Los 10 Mejores Restaurantes Escoceses De Glasgow
Rogano
Abierto desde hace 70 años, Rogano se enorgullece de anunciarse como el restaurante más antiguo de Glasgow. . Después de visitar, no es difícil ver por qué ha tenido tanto éxito. Con una excelente ubicación central, escondido en la bulliciosa Buchanan Street y cerca de la Galería de Arte Moderno de Glasgow, su distintivo interior art decó náutico, y un delicioso menú a base de mariscos, Rogano brinda a los comensales una experiencia inolvidable. Empuje el bote y escoja el termidor de langosta o las ostras Rockefeller.
Rogano, 11 Exchange Place, Glasgow, G1 3AN, Escocia , +44 141 248 4055
Assiette of Shellfish | Cortesía de Rogano
Wee Lochan
Un recién llegado relativo, inaugurado en 2011, el nombre de Wee Lochan y su acogedora decoración agregan calidez a un amplio menú de platos sofisticados. Con sede en el West End, el menú de temporada ofrece razones más que suficientes para pasear desde el centro de la ciudad. Wee Lochan tiene una sensación de vecindario, con arte y joyas de fabricación local en venta. El amable personal sirve especialidades escocesas, como el pudín de Stornoway o el cordero de temporada. Para una auténtica comida de Glasgow, Wee Lochan es muy recomendable.
Wee Lochan, 340 Crow Road, Glasgow, G11 7HT, Escocia , +44 141 338 6606
Ubiquitous Chip
Una leyenda de Glasgow desde su creación abierto en la década de 1970, el restaurante, conocido por los locales simplemente como 'el chip', ofrece un giro refinado y moderno en los clásicos escoceses. Situado en el pintoresco Ashton Lane, el ubicuo Chip sirve deliciosa comida de origen local en un entorno único, con fauna y luces de hadas que crean la sensación de una colección de animales salvajes. En los meses más cálidos, sentarse en la calle adoquinada también está disponible. Con una excelente carta de vinos junto con pescado y opciones de juego codiciadas, Chip nunca deja de estar a la altura de su estatus icónico. Se recomienda reservar con antelación.
Ubiquitous Chip, 12 Ashton Lane, Glasgow, G12 8SJ, Escocia , +44 141 334 5007
Ubiquitous Chip | © Ben Sutherland / Flickr
Número 16
Galardonado y popular en la escena culinaria del West End, el número 16 se encuentra merecidamente entre los mejores restaurantes de Glasgow. Un menú en constante cambio compuesto por productos locales y de temporada ofrece una exquisita variedad de platos escoceses, a menudo con un toque internacional. Aunque el menú cambia todos los días, es posible que encuentre filete bavette chamuscado o pato Gressingham asado en oferta. La decoración sin pretensiones, la cocina abierta y el personal informativo proporcionan una experiencia culinaria memorable.
Número 16, 16 Byres Road, Glasgow, G11 5JY, Escocia , +44 141 339 2544
Black Sheep Bistro
The El Black Sheep Bistro, de gestión familiar e independiente, se encuentra en el norte de Glasgow y rápidamente se está haciendo un nombre como una de las mejores opciones gastronómicas de la ciudad. Su popularidad y encanto aseguran que representa una alternativa atractiva lejos del bullicioso centro de la ciudad. El menú cambia a diario pero siempre ofrece una amplia selección. El menú incluye platos como pollo Balmoral relleno de haggis y clásicos británicos como pastel de carne y puré de patatas.
Black Sheep Bistro, 10 Clarendon Street, Glasgow, G20 7QD, Escocia , +44 141 333 1435
Stravaigin
El hermano menor, en 25 años, del Chip Ubiquitous, Stravaigin no ha tenido miedo de romper con la fórmula ganadora del Chip. 'Stravaig', una palabra escocesa que significa 'vagar', encarna la filosofía culinaria del restaurante; 'pensar global, comer local'. Lo que esto implica es un menú en gran parte escocés, influenciado por una variedad de cocinas de diferentes países y culturas, que trae nuevas combinaciones y fusiones a primer plano. El helado de hoja de curry es un placer para el cliente más aventurero.
Stravaigin, 28 Gibson Street, Glasgow, G12 8NX, Escocia , +44 141 334 2665
Cail Bruich
Lanzado en el moderno West End de Glasgow en 2006, Cail Bruich enfatiza su menú de temporada en evolución y su innovación culinaria. Producto de los hermanos Paul y Chris Charalambous, su éxito ha sido reconocido con varios premios, incluida una Recomendación de la Guía Michelin en 2012/13. La deliciosa comida escocesa mostrada se complementa con una influencia francesa, que sirve cordero de Dornoch a la côte de bœuf. Una sensación sin pretensiones y un excelente estándar de platos se combinan para hacer de Cail Bruich una visita obligada en Glasgow.
Cail Bruich, 725 Great Western Road, Glasgow, G12 8QX, Escocia , +44 141 334 6265
Un innovador postre | Cortesía de Cail Bruich
The Sisters Kelvingrove
Situada en Finnieston, la prometedora meca de los alimentos de Glasgow, The Sisters se ha convertido en el restaurante preferido para el principal local de música de la ciudad, el Hydro. Con un interior moderno y acogedor y un servicio amable, Sisters se enorgullece tanto de sus raíces familiares como de Glasgow. La cocina escocesa es central, con deliciosas reinvenciones de platos tradicionales. Con comida casera, productos de origen local y su famoso y famoso caramelo de merengue, el restaurante y chef Jaqueline O'Donnell se están ganado una reputación como grandes jugadores en la escena gastronómica de Glasgow.
The Sisters, 36 Kelvingrove Street, Glasgow, G3 7RZ, Escocia , +44 141 564 1157
Crabshakk
Desde 2009, Crabshakk se ha establecido como un alimento básico de mariscos en Glasgow. También se basa en Finnieston, mantiene un menú central que mantiene a los clientes habituales que regresan, y ofrece ofertas especiales que cambian a diario. Utilizando los productos más frescos, Crabshakk ofrece opciones de frutas de mer a la clásica y ubicua cena de pescado de Glasgow. Una lista de vinos inteligente complementa el menú perfectamente. Con un interior suave y un servicio cálido, su enfoque sensato es un ganador, aunque reserve temprano ya que es un espacio reducido. También poseen la Tabla 11, una barra de ostras relajada e íntima ubicada en la calle Argyle.
Crabshakk, 1114 Argyle Street, Glasgow, G3 8TD, Escocia , +44 141 334 6127
Fanny Trollopes
con su ambiente íntimo y agradable, Fanny Trollopes ha sido un elemento básico de la escena gastronómica de Glasgow durante más de 14 años. Se encuentra en Finnieston, pero es anterior al renacimiento culinario actual de la zona. Sirve un menú basado en productos escoceses, aunque añade un toque distintivo a los platos tradicionales, el restaurante tiene una personalidad rica para acompañar la oferta. El boniato asado con queso de cabra, chile y strudel de cilantro es imprescindible, aunque con el menú cambia estacionalmente siempre habrá nuevas opciones para despertar el apetito.
Fanny Trollopes, 1066 Argyle Street, Glasgow, G3 8LY , Escocia , +44 141 564 6464
