Los 10 Mejores Restaurantes En Siem Reap Y Angkor Wat
© Chi King / Flickr
Blossom Cafe and Training Center
Una merienda en Blossom Cafe and Training Center demostrará por qué está clasificado como el restaurante # 1 en Siem Reap en TripAdvisor. El café es conocido por sus deliciosos y bellamente decorados pasteles, galletas y magdalenas, con sabores adictivos como la tarta de mango con crema de maracuyá y la tarta de chocolate con ganache de chocolate. Además de ofrecer golosinas recién horneadas que valen la pena probar, Blossom es en realidad un café de capacitación que brinda capacitación vocacional y oportunidades de empleo para mujeres camboyanas. Se anima a los clientes a que se entretengan y aprovechen el Wi-Fi gratuito mientras disfrutan de un té o café Fairtrade.
Blossom Cafe and Training Center, 6 Mondul 1 | Sangkat Svay Dangkum, mercado central, Siem Reap, Camboya, +855 17 800 301
Cocina Wat Damnak
El chef Johannes Rivieres describe el estilo de la cocina Wat Damnak como "comida camboyana con sensibilidad francesa". El menú combina el conocimiento profundo de Rivieres de la cocina jemer con productos de temporada, para crear platos camboyanos no tradicionales. A menudo incorporando flores comestibles y frutas locales, el restaurante ofrece dos menús de degustación que cambian semanalmente. Se presta especial atención a la selección y presentación de ingredientes, con platos típicos que incluyen gambas de río con curry amarillo claro y pechuga de cerdo asada con miel y ensalada de berenjena. Hay tres áreas de comedor separadas, que incluyen un jardín tropical, un comedor con aire acondicionado y una casa de madera tradicional.
Cocina Wat Damnak, mercado entre Psa Dey Hoy y Angkor High School, pueblo Wat Damnak, comuna Sala Kamrek, Siem Reap , Camboya, +855 (0) 77 347 7624
Cocina Khmer típica en Camboya | Phalin Ooi / Flickr
Bugs Café
El nombre no es una metáfora: Bugs Café literalmente se especializa en platos a base de insectos, incluyendo escorpiones; grillos; saltamontes; y tarántulas. Los insectos se cocinan en porciones del tamaño de tapas, utilizando una fusión de técnicas de cocina jemer y francesa y condimentos. Para los comensales que se sienten menos aventureros, la mayoría de los platos también se pueden preparar sin insectos. El restaurante también ofrece una gran selección de cócteles, que pueden ayudar a algunos comensales a reunir el coraje para probar los cupcakes de oliva y parmesano, decorados con grillos y gusanos de seda, o el escorpión y la ensalada de papaya verde.
Bugs Café, 351 Thmey Village, Angkor Night Market Street, 351 Bugs St, Krong Siem Reap, Camboya, +855 17 764 560
Surtido de insectos de Camboya | © shankar s./Flickr
Destination Dining
Destination Dining se basa en un concepto único: solo hay una mesa. Aunque esta experiencia gastronómica privada es ideal para una cena romántica para parejas, el restaurante tiene capacidad para hasta seis personas. Los comensales están sentados en un pabellón íntimo en un estanque de lotos, el lugar perfecto para beber vino y admirar el atardecer. Sin otros comensales a los que atender, es casi seguro que será el servicio más atento que jamás experimentará. El menú del día incluye bebidas de bienvenida, una botella de vino, aperitivos, platos principales e incluso un taxi de regreso a su hotel. Como era de esperar, solo hay una reserva por noche, por lo que es importante hacer una reserva de antemano.
Comida de destino, Sojourn Boutique Villas, Treak Village Road, Treak Village, Siem Reap, Camboya, +855 (0) 12 923 437
Pabellón sobre un estanque de lotos | © tfkt12 / Flickr
Restaurante Father's
Con propiedad de la familia y un ambiente cálido y acogedor, el restaurante Father's es sin duda el nombre apropiado. Ofreciendo una mezcla de comida jemer, china y occidental, los precios asequibles y el ambiente agradable lo convierten en una opción popular para los lugareños y los viajeros de bajo presupuesto. Los platos más destacados del menú incluyen la ensalada de plátano (que se puede mezclar con una selección de carne de cerdo, pollo o ternera) y la fritura de nenúfar con camarones. Si los comensales no ven nada en el menú que les gusta, las solicitudes especiales siempre son bienvenidas. Si los ingredientes están disponibles, el personal estará más que dispuesto a atenderlos.
Father's Restaurant, 239 Street 9, Siem Reap, Camboya, +855 92 963 242
Nest Angkor Café and Bar
propiedad de los jemer y con personal, el Nest Angkor Café and Bar ofrece un variado menú de cocina jemer moderna, junto con platos japoneses, tailandeses y occidentales, todos igualmente bien preparados. Es un lugar ideal para un grupo indeciso de comensales, con opciones que van desde barbacoa australiana hasta rollos de California, además de platos más locales, como el filete de pescado al vapor con salsa amok, brócoli y arroz. Además de la excelente selección de platos, el restaurante también es conocido por su extensa carta de bebidas, que incluye una amplia selección de cócteles y vinos. El ambiente relajado está amueblado con plantas exóticas y colchones para descansar, con suave música de R & B, soul y música disco.
Nest Angkor Café and Bar, Sivatha Boulevard, Siem Reap, Camboya, +855 (0 ) 63 966 381
California Rolls | © www.bluewaikiki.com/Flickr
Selantra Restaurant
Asequible y auténtico, el restaurante Selantra es una excelente opción para quienes deseen probar la cocina Khmer bien preparada. El restaurante toma su nombre de la hierba 'cilantro'. Los platos típicos incluyen pierna de pollo Khmer, curry y pescado asqueroso. Recientemente renovado, el restaurante está estructurado como un resto-lounge, donde los huéspedes pueden disfrutar de una comida completa o simplemente relajarse con un cóctel. Ubicado en dos tiendas tradicionales, el restaurante está decorado con plantas y obras de arte, y a menudo presenta el trabajo de artistas locales.
Restaurante Selantra, Wat Bo Road, Corner Street 22 | Salakamroeuk, Siem Reap, Camboya, +855 63 966 550
The Blue Pumpkin
Inaugurado en 2000, el éxito de The Blue Pumpkin en los últimos 14 años ha llevado al restaurante original a expandirse a numerosas franquicias en todo Camboya. Comenzó como una panadería, pero rápidamente comenzó a especializarse en los helados y gelatos por los que ahora es bien conocido. El ambiente es relajado, el personal es amigable y los asientos son lo suficientemente cómodos como para que te quedes esperando por segunda vez. Pruebe los sabores de pistacho o limón verde y lima kaffir.
The Blue Pumpkin, Sivatha Rd, Siem Reap, Camboya, +855 63 968 898
The Dining Room at Park Hyatt
Combinando un interior diseñado por un galardonado arquitecto y un menú creado por los mejores chefs, no es de extrañar que The Dining Room at Park Hyatt sirva algunos de los mejores alimentos Khmer de la ciudad. El menú presenta platos tradicionales jemer, junto con algunas innovaciones de inspiración francesa. Destacan el lomo de res frito al wok con arroz tostado y limoncillo, y el costillar de cordero asado australiano, con romero y ajo. El mejor lugar para disfrutar del ambiente es en la veranda, donde los comensales pueden disfrutar de la vista de un baniano centenario.
The Dining Room en Park Hyatt, Sivutha Boulevard, Siem Reap, Camboya, + 855 (0) 6321 1234
Templo en Siem Reap | Pixabay
Viroth's Restaurant
Un favorito de los lugareños y turistas, el interior del Viroth's Restaurant cuenta con varias zonas de asientos diferentes, que se iluminan con una iluminación romántica. Las mesas están separadas por pantallas de seda para crear una atmósfera más íntima. Los elegantes muebles pueden dejar algunos suponiendo que el restaurante cobra precios altos para que coincida, sin embargo, el menú bien equilibrado de la cocina jemer de Viroth es sorprendentemente asequible. Si bien el entorno es innegablemente encantador, la atención al detalle que se muestra en los platos es lo que realmente hace que los comensales regresen una y otra vez. El entorno cómodo alienta a los comensales a disminuir la velocidad y saborear platos como el prahoc a la plancha en hojas de plátano y pescado agridulce.
Restaurante Viroth's, n.º 246 de la calle Wat Bo, Siem Reap, Angkor, Camboya, +855 (0) 12 826 346
