Los 10 Mejores Restaurantes De Kowloon, Hong Kong
Kowloon | © WiNG / WikiCommons
Spring Deer
Spring Deer a menudo se pasa por alto en las guías. Pero después de que los clientes suben por una escalera desvencijada y entran en el brillante comedor, queda claro por qué este restaurante tiene colas que pueden extenderse alrededor de la cuadra. Las comidas del norte de China y Pekinés son una especialidad aquí. El pato Pekín es un lugar destacado, pero hay muchos otros platos de cerdo asado, ternera y pato para elegir.
2 / F, 42 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, +852 2366 4012
Bolsillos de ternera Spring Deer | © umami.typepad.com
Nathan Congee y Noodle
Nathan Congee and Noodle se monta como una versión local de un restaurante estadounidense. Aquí sirven Congee, una papilla de arroz, a menudo servida con guarniciones o mezclada con carne, pescado u otros condimentos. Cuando está acompañado de fideos, forma una comida casera china favorita. En Nathan's, el plato se mezcla con los mejores sabores y carnes cantonesas. Un lugar excelente para una comida barata y de gran sabor.
11 Saigon St., Yaumatei, Kowloon, Hong Kong , +852 2771 4285
Arriba y más allá
El horizonte de Hong Kong tiene que verse para ser creído, y Above and Beyond ofrece solo esa oportunidad. La vista del piso 28 y los interiores de clase alta complementan perfectamente la cocina cantonesa de expertos y una fantástica selección de vinos finos. Los principios de la cocina cantonesa están casados con una técnica meticulosa para crear delicias tales como bagre frito con chile y sésamo, fideos con champiñones y trufa negra y rodaballo al vapor en un delicado caldo de salsa de soja.
17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon, Hong Kong, +852 3400 1318
Cerdo glaseado a la miel de Kagoshima | Cortesía Above and Beyond
Harbourside Restaurant - Intercontinental
The Harbourside hace la lista no por su aspecto, ubicación o gran selección de comida internacional, sino porque personifica una especialidad local: el buffet. Aquí, la cantidad no supera la calidad. Puede tratarse de una gran variedad de platos chinos, asiáticos y occidentales, pero cada platillo se siente cocinado a pedido. Para aquellos que buscan algo un poco diferente, el Harbourside también ofrece un giro chino en High Tea que vale la pena solo.
18 Salisbury Road, Intercontinental Hong Kong, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, +852 2313 2323
Tim Ho Wan
Tim Ho Wan es uno de los restaurantes con estrellas Michelin más baratos del mundo. Los precios son poco más que un cambio de reserva para una gran cantidad de platos deliciosos, como la especialidad del restaurante, cha siu baau. Estos panecillos de cerdo glaseados con azúcar, cortados en cubitos e infundidos con salsa, junto con albóndigas de carne con infusión de mandarina, pasteles de nabo y gelatina de té de jazmín con pétalos de flores. Desde que ganó popularidad Tom Ho Wan puede tener colas de hasta tres horas de duración, así que prepárese para esperar.
G / F, 9-11 Fuk Wing Street, Kowloon, Hong Kong, + 852 2788 1226
Dim Sum en Tim Ho Wan | © TomEats / Flickr
Temple Spice Crabs
Una vez que el clima se enfría, un lugar turístico popular es Temple Street, que alberga una colección de excelentes restaurantes de cangrejo picante. Uno de los mejores del mercado es Temple Spice Crabs. Con su cerveza barata, mariscos frescos y crustáceos bien condimentados, no es difícil ver por qué. Ofreciendo una experiencia verdaderamente auténtica, las "servilletas" son un rollo de papel higiénico, y los comensales se estrechan entre sí con las cáscaras rotas esparcidas en frente de ellos.
210 Temple St., Jordan, Kowloon, Hong Kong, +852 2487 3688
Temple Street, Jordan Road, Hong Kong | © Marim68821 / WikiCommons
Chui Wo Lee
Otro especialista en productos del mar, Chui Wo Lee es una de las famosas 'chozas de setas' de Kowloon, ubicada en edificios de estilo dai pai dong que se encuentran en urbanizaciones públicas recientemente renovadas. Estos establecimientos tienden a ser un poco fuera de lo común, y Chui Wo Lee no es una excepción, ya que se encuentran en el Lower Wong Tai Sin Estate, cerca del famoso Templo Wong Tai Sin. Chui Wo Lee está abierto las 24 horas y sus platos de marisco se disfrutan mejor en la terraza con una cerveza o un poco de vino. No te vayas sin probar las bolas de calamar fritas.
Lower Wong Tai Sin Estate, Calle Ching Tak, Kowloon, Hong Kong, +852 2323 1703
Aqua Roma
Situado en la zona ultramoderna de Kowloon One Peking, los asientos escalonados de Aqua Roma ofrecen a cada mesa una vista del puerto. El restaurante combina la cocina japonesa con la cocina del sur de Italia. Pizza de langosta, wagyu carne de res, ensalada de pulpo con tapenade de oliva y sorbetes de naranja y limón japoneses son solo algunas de las mezclas creativas que se encuentran aquí. Una extensa carta de vinos y cócteles inusuales significa que hay mucho para acompañarlos. Si tiene la suerte de llegar allí para un feriado bancario o un fin de semana, pruebe el menú de brunch.
29 / F, One Peking, 1 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong , +852 3427 2288
Aqua Roma | © Gideon Tsang / Flickr
Restaurante Cheong Fat
Este es sin dudas el mejor lugar en Kowloon para degustar la genuina cocina Teochew. Similar a la comida cantonesa y de Fujian, Teochew tiende a usar menos saborizante que la mayoría de sus contrapartes chinas, dependiendo más de la frescura y la calidad de los ingredientes para el sabor. Como tal, a menudo se ve como más saludable, con muchas de sus técnicas de cocina rechazando el aceite a favor de la caza furtiva, el vapor y el estofado. Un establecimiento bastante modesto, los platos de Cheong Fat incluyen cerdo salteado con infusión de albahaca, ensalada de pomelo, arroz con carne de cerdo en polvo y pollo al curry panaeng con pimientos en rodajas.
25-27 South Wall Road, Kowloon City, Kowloon, Hong Kong, +852 2382 0280
Kowloon Tang
Hong Kong, especialista en alta cocina china Island Kang tiene una gran reputación y una estrella Michelin, pero su hermano pequeño Kowloon Tang tiene tanto que ofrecer al comensal más exigente. El restaurante sirve una mezcla de cocina cantonesa de alta gama y platos de campo rural, como la especialidad de Dongguan de salado vientre de cerdo estofado con textura y verduras en conserva envueltas en papel de arroz crujiente. Kowloon Tang está influenciado por el estilo Art Decó, con los techos altos y la elegante decoración de los comedores privados que hacen que merezca la pena reservar. Por el contrario, el comedor principal presenta adornos más tradicionales, como los pareados caligráficos. De lo contrario, un área al aire libre dedicada ofrece una bocanada de aire fresco.
Tienda R002-003, Civic Square1 Austin Rd, West Kowloon, Hong Kong, +852 2811 9398
