Los 10 Mejores Bares En Fitzroy, Melbourne
Polly Bar
Polly Bar es el clásico cóctel sombrío y salón de cigarros de Fitzroy. Class está a la vanguardia de este fresco bar de estilo victoriano, con su elegante interior de color rojo intenso, candelabros, espresso Martinis y cantineros con atuendos nítidos y deslumbrantes. Sentirás como si hubieras sido llevado a la era de The Great Gatsby mientras tomas uno de los cócteles clásicos más grandes y consagrados que solo reciben el mayor nivel de respeto. O quizás pruebe uno de los inventos originales del equipo de camareros excepcionalmente creativos.
Polly Bar, 401 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 0880
Poly Bar | © Jason Armstrong / Flickr
Black Pearl Bar
No se deje engañar por los muebles modernos y sienta que los cócteles del Black Pearl Bar son auténticos y tradicionales. La yuxtaposición entre las bebidas que se sirven en una lujosa cristalería vintage, la lista de reproducción pop-rock de los años setenta y ochenta y el diseño interior liso y directo se ha logrado de forma espectacular. Es un desastre caótico de ideas que solo pueden ser aceptadas en Fitzroy. Siéntase libre de ordenar fuera del menú. O si desea desafiar a su barman con la mayor cantidad de bebidas que quedan fuera del campo que le interese, seguramente estará impresionado.
Black Pearl Bar, 304 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 0455
Bimbo Deluxe
De elegante a sucia, Bimbo Deluxe y sus famosas pizzas de $ 4 y variedad de cervezas australianas es un gran ejemplo del estilo de vida bohemio de 21 st por el cual Fitzroy es famoso. Este refugio hipster muestra el talento musical de Melbourne, con DJs en vivo que tocan todas las noches de la semana. Entre la decoración de metal oxidado y las linternas que faltan, casi te sentirás demasiado abrigado con jeans y una camiseta. Pero aquí no solo se trata de tendencias y moda. Se trata de ambiente, música y excelentes bebidas baratas. Bimbo Deluxe, 376 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9419 8600
Vodka infundido en Bimbo Deluxe | © Alpha / Flickr
G & Tea Gin Garden
G & Tea Gin Garden sugiere una fusión improbable de cócteles tradicionales a base de ginebra con té clásico y delicado. A diferencia de las barras de ginebra poco iluminadas, G & Tea es brillante y refrescante y te enseña exactamente cómo no sabías que se suponía que se podía disfrutar la ginebra. La decoración te hace sentir como si te hubieras unido a Alicia en el descenso por la madriguera. Mientras tanto, los cócteles mezclados con el té alto te dejarán preguntándote si el Sombrerero Loco entrará. En general, este bar convertido en casa de té es fabulosamente extravagante y perfecto para tomar una copa en una tarde cálida.
G & Tea Gin Garden , 100 Kerr St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 7574
Kommune
Cuando entras en Kommune te sentirás inclinado a hacer algunas preguntas, como "¿por qué los paraguas están colgando del techo?" Y " ¿Cómo lograron colocar una silla azul en la pared? ". Pero a un lado el diseño interior chiflado, la pregunta más importante de la noche, y sin duda la más difícil de responder, será la pregunta del barman: "¿qué te gustaría tomar?" Una lista de vinos australianos y neozelandeses brillantes, así como algunas botellas internacionales, espera su lectura, pero asegúrese de no tomar una decisión antes de mirar la amplia variedad de cervezas que también se ofrecen.
The Kommune Canteen, 370 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 7029
Comedor Kommune | © Zanmanken / Flickr
El Infierno del Norte
Llamado así en honor a una de las carreras de ciclismo francesas más antiguas, Paris-Roubaix (apodado '
l'enfer du nord ') es el infierno del norte. Este es un restaurante y bar que ofrece algunas de las mejores experiencias de comidas y bebidas de Fitzroy en un ambiente informal. La mezcla de muebles de madera limpios y paredes de piedra pesadas brinda un ambiente rústico y relajado. Con una compilación de fantásticas cervezas artesanales y un gran vino australiano, Hell of the North también sirve deliciosos cócteles contemporáneos. El infierno del norte, 135 Greeves St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 6660
The Alchemist Bar & Café
El Alchemist Bar & Café rinde homenaje a aquellos a quienes describen como los primeros camareros del mundo. Es decir, los antiguos alquimistas, que descubrieron el alcohol y la destilación en su búsqueda para producir oro. La decoración vintage y los muebles restaurados centenarios mantienen un ambiente equilibrado en el que podrá disfrutar de uno de los cócteles clásicos. El menú de tapas ofrece deliciosos platos de bar para acompañar las creaciones alcohólicas del bar.
The Alchemist Bar & Café, 361 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9419 8250
Little Creatures Dining Hall
Uno de Los productores de cerveza de primera categoría de Australia lo invitan a tomar una copa, o incluso a cenar, en el comedor de Little Creatures. Servir cerveza local australiana con deliciosa comida moderna de pub es la filosofía en la versión de Little Creatures de una auténtica cervecería alemana. Tiene un giro australiano, por supuesto. La decoración se deja simple y auténticamente Fitzroy. Esto te permite relajarte, disfrutar de la compañía y, lo que es posiblemente más importante, de la cerveza.
Little Creatures Dining Hall, 222 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 5500
Comedor | Cortesía de Little Creatures
The Everleigh
En su corta historia The Everleigh, que se inauguró en 2011, ha sido galardonado con varios reconocimientos. Esto incluye su inclusión en la lista de "50 mejores bares del mundo" de Drinks International. La filosofía adoptada aquí es aquella que prioriza la atención al detalle, ya sea en el servicio impecable o la preparación meticulosa de los cócteles. El enfoque de Everleigh está en el arte clásico de la fabricación de cócteles, con una lista modesta de bebidas. Los camareros están bien entrenados en cócteles tradicionales de la época del nacimiento de un cóctel en particular.
The Everleigh Melbourne, 156/150 Gertrude St, Collingwood VIC, Australia +61 3 9416 2229
The Kodiak Club
The Kodiak Club es el único bar bourbon de Melbourne, con la mayor selección de whiskies estadounidenses de la ciudad. Pero no se trata solo de whisky. El menú de comida moderna y regional del bar del Kodiak Club te hará necesitar otros 15 minutos en la sesión de gimnasio del día siguiente. Pero, no te arrepentirás. La pintura detrás de la barra representa impresionantes montañas de América del Norte. Es un telón de fondo adecuado para el enfoque principal de la barra: el bourbon. No se preocupe si el bourbon no es lo suyo, sin embargo, The Kodiak Club tiene una variedad de cervezas clásicas americanas para completar la auténtica experiencia estadounidense.
The Kodiak Club, 272 Brunswick St, Fitzroy VIC, Australia +61 3 9417 3733
