Los 10 Principales Alimentos Callejeros En Mumbai, India

Un aspecto enorme de la diversidad cultural de Mumbai es la experiencia culinaria que ofrece la ciudad. Mumbai se jacta de la variedad de alimentos callejeros que exhibe y todos, desde multimillonarios hasta mendigos, lo disfrutan. Aprenda más sobre esta parte sutil pero omnipresente de la cultura de Mumbai. Aquí están los 10 mejores alimentos callejeros para comer.

Vada Pav

También, conocida como la "hamburguesa de un pobre", Vada Pav es una cosa que encontrará en cada calle, esquina, cruce de caminos y vuelta. Pav es indio por un panecillo, y el buñuelo relleno de puré de papa se llama Vada. Este delicioso plato se sirve con chutneys picantes y dulces, chiles fritos y chutney en polvo de ajo.

Hay más de 50000 puestos de Vada pav en Mumbai, pero algunos de ellos se destacan por sus estilos distintivos como el famoso Anand Vada Pav en Vile Parle (oeste). Ofrece una variedad de estilos de Vada Pav como schezwan, queso o a la parrilla.

Road No1, JVPD, Juhu, Mumbai, Maharashtra, India

Pav Bhaji

Originario de Maharashtra, Pav Bhaji es ahora disponible en toda la India con variaciones regionales. A pesar de eso, el tradicional Maharashtrian Pav Bhaji es un favorito de siempre. Pav es pan calentado en una sartén con una ligera aplicación de mantequilla y 'Bhaji' es una palabra marathi para vegetales. En este caso, es un surtido de verduras que se trituran y se cocinan con especias y condimentos. Se presenta en una bandeja con Pav y lados como cebollas, una pieza de limón, tomates y lo más importante, una cucharada de mantequilla encima. Un popular lugar de Pav Bhaji en Mumbai es el Cannon Pav Bhaji, que comenzó como un puesto pero ahora tiene una tienda adecuada.

Dadabhai Naoroji Rd, cerca de la estación de CST, Mumbai, Maharashtra, India

Pani Puri

Conocido por diferentes nombres en diferentes partes de la India, Pani Puri es un bocadillo de la calle que es popular en todas partes. Este delicioso platillo consiste en una Puri crujiente, frita, redonda y hueca que se rellena con una mezcla de garbanzos, papas, especias, chutney de tamarindo y lo más importante, agua picante hecha de chile, Pani. No hay nada más divino que el estallido de sabor en tu boca cuando masticas el Puri y dejas que los ingredientes dentro de él hagan la magia (puedes comer un Puri entero en un bocado, es así de pequeño). El centro de Eli Pani Puri en Bandra tiene una multitud constante debido a su famoso Pani Puri, ampliamente considerado el mejor de la ciudad.

2 / A Elco Market, 46, Hill Road, Bandra West, Mumbai, Maharashtra, India

Prueba Pani Puri (crujientes conchas huecas con garbanzos, patatas y chutney de tamarindo servidos con agua picante y picante) | © Apoorva Jinka / Flickr

Frankie

Mumbai es el lugar de nacimiento de Frankie, que consiste en envolturas de harina rellenas de cordero, huevos, puré de papas, pollo o cualquier otra cosa que te puedas imaginar. El ingrediente principal a menudo se complementa con cebolla cruda y salsas picantes. Este plato fue creado por el Sr. Amarjit Tibb, que se inspiró en el pan de pita al estilo libanés cuando visitó Beirut. Después de algunos experimentos, Frankie nació y actualmente se encuentra en muchos puestos en Mumbai, aunque el mejor sigue siendo Frankie de Tibb, que tiene sucursales en toda la ciudad.

Mansión Tibbs, Andheri Kurla Road, Colonia Doctor Charad Singh, Andheri East Mumbai, Maharashtra, India

Bhel Puri

Bhel Puri es un tipo de chaat sabroso. Consiste en arroz inflado mezclado con vegetales crudos como tomates, cebollas y se sazona con salsa de tamarindo. Hay muchas variaciones de este aperitivo en todo el país, pero el mejor Bhel Puri está disponible en las playas de Mumbai. Si hay algo por lo que la playa de Juhu y Girguam Chowpatty es famosa, es definitivamente el Bhel Puri que ofrecen muchos puestos. Puedes probar cualquiera de los puestos en estas playas; Todos ellos ofrecen el tradicional Mumbai Bhel Puri que te dejará con ganas de más.

Puestos en Girguam Chowpatty Beach, Marine Drive, Mumbai, India

Puestos de Juhu Beach | © TimInIndien / Flickr

Kebab

Originario de los países del Medio Oriente, esta es una delicia que ha solidificado su poder culinario sobre los entusiastas no vegetarianos en Mumbai. Se compone esencialmente de trozos de pescado o carne que se marinan y se asan a la parrilla sobre un pozo de barbacoa con un pincho. Un famoso puesto callejero convertido en tienda en este caso es Bademiya que ve una casa llena todas las noches frente a su tienda, la gente no puede esperar para cavar en

Tulloch Road, Apollo Bunder, Colaba, Mumbai, India

Kebabs de pollo | © Pixabay

Sandwiches

Todo el mundo está familiarizado con este bocadillo. No es de la India, pero ha causado una gran impresión en los indios. Básicamente, cualquier cosa con dos rebanadas de pan y algo entre ellos (comestible, por supuesto) se llama un sándwich aquí. Sin embargo, los sándwiches de carretera en Mumbai tienen una historia propia. Hay variaciones ilimitadas de sándwich, mantequilla, mayonesa, queso, schezwan, tostado, a la parrilla, huevo, vegetales. El puesto de Baba Sandwich cerca de la universidad de Mithibai tiene una multitud constante de estudiantes comiendo sus sándwiches salados favoritos.

1st Road, cerca de Mithibai College, Juhu Vile Parle West, Mumbai, India

Cress Sandwich | © Pexels

Kheema Pav

Los Mumbaikars adoran nuestros "Pav" o panecillos. Otro plato frecuente en Mumbai es Kheema Pav. Es Pav con un plato de carne picada que se cocina en especias. Se sirve con muchos lados, como limones, cebollas y encurtidos. Olympia Coffee House, aunque no es realmente un puesto callejero, tiene el mejor Kheema Pav que jamás comerá.

Rahim Mansion No.1, Shahid Bhagat Singh Marg, Colonia de la Policía, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra, India

Kheema y Chapati | © Yummy O Yummy / Flickr

Dosa

Un plato básico del sur de la India, Dosa es un alimento delgado parecido a un panqueque que está hecho de masa de arroz fermentado. Bueno, este plato ha dejado su marca en todo el país y particularmente en Mumbai. La colección y variedad que se ofrece en Mumbai cuando se trata de Dosa es tremenda. Dosa china, Mysore Masala Dosa, queso Schezwan Dosa y Jini Dosa son algunos de los favoritos y son deliciosos. Se ofrecen con muchos tipos de chutney. Nandu Dosa en Juhu es un puesto muy conocido de Dosa. Muchas celebridades frecuentan aquí también. Este lugar es especialmente famoso por su especial 'Chocolate Dosa'.

Ritumbara College Road, detrás del teatro Chandan, Juhu, Mumbai, India

Dosa | © Charles Haynes / Flickr

Falooda

Falooda es un plato dulce presentado en un vaso. Consiste en leche con sabor, fideos, perlas de tapioca y trozos de gelatina. Tradicionalmente hecho con leche con sabor a rosas y adornado con jarabe de rosa, ahora tiene muchas variaciones. En estos días, incluso se podría encontrar una bola de helado en el vaso. Este vaso de cielo deliciosamente helado es la versión de Mumbai de un helado de chocolate. Badshah Falooda y el centro de jugos es un lugar famoso para comer deliciosos y variados Faloodas.

Dr DN Road, Crawford Market, Mumbai CST Area, Mumbai, India

Juhu Beach Kulfi Falooda | © Shashank Mehrotra / Flickr