Los 10 Mejores Restaurantes De Malta Y Gozo
Michael's en el Club deportivo del servicio civil (Valletta)
Inaugurado por el chef Michael Cauchi en 2013, Michael en el Servicio Civil Sports Club es un encantador restaurante familiar que le ofrece una experiencia gastronómica memorable. Al abastecerse de mariscos frescos y vegetales de países locales y vecinos, Michael transforma sus ingredientes en una cocina mediterránea moderna de calidad que se armoniza con el sabroso vino maltes.
113, Archbishop St, Valletta VLT 1444, Malta, +356 2122 8500
Rampila (Valletta)
Rampila tiene un ambiente de lujo y un diseño interior único. El restaurante consta de cuatro espacios : un túnel (el restaurante principal), un bar de vinos, un museo donde se puede aprender sobre la historia del país y una terraza que domina espectacularmente las paredes de La Valeta. Rampila sirve un menú mediterráneo ecléctico que incluye carne, marisco fresco y especialidades locales, conejo, todos los cuales son de primera clase en Malta. Su amplia lista de vinos comprende vinos cuidadosamente seleccionados y genera una armonía perfecta con la cocina premium de Rampila.
St. Johns Cavalier, Il-Belt Valletta VLT 1110, Malta, +356 2122 6625
Mariscos | © sofia dench / Flickr
Palazzo Preca (Valletta)
Palazzo Preca ofrece una excelente cocina mediterránea para los visitantes de este palacio histórico del siglo XVI en Valletta's Strait Street. En un espacio bellamente decorado, los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de pescado y marisco fresco, como lubina, langostinos, pulpo y lo que sea que sea la captura del día. Estos platos de calidad combinan perfectamente con sus selecciones de vinos, incluidas las opciones locales de Malta. Los dulces caseros para el postre también son muy recomendables para terminar su experiencia gastronómica.
54, Strait Street, Valletta VLT 05, Malta, +356 2122 6777
Restaurante Fumia (Valletta)
Situado en el sótano del Manoel Theater, Fumia es ampliamente considerado como uno de los mejores restaurantes de mariscos en Malta. Con un ambiente histórico y clásico, el restaurante ofrece marisco fresco cocinado en un auténtico estilo siciliano. El extenso menú sirve una variedad de mariscos, desde pescados y mariscos hasta erizos de mar. El notable menú de pasta tiene más de diez opciones con diferentes mariscos según la temporada y la captura diaria del mercado. Los vinos locales e italianos de la carta de vinos y los postres sicilianos son también un excelente complemento para los platos.
72 Old Bakery Street, Il-Belt Valletta, Malta, +356 2131 7053
Manoel Theatre | © R Muscat / Flickr
Malata (Valletta)
Malata es un cómodo comedor donde podrá disfrutar de la cocina maltesa, francesa y mediterránea en un ambiente relajado. El restaurante está ubicado en la plaza, justo a las afueras del Grand Master's Palace, que ofrece espectaculares vistas de la ciudad desde sus mesas al aire libre. El pescado fresco y otros ingredientes son en su mayoría de origen local, y una buena selección de vinos está disponible para complementar la comida. En Malata, comida de calidad, música agradable, excelente ambiente y ubicación se combinan para formar una experiencia gastronómica única.
Palace Square, La Valeta, Malta, + 356 2123 3967
Fishing Boats, Malta | © askii / Flickr
Da Pippo Trattoria (Valletta)
Situada en la capital de Malta desde hace 40 años, Da Pippo Trattoria es la mejor opción para un almuerzo tradicional en la ciudad. Abierto solo a la hora del almuerzo, el restaurante no tiene un menú fijo, y el chef le informará qué está disponible. Su menú cambia todos los días según lo que esté fresco en el mercado. La excelente comida, el acogedor interior y el amable personal le dan a Da Pippo Trattoria un auténtico ambiente local.
Melita St, Valletta, Malta, +356 2124 8029
StrEat Whisky & Bistro (Valletta)
StrEat Whiskey & Bistro, como su nombre lo indica, es un bar y restaurante de whisky ubicado en Valletta. Dentro del interior tipo cueva del restaurante, su variedad de whisky escocés es impresionante. También hay una gran variedad de tapas con carne y marisco de calidad, entre las que destacan un mejillón de mejillones frescos cocidos al vapor y salmón fresco curado en casa en whisky Talisker de diez años.
Strait St, Valletta, Malta, +356 2122 8347
Whisky | © jpitha / Flickr
Tarragon (St. Paul's Bay)
Inaugurado por el joven chef Marvin Gauchi en 2007, Tarragon ha ganado múltiples premios locales. Gauchi diseña el menú de fusión del restaurante, que ofrece una variedad de opciones de sopas del día, platos de pasta y platos principales innovadores con muchos ingredientes locales, incluidas verduras que se cultivan especialmente para el restaurante. El interior del restaurante con paneles de madera crea un ambiente sofisticado y la gran ventana permite una espléndida vista de St. Paul's Bay.
Church Street, St Paul's Bay, Malta, +356 2157 3759
St. Paul's Bay | © Amante Darmanin / Flickr
Restaurante Peperoncino (San Julián)
St. El menú favorito de Julián, Peperoncino, es una fusión de cocina maltesa, siciliana e italiana. La decoración clásica y cálida crea un ambiente acogedor y la terraza exterior tiene vistas a la bahía de Balluta. Mientras que los platos de carne como el cochinillo son populares, el restaurante es conocido por sus platos de pescado fresco. Su personal profesional y amigable trae pescado capturado ese día, seleccionado por el chef, y proporciona una explicación de la comida antes de ordenar.
Balluta Steps, San Julián, Malta, +356 2138 8872
Peperoncino Restaurant, Malta | © Peperoncino Malta / Flickr
Ta 'Frenc (Gozo)
Ta' Frenc es un galardonado restaurante cuya innovadora versión de la cocina maltesa lo convierte en el plato fuerte de cualquier visita a la isla de Gozo. El restaurante fue renovado de una granja del siglo XIV situada en el campo de la isla. El chef ejecutivo Mario Schembri crea una excelente fusión de platos malteses tradicionales con cocina francesa utilizando muchos ingredientes locales siempre que sea posible. El orgullo por los ingredientes locales frescos es evidente no solo en el adorable jardín de hierbas fuera del restaurante sino también en el hecho de que los pollos, las codornices y los conejos se crían especialmente para el restaurante.
Triq Ir-Rabat, Iż-Żebbuġ, Malta, +356 2155 3888
Azzure Window, Gozo, Malta | © Juan Antonio F. Segal / Flickr
