Los 10 Mejores Restaurantes Gourmet En Napa Valley, California
Napa Valley
© Wally Gobetz / Flickr
Adición
'El mejor pollo frito alrededor' es el veredicto unánime sobre Addendum, la lonchera del restaurante de Thomas Keller franquicia Ad hoc. Al establecer su tienda en la huerta del restaurante Ad hoc, esta humilde adición sirve una selección de su famoso pollo frito con suero de leche o el especial diario a la parrilla ahumado en hickory, que rota a través de algunos de los artículos más populares en el menú del restaurante Ad hoc . El plato principal está acompañado por dos lados y un trozo de pan de maíz, todo envuelto en una caja para llevar. Ideal para comidas campestres familiares o en la carretera, Addendum es el mejor lugar en Napa para obtener un almuerzo rápido y fácil a la parrilla desde un restaurante superior.
Adición, 6476 Washington St, Yountville, California, EE. UU., +1 707 944 1565
Imágenes cortesía de The Restaurant at Meadowood
The Restaurant at Meadowood
Con tres estrellas Michelin, The Restaurant at Meadowood ha sido pionero no solo en New Napa Cuisine, el título del libro de cocina del chef Christopher Kostow, sino también en un nuevo modelo de buena mesa: la "experiencia gastronómica singular curada". Describiéndose a sí mismos como un moderno restaurante estadounidense, el equipo se apasiona por diseñar menús a medida para cada mesa de invitados, un proceso que comienza desde la primera conversación en la reserva, donde se le pregunta a los clientes sobre preferencias y alergias, continúa con el chef y luego crea un menú único para proporcionarles una experiencia personal personalizada. El diálogo entre el cliente y el restaurante se mantiene durante la comida, con servidores y cocineros que crean una experiencia profundamente holística. Se alienta a los huéspedes a cultivar relaciones, directas o no, con la comida, la región, los artistas que proporcionan la vajilla de cerámica y todo el equipo en el restaurante.
El restaurante en Meadowood, 900 Meadowood Ln, St Helena, CA, Estados Unidos, +1 707 531 4788
Imágenes cortesía de The Restaurant at Meadowood
Tra Vigne
Tra Vigne está a la altura de las cenas neo-italianas en el valle de Napa, canalizando el viejo mundo de Italia y situado en una piedra villa con un patio arbolado. La decoración es una fusión entre el art decó y el italiano rústico, y la comida refleja el mismo espíritu, con platos tradicionales de la Toscana traídos a la cocina moderna de Napa a través del uso de ingredientes regionales. Los platos más destacados del menú incluyen la popular bruschetta de mozzarella, una variedad de pasta hecha a mano y carne y marisco de temporada. La galardonada carta de vinos presenta 520 variedades de los mejores vinos de California e Italia, incluidos vinos menos conocidos de productores nuevos y pioneros. Con un entorno precioso y abundante comida italiana para combinar, Tra Vigne es ideal para una cena íntima con amigos o seres queridos.
Tra Vigne, 1050 Charter Oak Ave, St Helena, California, EE. UU., +1 707 963 4444
Bottega Napa Valley
El restaurante Bottega tiene mucho de qué jactarse; Además del famoso chef Michael Chiarello, el anfitrión ganador del premio Emmy de Food Network's Easy Entertaining, el restaurante está situado en una de las bodegas más antiguas del valle, parte del histórico Vintage Estates. Presentando sabores italianos con los giros del chef Chiarello, el menú se basa tanto en ingredientes artesanales como en productos locales de procedencia, lo que resulta en platos regionales frescos que son impresionantemente únicos y de gran envergadura. Los huéspedes pueden elegir entre chuletas de cordero a la leña, pato de tres maneras, pescado entero sin tostar y carne de cerdo cocida dos veces, por nombrar sólo algunas opciones, todas acompañadas de innovadores lados de vegetales, que claramente han recibido tanta atención y pensado como el principal. El ambiente es pintoresco, perfecto para pasar una velada relajada saboreando sabores mediterráneos y lo mejor de los vinos de California.
Bottega Napa Valley, 6525 Washington St, Yountville, California, Estados Unidos, +1 707 945 1050
Imágenes cortesía de Bottega Napa Valley
Solbar
Describiéndose a sí mismos como 'Solfulful dining in Napa Valley', Solbar en el Solage Calistoga Spa se utilizan ingredientes de temporada para crear ingeniosamente platos, produciendo comida hogareña para el alma y comida saludable para el spa, todo con mucho cariño. El menú está delineado a lo largo de estas líneas, con abundantes comidas como lomo a la parrilla y hombro confitado de cordero Sonoma con guisantes ingleses, cebollas Cipollini, zanahoria estragón miel-tocino y salsa PX, y comidas más ligeras, como pilaf bulgur caliente con ras al hanout , coliflor asada, hummus de frijoles cannellini, aceitunas castelvetrano y chutney de tomate. Hay una amplia terraza al aire libre con un ambiente elegante, desde donde los huéspedes pueden disfrutar de comidas al aire libre o una copa de vino al atardecer, admirando la vista de las montañas de los alrededores.
Solbar, 755 Silverado Trail N, Calistoga, California, EE. , +1 707 226 0800
Auberge du Soleil
El primer establecimiento de alta cocina en el valle, el restaurante convertido en spa Auberge du Soleil, ha estado proporcionando a los huéspedes un equilibrio de bienestar e indulgencia desde 1981. en las colinas con vistas panorámicas sobre el valle, el estilo característico del restaurante es una fusión de California y Provenza, servida alrededor de muebles rústicos de madera y debajo de obras de arte abstractas colgadas en las paredes. Las opciones para la cena están pensadas cuidadosamente, combinando ingredientes regionales con un toque mediterráneo, que resultan en aperitivos como langosta de Maine escalfada con manzana, leche de almendras, aguacate y vinagreta de vainilla naranja, y platos principales como cordero con especias con dátiles medjool, farro, achicoria, limón y harissa. En los meses más cálidos, los huéspedes disfrutan de copas de vino de la galardonada lista en la terraza tranquila, con vistas al exuberante paisaje. Restaurante
en Auberge du Soleil, 180 Rutherford Hill Road, Rutherford, California, EE. UU., +1 707 963 1211
Imagen cortesía de Auberge du Soleil
Morimoto Napa
Situada en la ribera del río, Morimoto Napa es la filial del valle de la famosa franquicia Iron Chef Morimoto, mantenida bajo la dirección del chef ejecutivo de Napa, Kang, quien recrea la firma de Morimoto Platos asiáticos El restaurante en sí está diseñado como un amplio espacio comercial, con mesas sobre un fondo de productos de marca como libros de cocina, vajilla de madera y sake, todos los cuales representan el "estilo de vida Morimoto". El comedor está flanqueado en un extremo por la galería de la tienda y en el otro lado por la cocina abierta, donde el arte del sushi siempre está en exhibición. La decoración es fresca y minimalista, creando un aire de privacidad expansiva que no estaría fuera de lugar en Tokio. El menú ofrece una amplia lista de sushi y sashimi, y las creaciones más innovadoras de Morimoto, incluyendo hamachi kama a la parrilla con salsa roja de miso chimichurri y sopa de albóndiga de pato con confitura de pato, arroz frito y compota de grosella.
Morimoto Napa, 610 Principal St, Napa, CA, EE. UU., +1 707 252 1600
Imagen cortesía de Oxbow Public Market
Oxbow Public Market
'El lugar de reunión local para la buena comida y el vino en Napa Valley,' Oxbow Public Market, abierto los siete días de la semana y con vista al río, es el destino de comidas sociables en el extremo inferior de la escala de precios. Estrictamente hablando, el mercado no es un restaurante en sí mismo, pero hay muchas golosinas para probar allí en un contexto dinámico de eventos comunitarios, música en vivo, demostraciones de cocina, degustaciones de vinos y cervezas y charla animada de visitantes locales. Kitchen Door, del chef Todd Humphries, es un popular restaurante familiar contemporáneo que sirve platos de asados clásicos de pollo y cerveza de raíz con el sándwich banh mi pato con verduras encurtidas, mayonesa picante, jalapeño y mousse de hígado de pato, todo en un rollo tostado con Patatas dulces fritas. Hay muchos otros restaurantes y puestos que ofrecen lo mejor de la comida y la cultura de Napa, todos con un enfoque en la recolección comunitaria y productos regionales.
Oxbow Public Market, 644 1st St, Napa, California, EE. UU., +1 707 226 6529
Kitchen Door, Suite 24, Oxbow Public Market, +1 707 226 1560
imágenes cortesía de Kitchen Door
REDD
En contraste con la sensación rústica de Tra Vigne, REDD es un establecimiento moderno y ligero con muebles contemporáneos simples diseñados para crea la percepción de aún más espacio. El ambiente es relajado, pero la comida es una fusión sofisticada de cocinas mundiales con énfasis en sabores atrevidos en combinaciones simples, como sashimi de hamachi con arroz pegajoso y edamame con salsa de jengibre y lima de Liberty Farms y crepes de acelgas en raíz de apio y salsa de chocolate. Los huéspedes pueden optar por un menú de degustación de comida y vino, elegido por el chef / propietario ejecutivo Richard Reddington, anteriormente del mencionado Auberge du Soleil. Los huéspedes disfrutan especialmente la variedad de cócteles disponibles en el elegante bar y describen la experiencia REDD como un retiro sorprendentemente moderno en el Valle de Napa.
REDD, 6480 Washington St, Yountville, California, EE. UU., +1 707 944 2222
Imagen cortesía de REDD
Wine Spectator Greystone Restaurant
El Wine Spectator Greystone Restaurant, dirigido por Culinary Institute of America, es inevitablemente un evento de primera categoría; las vistas del viñedo son impresionantes, la cocina inspirada y la hospitalidad tan cálida como acogedora. Los invitados ingresan al edificio del patrimonio a través de una puerta elaborada, flanqueada por linternas que cuelgan de las paredes de piedra. La oferta más popular es el vuelo de degustación "Lessons in Wine", que muestra las "tentaciones" del restaurante combinadas con variedades de vinos. La comida está bien preparada, con énfasis en la sustancia en lugar de platos de lujo minimalistas, y todos los ingredientes se obtienen para garantizar la sostenibilidad. El menú ofrece al menos uno de cada plato de pescado, carne, ave y platos vegetarianos, pero asegúrese de guardar espacio para uno de los postres celestiales, que incluyen pastel de nuez de mantequilla marrón con helado de mantequilla, plátano de azúcar moreno y glaseado de achicoria, y lenta mousse de chocolate al horno, con ganache, pasas escalfados y crema batida.
Restaurante The Wine Spectator Greystone, 2555 Main St, St Helena, California, EE. UU., +1 707 967 1010
Imagen cortesía de Oxbow Public Market
