Los 10 Mejores Restaurantes Locales En La Paz, Baja California Sur
La costa de La Paz | © Az81964444 / WikiCommons
Apóstolis
Apóstolis es un pequeño paraíso mediterráneo en una ciudad donde los mariscos se preparan principalmente con sabores locales o japoneses. Una pasarela que atraviesa el frente de la casa lo lleva a un pequeño patio de piedra lleno de mesas cuidadosamente colocadas y pequeñas banderas griegas colgadas en las paredes. Los músicos locales a menudo tocan en el restaurante, que sirve almuerzos y cenas. Los mejillones en vino blanco, los anillos de calamar y el cangrejo son excelentes maneras de comenzar la comida. Con una amplia selección de vinos y una cocina dirigida por la mano firme de un isleño griego, Apóstolis se clasifica constantemente entre los mejores restaurantes de La Paz.
Apóstolis, Francisco I. Madero # 625, Morelos y Victoria, col. Esterito, La Paz, BCS, México, +52 1 612 129 55 99
Buffalo BBQ
Buffalo BBQ trata a sus invitados con mariscos y cortes de carne a la parrilla en un gran horno de mezquite , mientras que los paneles de vidrio dan a los comensales vistas del atardecer sobre el puerto deportivo. En un restaurante famoso por sus excelentes entrantes y su acogedor personal, es con su parrilla y su selección de vinos donde Buffalo BBQ realmente sobresale. Tenderloin, rib eye y Angus short ribs están todos cocinados a la perfección, mientras que una carta de vinos tintos y blancos de América y Europa significa que una experiencia culinaria en Buffalo nunca falta en sabor. Buffalo BBQ, Calle General Manuel Marquez de Leon S / N, Centro, La Paz, BCS, México, +52 1 612 121 3340
© Cortesía de Mc-Fisher
Mc-Fisher
Mc-Fisher sirve deliciosos platos regionales y especialidades de Baja California . Las hileras de parrillas de carbón se alinean a un lado del restaurante, mientras que las mesas para seis llenan el resto del patio de piedra. Abierto desde hace más de una década, Mc-Fisher es uno de los favoritos entre los locales tanto por sus entrantes como por sus tacos. Marlin al horno, a la parrilla y frito están siempre en el menú, y un favorito particular son las enchiladas
especiales de la casa . Las órdenes de tacos de pescado frito y pulpo en un adobo de ajo vienen con tres tazones de salsa ardiente y un plato de limón para cortar el fuego. Mc-Fisher, Morelos e / Revolución y Madero, La Paz, BCS, México, +52 1 612 122 4140
Steinbeck's
Steinbeck's se encuentra a un corto trayecto en auto al norte del centro de la ciudad en Costa Baja Resort & Spa, que se ha establecido como el lugar ideal para cenas de alta categoría con una serie de excelentes restaurantes. Cenar al aire libre en Steinbeck ofrece vistas del puerto deportivo y el fantástico espectáculo de luz natural mientras los cielos se arremolinan a través de gradaciones de color justo después del atardecer. Un bar impresionantemente abastecido significa que los cantineros de Steinbeck tienen los recursos y el conocimiento para ofrecer clases de degustación de tequila. Con más de cuatrocientas variedades de tequila para elegir, es una de las colecciones más grandes en Baja California.
Steinbeck's, CostaBaja Resort & Spa, Carretera a Pichilingue KM 7.5, Zona Industrial, La Paz, BCS, México, + 52 1 612 123 6000
Dulce Romero Panaderia Gourmet
México no tiene una tradición fuerte de pan horneado, ya que es la tierra de las tortillas de maíz y harina. Sin embargo, en todas las ciudades mexicanas, parece que hay un lugar que prepara con amor panes multigrano y de masa fermentada. En La Paz ese lugar es Dulce Romero. Los asientos al aire libre proporcionan un espacio alejado del calor de los hornos, donde los lugareños y los visitantes se reúnen para almuerzos gourmet de productos lácteos y vegetales orgánicos. Cada día de la semana se hornea un pan multigrano diferente, mientras que los panaderos experimentan con productos dulces y salados de Alemania, Austria, Francia e Italia.
Dulce Romero Panaderia Gourmet, Allende entre Revolución y Madero 167, Col. Centro, Ignacio Allende, Centro, La Paz, BCS, México, +52 1 612 185 2095
Buena comida en Nim | © Cortesía de Nim
Nim
El equipo detrás de Nim ha encontrado un equilibrio perfecto entre la creación de una excelente experiencia gastronómica y una atmósfera confortable. En las raras ocasiones en que las puertas de Nim no están abiertas para una noche estándar de delicias, el restaurante ofrece clases de cocina y exposiciones de arte. En el menú, es probable que encuentre influencias de países tan remotos como Marruecos, Vietnam, India y Francia, pero de donde sea que provengan los sabores, los platos siempre se preparan con los ingredientes más frescos.
Nim, Revolución de 1910 , Centro, La Paz, BCS, +52 1 612 122 0908
El Bismarkcito
El Bismarkcito (el pequeño bismark) es un bullicioso restaurante en el malecón de La Paz, su explanada frente al mar. Con un techo alto de paja y al menos una docena de mesas de espera para el personal a la vez, rara vez encontrarás El Bismarkcito vacío. Con su propia parrilla de tacos al frente, el restaurante tiene dos menús para elegir: uno más pequeño dedicado a los tacos de pescado, como su inigualable marlín ahumado; y un menú más grande que ofrece una amplia selección de surf y césped a la parrilla. El guacamole es excelente y, a menudo, puede verse como un acompañamiento de los filetes Angus y la langosta cocida.
Bismarkcito, Paseo Alvaro Obregón, Entre Constitución e Hidalgo, La Paz, BCS, México, +52 1 612 122 4854
Jiro Sushi
Jiro Sushi tiene un lugar privilegiado junto al famoso malecón de La Paz. El restaurante está a un tiro de piedra de la orilla del agua, que en la mayoría de los días parece un plácido lago ondulante. El sushi japonés tradicional y el sashimi se preparan aquí, haciendo uso del atún de alta calidad disponible en la zona. Las ensaladas de mango, aguacate y jengibre encurtido son un excelente acompañamiento para los rollos de anguila ahumada y cangrejo, al igual que las margaritas de kiwi con menta fresca.
Jiro Sushi, Mariano Abasolo 3815, La Paz, BCS, México, +52 1 612 146 2670
Noche en el puerto deportivo l | © Cortesía de Odayaka Sushi Bar
Odayaka
Odayaka es otro restaurante ubicado dentro del Costa Baja Resort & Spa que se ha hecho un nombre por sí mismo como el lugar para ir a cenar. Con el Mar de Cortés a la vuelta de la esquina, los platos de sushi y sashimi preparados por expertos del restaurante no podrían ser más frescos. Se fomenta la creatividad y la improvisación en la cocina de Odayaka, lo que da como resultado rollos de fusión entre los sabores tradicionales japoneses y las especialidades locales.
Odayaka, Agustín Olachea, La Paz, BCS, México, +52 1 612 106 7378
Las Tres Vírgenes
Las puertas de Las Tres Vírgenes están abiertas de verdad, a través de las cuales se puede ver un patio interior repleto de plantas trepadoras y mesas elegantemente dispuestas. Un bar con paneles de madera sirve cócteles expertamente mezclados, mientras que los fuegos crepitantes de la cocina trabajan para lograr la perfección a la brasa. El personal se puede ver trabajando duro aquí.
Las Tres Vírgenes, Calle Francisco I Madero No. 1130, Centro, La Paz, BCS, +1 612 123 2226
