastel de calabaza más delicioso de la ciudad.

Petee's Pie

Una tienda de pastel donde hacer pasteles caseros desde cero todos los días, la calabaza es solo el comienzo en Petee's Pie. Aparte de la calabaza, los sabores de otoño incluyen 'nuez de whiskey de arce', 'batata', 'manzana de hudson valley' y 'pacana de miel de mantequilla marrón', pero como se preparan todos los días desde el principio nunca se sabe qué ofertas se ofrecerán . Petee's Pies a menudo se llaman los mejores pasteles en Nueva York, así que no dudes en confiar en ellos con este favorito de otoño.

Petee's Pie, 61 Delancey St, Nueva York, NY, EE. UU. +1 212 966 2526

Four & Twenty Blackbirds

Fundada en 2009 por dos hermanas, Four & Twenty Blackbirds se ha convertido en un favorito del vecindario. Las hermanas aprendieron sus habilidades de fabricación de pasteles de su madre y sus tías, y ahora han traído sus recetas a Brooklyn. Su pastel de calabaza es en realidad 'calabaza de mantequilla marrón', pero otros sabores de otoño en el menú incluyen 'bourbon pear crumble', 'salada caramelo de manzana' y 'ciruela streusel' esta temporada.

Four & Twenty Blackbirds, 439 3rd Ave, Brooklyn, Nueva York, EE. UU. +1 718 499 2917

Breads Bakery

Breads Bakery es una institución de la ciudad de Nueva York, y son más conocidos por tener el mejor babka que puedes encontrar, así como otros panes de Oriente Medio. también es conocido por sus productos de alta calidad en general, por lo que no es de extrañar que tengan un increíble pastel de calabaza de temporada. Venga por una porción, pero asegúrese de abastecerse de sus otros productos para los antojos de carbohidratos más tarde en el día.

Breads Bakery, 18 E 16th St, Nueva York, NY, EE. UU. +1 212 633 2253

Two Little Red Hens

Two Little Red Hens es una panadería encantadora en el Upper East Side, y aunque están conocidos más por sus bizcochos y tartas personalizadas, también venden un increíble pastel de calabaza cada año. Su giro en el clásico incluye queso crema de albaricoque / calabaza. rosting, que puede ser la combinación de sabores más deliciosa de este lado de Central Park.

Two Little Red Hens, 1652 2nd Ave, Nueva York, NY, EE. UU. +1 212 452 0476

Little Pie Company

Con un nombre como Little Pie Company, no es de extrañar que esta tienda de pasteles haga su propia tarta de calabaza desde cero. Tienen toneladas de otras especialidades de otoño para elegir (como 'tarta de nuez de manzana agria'), y si tiene problemas para elegir solo una, vaya a su muestra de caída: un paquete de $ 34 de cinco tartas de cuatro pulgadas que incluye todo de sus especiales de otoño.

Little Pie Company, 424 W 43rd St, Nueva York, NY, EE. UU. +1 212 736 4780

Butter & Scotch

Butter & Scotch podría ser la mejor institución del mundo: es una combinación de bar y panadería que sirve cócteles junto con postres. Muchos de los elementos del menú combinan los dos (como una clase de champán + un pedazo de pastel de cumpleaños, o un vodka martini + un helado de chocolate caliente), pero también tienen un extenso menú de postres que incluye una lista de tartas. Siempre ofrecen un 'pastel de temporada' que seguramente será calabaza en muchos días de otoño, pero si no lo es, podemos sugerirles su 'pastel de nuez de bourbon jengibre'.

Butter & Scotch, 818 Franklin Ave, Brooklyn, NY , EE. UU. +1 347 350 8899

The Blue Stove

Ubicado en Williamsburg, Brooklyn, The Blue Stove es una pintoresca tienda de pasteles que hace adorables pasteles de lotes pequeños. Todo el mundo sabe que una buena corteza es el secreto de una gran tarta, y en The Blue Stove sus cortezas son legendarias. También sirven comida liviana, así que, si lo desea, puede tomar un desayuno completo y balanceado de yogur y granola seguido de pastel de calabaza, si así lo desea.

The Blue Stove, 415 Graham Ave, Brooklyn, NY, EE. UU. +1 718 766 7419

Baked

El nombre 'Baked' lo dice todo: esta tienda de productos horneados ofrece toneladas de opciones durante todo el año. De dulce a sabroso, de galletas a quiche, realmente hay algo para todos. En otoño, siempre sirven pastel de calabaza, y aquí puedes obtener mini pasteles o versiones de nueve pulgadas de tamaño completo. Cualquiera que elija, estará hecho a pedido con una corteza de avena y trigo integral.

Tribeca: 279 Church St, Nueva York, NY, EE. UU. +1 212 775 0345

Red Hook: 359 Van Brunt St, Brooklyn, NY, EE. UU. +1 718 222 0345