Todo Lo Que Debe Saber Sobre El Gimnasio Chicago'S Shoe Sandwich
La carne italiana en Chicago es casi tan emocionante para los locales como esos hot dogs y platos hondos, por lo que la búsqueda de un sándwich de carne italiana es algo que casi todos ellos han experimentado. Entre, el zapato de gimnasia.
Zapato de gimnasia | © Cortesía de The Ruin Daily
Nadie sabe el origen de esta exquisitez, aparte de que vino del lado sur, junto con la mayor parte de la comida increíble en Chicago. Para la mayoría, literalmente se ve horrible, pero para aquellos dispuestos a desafiarlo, el sándwich vale totalmente la pena. Es delicioso en todos los sentidos, y tiene una sensación Man V Food , comer una comida tan grande y escandalosa.
Así que aquí está el desglose: el sándwich está compuesto de carne de res (ya sea en conserva o asada ¡y a veces las dos!), carne gyro (un manjar de cordero griego), cebollas, queso, lechuga iceberg, tomates, mayonesa, tzatziki (yogurt y salsa de menta) y giardiniera (conservas en vinagre ) de un frasco. La parte 'de una jarra' es muy importante. Cuando todo está en su conjunto, es un caos caliente de sabores increíbles que dejarán a los fanáticos de la piel tan bañados.
El sándwich se puede encontrar en numerosos locales del sur, generalmente en cualquier lugar que sirva sándwiches secundarios. Sin embargo, a menudo se puede hacer por pedido, incluso si no lo ves en el menú, así que asegúrate de preguntar al propietario. Si no pueden brindarte uno ellos mismos, podrán orientarte en la dirección correcta.
Si tus viajes no te llevan al South Side, visita The Ruin Daily en el West Loop. Allí, el chef Bino otomano eleva el sándwich sin comprometer su integridad haciendo pequeños cambios, como usar el hombro de cordero en lugar de la carne giroscópica.
Pero no importa cómo lo hagas: un zapato de gimnasio es un zapato de gimnasia y si Si alguna vez estás en Chicago, es un plato que debes probar. Pero hágalo un gran negocio: vaya al restaurante hambriento y salga completamente satisfecho.