Los 10 Mejores Restaurantes En Santa Ana, California
Downtown Santa Ana | © Joe Wolf / flickr
Capítulo Uno: The Modern Local
La gente del Capítulo Uno: The Modern Local habla en serio sobre pasar un buen rato. Su restaurante abre hasta tarde, hasta las 2 de la madrugada, tienen bandas en vivo y horas felices. Visítanos los lunes para lo que llaman 'MuleMonday' y disfruta de una refrescante mosca de Moscú. O llegue a la noche de jazz y escuche una banda local de jazz en vivo. El menú del Capítulo Uno está impulsado por ingredientes de temporada, asegurando que solo se ofrezcan los ingredientes más frescos. Los platos favoritos de los fan incluyen macarrones y queso con fontina y cheddar blanco, el cesto de vegetales orgánico OC y los panecillos de cerdo pegajosos.
Capítulo Uno 227 North Broadway, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 352 2225
Patio de recreo
El acertadamente llamado Playground Restaurant no se disculpa por su enfoque ligero y curioso de la comida. Con un menú que cambia constantemente en torno a ingredientes frescos en el momento, los chefs juegan con diferentes sabores, texturas y técnicas para crear platillos que emocionen incluso al gourmet más dudoso. Los platos son pequeños, lo que los hace fáciles de compartir y permite a los invitados probar varios artículos. Las selecciones regulares de menú como el pollo frito de Uncle Lou, los champiñones asados al horno y la chuleta de cerdo glaseada de arce han cosechado un público fiel que no tiene suficiente perspectiva única de Playground.
Patio de recreo 220 East 4th Street # 102, Santa Ana, CA, EE. UU. +1 714 560 4444
Mil Jugos
Si buscas algo diferente y lleno de sabor, no busques más que Mil Jugos. Este restaurante ha estado sirviendo auténtica comida venezolana en toda su deliciosa gloria durante más de 10 años. La cocina venezolana se basa tradicionalmente en verduras frescas, platos de carne cocinados lentamente y muchos platos de maíz. Debido al uso intensivo del maíz, muchos de los platos del menú son sin gluten. Uno de los artículos más populares en Mil Jugos son las cachapas, panqueques de maíz dulce con su elección de rellenos.
Mil Jugos 320 West 5th Street, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 836 4601
Ritter's Steam Kettle Cocina
La cocina Steam Kettle de Ritter ha estado sirviendo comida hogareña con la llamarada de Louisiana durante años. La técnica de cocción utilizada por los chefs del restaurante es única: en realidad, es un complejo sistema de tuberías y bombas que calientan una hilera de hervidores de cocina. El resultado es que te hace agua la boca. Cioppino y Bouillabaisse se cocinan a la perfección, mientras que Etouffee y Gumbo se hierven a fuego lento con la textura y el cuerpo adecuados. Termina tu comida con un pedido de beignets y pensarás que acabas de estar en Crescent City. Este puede ser uno de los mejores tés dulces y de cocina del sur al oeste del Mississippi.
Ritter's 1421 West MacArthur Boulevard, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 850 1380
Lola Gaspar
Lola Gaspar sirve platos estilo tapas, promoviendo la idea de compartir y saborear. El menú es vibrante y habla de viajes por el mundo y variadas influencias. El comedor de Lola Gaspar es pequeño e íntimo, creando un ambiente amigable y cálido. Un patio al aire libre ofrece excelentes asientos al aire libre durante el clima soleado. Platos pequeños como relleno de pollo crujiente, dátiles envueltos en tocino y tacos de cordero estofados tienen delicias locales sobre las combinaciones de sabores creativos.
Lola Gaspar 211 West 2nd Street, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 972 1172
Shabu tradicional o sopa de fideos | © cyclonebil / WikiCommons
Shabu Shabu
Shabu Shabu sirve cocina japonesa contemporánea en una experiencia interactiva. Para los huéspedes que no están familiarizados con Shabu, puede parecer extraño: una selección de carne, por lo general carne de res en rodajas finas, y las verduras son llevadas a la mesa y cocinadas por el invitado en un caldo diluido o agua. Varias salsas y adiciones de sabor se ofrecen para proporcionar a cada comensal un tazón personalizado de bondad cálida. Shabu Shabu hace todo perfectamente, con ingredientes frescos y un personal amable. Este restaurante ha ganado un público fiel por ofrecer una opción gastronómica única con ingredientes de alta calidad y un ambiente acogedor.
Shabu Shabu 1945 East 17th Street # 108, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 954 0332
Alebrije
Alebrijes no es técnicamente un restaurante. El camión de comida ha estado zumbando y causando revuelo en la escena culinaria de Santa Ana durante más de cinco años. Lo que le falta en ladrillos y mortero sin embargo, lo compensa en sabor y conexión con la comunidad. Su elemento de menú más hablado es el taco acorazado, un taco de mamut con una tortilla de maíz hecha a mano, carne de res maltratada y frita, tomate, aguacate, jalapeño y queso cotija. Muchas otras carnes y coberturas se ofrecen para satisfacer una variedad de paladares y apetitos. Cualquiera que elija, no hay forma de salir con hambre después de visitar este paraíso móvil de comida.
Varias ubicaciones
Siam Taste of Asia
Siam Taste of Asia es una pequeña delicia tailandesa, ubicada en el lado oeste de Santa Ana Alojado de forma extraña en un pequeño centro comercial, este restaurante es una joya escondida. El comedor es simple y está decorado de forma limpia, con un menú lo suficientemente grande como para ofrecer una variedad de opciones. Los clásicos tailandeses como ensalada de papaya, pollo satay y arroz pegajoso de mango están preparados para la perfección constante, mientras que un cliente inesperado favorito es el tofu frito de Siam, tofu ligeramente majado y frito, servido con una salsa dulce. Tenga en cuenta un mínimo de $ 20 para pagos con tarjeta de crédito, o efectivo solo para un cheque de menor monto.
Siam Taste of Asia 3520 West 1st Street, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 418 9678
Trieu Chau
Por lo que parece ser un agujero en la pared, muchos invitados nuevos se sorprenden al ver las largas colas que son comunes en Trieu Chau. El ambiente del comedor no es lujoso, pero la comida en sí mantiene ocupado este restaurante. La estrella del menú de Trieu Chau es su sopa de fideos. Comienza con un caldo de sabor profundo, luego se agrega algún tipo de carne, generalmente bolas de pescado, camarones o carne de cerdo. Después de agregar algunas verduras, se ofrecen una variedad de salsas y condimentos para agregar a la combinación de sabores. Este restaurante chino-vietnamita-camboyano no ofrece lujos y ofrece una gran cantidad de comida.
Trieu Chau 4401 West 1st Street, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 775 1536
Little Sparrow Café
This charming café ha sido un hervidero de premios y galardones desde su apertura en mayo de 2013. Little Sparrow sirve comida californiana con influencias decididamente francesas. Usando tantos ingredientes frescos y de origen local como sea posible, los chefs ofrecen platos estándar sólidos y clásicos reinventados. Los ñoquis de coliflor con col rizada son cremosos y sabrosos, mientras que la médula ósea tostada es suculenta e indulgente. El ambiente en Little Sparrow es pintoresco y acogedor, por lo que es una gran adición a la escena culinaria de Santa Ana.
Little Sparrow 300 North Main Street, Santa Ana, California, EE. UU., +1 714 265 7640
