Los Diez Mejores Restaurantes Del Lado Este De Austin
Franklin BBQ | © Wally Gobetz / Flickr
Franklin Barbecue
Franklin Barbecue es sin duda la mejor barbacoa de todo Austin, y Austin es considerada la capital de barbacoa de Texas, por lo que el razonamiento deductivo nos dirá que Franklin es la mejor barbacoa en Texas. Con toda seriedad, este lugar es muy popular entre los lugareños y visitantes por igual y atrae a una línea masiva que a menudo obliga a los visitantes a esperar hasta dos horas (comenzando a las 8AM) antes de obtener algo de la famosa pechuga de grasa y costillas de Franklin. Para muchos, sin embargo, esa espera vale la pena por la deliciosa carne, con clientes habituales que afirman que simplemente cae del hueso.
900 E 11th St, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 653 1187
Congress
Un agradable descanso de las articulaciones a menudo casuales que se encuentran tan a menudo en Austin, los huéspedes pueden esperar una verdadera experiencia de mantel blanco con platos finamente ejecutados y combinaciones de vinos magistrales del Congreso. El chef David Bull sirve un menú a la carta de varios platos y un menú de degustación de siete platos, que utilizan los ingredientes más frescos y se centran en ser lo más local y sostenible posible. Aquellos que buscan una experiencia menos exclusiva pueden hacer una parada en el Bar Congress, un sofisticado salón de cócteles y bar de vinos, para disfrutar de un ambiente diferente y deliciosas bebidas diseñadas por Jason Stevens, barman aclamado a nivel nacional.
200 Congress Ave, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 827 2760
Ensalada de algas marinas | © John M. P. Knox / Flickr
Uchi
Uchi, la fuente de comida japonesa contemporánea de Austin, es diferente a cualquier experiencia de sushi que hayas tenido antes. Este elegante restaurante sirve no solo algunos de los mejores sushi sino también creativos platos fríos y calientes, todo dentro de la filosofía de combinar ingredientes locales de temporada con un alcance infinito de mariscos de todo el mundo. En el lugar de aventura del chef Tyson Cole, se anima a los comensales a explorar sus límites gastronómicos combinando las opciones tradicionales japonesas con sabores modernos e inusuales.
801 S Lamar Blvd, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 916 4808
Bodega | © Enoch Lai / Flickr
Perrys Steakhouse & Grille
Conocido por su ambiente exclusivo y su elegante jazz en vivo, Perry's encarna a la perfección lo que debería ser una churrasquería adecuada. Para aquellos que buscan un buen asado, sabrosos bistecs para chuparse los dedos, mariscos deliciosamente preparados, vinos bien acompañados y deliciosos platos, este restaurante es el lugar ideal. Perry's también es perfecto para cenas privadas, ya sea de negocios o personales, y ofrece opciones para acomodar a grandes grupos de entre seis y ochenta personas en sus diversos comedores, cada uno diseñado con un estado de ánimo diferente. Además de deliciosos platillos principales y lados de Perry, es famoso por sus postres, especialmente sus flamencos, que incluyen Bananas Foster y Nutty d'Angelo, una combinación de pacanas trituradas flambeadas con azúcar moreno y brandy, helado de vainilla, chocolate blanco y almendras tostadas.
114 W 7th St, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 474 6300
Comida mexicana | © Fabulous Fabs / Flickr
Takoba
En un estado como Texas, la comida mexicana no es tan rara, pero ningún restaurante se acerca a servir la exquisita cocina mexicana moderna que tiene a los comensales de Takoba delirando. Esta articulación súper elegante y de precio razonable es conocida no solo por su ambiente moderno y amplio patio exterior, sino también por su especialidad, carnitas de recetas familiares y "margaritas y micheladas". La lista creativa de cócteles, particularmente la contemporánea (y afrutada) de Takoba. margarita tradicional, hace que este lugar sea el lugar ideal para los residentes de Austin y los visitantes.
1411 E 7th St, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 628 4466
La Traviata | © Larry Miller / Flickr
La Traviata
Ubicada en el centro del centro de Austin, La Traviata es un pequeño e íntimo restaurante que sirve una de las mejores comidas italianas de la ciudad y tiene una gran hospitalidad. Mientras que el italiano se ha convertido en una cocina familiar para muchos estadounidenses, La Traviata y el chef Gillcrest han creado algo nuevo. La creatividad gastronómica de este restaurante brilla a través de sus platos de pasta y seguramente satisfará incluso a los más exigentes. El menú excepcional de La Traviata se ofrece junto con una carta de vinos realmente sorprendente, que ofrece vino tanto por botella como por copa. Las mesas en este lugar se encuentran entre una gran pared de piedra caliza y una larga barra de madera, dando a los comensales un ambiente acogedor y acogedor.
314 Congress Ave, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 479 8131
Sandwich | © Jeff Gunn / Flickr
Counter Culture
Counter Culture, el hogar de "la mejor comida vegetariana vegana de Austin", nació en julio de 2009 como un trailer de comida, sirviendo comida internacional vegana. Los comensales del restaurante eran, por supuesto, vegetarianos y veganos, pero han sido muy populares incluso con los omnívoros entre los residentes y visitantes de Austin. El menú incluye alimentos sin carne, sin lácteos y crudos, todos hechos desde cero en las instalaciones, y se enorgullece de sus precios asequibles. Counter Culture utiliza alimentos orgánicos, de comercio justo y cultivados localmente siempre que sea posible y ofrece especiales diarios que seguramente capturarán los corazones (y estómagos) de todos sus clientes.
2337 E Cesar Chavez St, Austin, TX, USA, +1 (512) 524 1540
Barlata Tapas
Barlata Tapas, una fuente de nostalgia española por sus muchos visitantes, es la creación del equipo de marido y mujer Daniel Olivella y Vanessa Jerez. El punto de acceso moderno se especializa en tapas, o aperitivos compartidos, así como en algunos lugares más grandes, una impresionante selección de paella y una lista meticulosamente curada de vino y sangría española. En colaboración con el arquitecto Michael Hsu, los restauradores de origen catalán han creado un espacio moderno con referencias lúdicas a la cultura española mezclada. Las opciones de asientos, un bar animado y mesas de cena privadas y comunitarias, están destinadas a llevar a cualquier comensales que hayan pasado tiempo en España desde esas experiencias.
1500 S Lamar Blvd, # 150, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 473 2211
Bufalina Pizza
El mejor lugar de pizza en Austin, Bufalina Pizza , con sus tartas napolitanas tradicionales y extensa carta de vinos italianos, sin duda vale la pena una visita de los lugareños y turistas. Esta articulación de la cadera cuenta con una cocina abierta, donde su horno de leña sacado directamente de Nápoles Ferrara produce el auténtico za por el que Bufalina es conocida, y un entorno informal que cuenta con grandes mesas comunes. La fantástica comida es paralela al gran servicio del restaurante, y con la excepción de la harina, los tomates y el aceite de oliva, todo lo que se ofrece en el menú compacto pero delicioso de Bufalina está elaborado con ingredientes de origen nacional. La lista de vinos, que se compone de vino "global, lo que sea delicioso y refrescante", y las seis cervezas locales de barril se eligieron teniendo en cuenta el medio ambiente (y el clima). Bufalina Pizza, aunque a menudo está muy ocupada, bien vale la pena la espera.
1519 E Cesar Chavez St, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 524 2523
Lulu McAllister | Flickr
Eastside Café
Con su ambiente acogedor y acogedor, no es de extrañar que Eastside Café se haya convertido en un favorito entre los locales desde su apertura en 1988. Con sus deliciosos platos clásicos americanos, a partir de vegetales frescos que se cultivan en el jardín, en deliciosas batatas, este encantador restaurante tipo bungalow ofrece un ambiente confortable que es el lugar perfecto para comidas familiares al final de una larga semana y para una noche romántica. El servicio amigable solo mejora aún más este lugar, convirtiéndolo en el último recurso en cualquier momento del día.
2113 Manor Rd, Austin, TX, EE. UU., +1 (512) 476 5858
