Hungría Para Pastelería, Las Mejores Panaderías De Budapest

La cocina húngara es apreciada por ser rica, cremosa y pesada en la carne y el pimentón. Pero ninguna comida está completa sin una pastelería perfecta, y Budapest tiene una espectacular variedad de cukrászda (pastelería). Pastelería en Hungría se le da el mayor respeto. Los pasteles representan la buena vida y, con la cultura cafetera de la capital floreciente, el arte de la repostería está floreciendo. Descubrimos cinco de los mejores lugares en Budapest para bellas delicias horneadas.

Los kurtos de Molnar | Cortesía de Kurtoskalacs de Molnar

Kurtoscalaks de Molnar

El primer regalo digno de mención es el kurtos . Es un rizo suave y pastoso, con el exterior cubierto de azúcar, canela, cacao o coco. Si bien estos se pueden encontrar en puestos de toda la ciudad, y hay muchos puestos en los mercados, los mejores son los de Molnar. Estas personas son claramente apasionadas por su postre, ofreciendo muestras y sabores gratis para que elijas tu pareja perfecta. Además de sus kurtos legendarios, hay opciones deslumbrantes para el café, el chocolate caliente y hasta los helados, que complementan perfectamente el cálido postre.

Molnar's, Vaci utca 31, Budapest, Hungría

Kremes | Cortesía de Ruszwurm

Ruszwurm

Para los pasteles tradicionales húngaros, Ruszwurm es una visita obligada. Un éxito desde 1827, esta acogedora tienda de dulces es muy apreciada por lugareños y viajeros por igual. Su clásico pastel de crema es su delicia icónica, con la misma receta perfecta utilizada durante 173 años. Kremes son un manjar húngaro y la versión crujiente y esponjosa de Ruszwurm es deliciosa. La decoración es antigua, ejemplificada por el mostrador de preguerra, todavía sirve golosinas de calidad después de todos los cambios que la ciudad ha experimentado.

Ruszwurm, Szentháromság utca 7, Budapest, Hungría

Daubner | © Yelkrokoyade / Wikicommons

Daubner Cukraszda

Situada un poco fuera del bullicioso centro de la ciudad, es la pastelería más concurrida de Budapest. Sirven una amplia variedad de exquisitos pasteles y galletas. La cola a menudo se extiende hacia el exterior, pero la espera bien vale la pena. Además de sus golosinas más elaboradas, Daubner tiene una excelente selección de beigli , panecillos rellenos de semillas de amapola y nueces.

Daubner, Szépvölgyi útca 50, Budapest, Hungría

Gerbeaud Cukrászda

Probablemente los pasteleros más famosos y sofisticados de Budapest son Gerbeaud. Iniciado por Henrik Kugler, un hombre talentoso nacido en una familia de aficionados a la pastelería, y continuado por Emil Gerbeaud, esta tienda ha sido testigo de muchas eras diferentes y permaneció como un gigante digno de dulces en todas partes. Su elegante decoración recuerda a su pasado variado como el centro de todo lo lujoso desde el siglo XIX. Es aclamado como uno de los mejores cafés de Europa y por buenas razones.

Gerbeaud, Vaci Vörösmarty tér 7-9, Budapest, Hungría

Auguszt Cukraszda

Este cukrászda ha perseverado a través de los años y sigue siendo un ejemplo de la repostería húngara. Mientras se han abierto nuevas sucursales, el Auguszt original se encuentra en Buda y ha sobrevivido a una multitud de tribulaciones. Fue destruido por una bomba en la Segunda Guerra Mundial, luego durante la era comunista fue controlado por el estado. En 1957, la familia Auguszt reabrió sus negocios y, hasta el día de hoy, el nombre es una leyenda.

Auguszt, Kossuth Lajos utca, Budapest, Hungría