Dónde Encontrar La Mejor Pasta En Florencia, Italia

Autor: Jose Todd | Última Actualización: Enero 2024

Nadie hace mejor la pasta que los italianos, con sus espaguetis al dente , tagliatelle, pappardelle, penne, fiocchetti ... la lista es interminable, y todos se sirven con una gama igualmente interminable de deliciosas salsas. Florencia tiene algunos restaurantes geniales; enumeramos lo mejor de lo mejor cuando se trata de pasta.

Pasta | © Katrin Morenz / Flickr

Osteria del Gatto e la Volpe

Situada cerca del barrio de Santa Croce en Florencia, pero también relativamente cerca de otras áreas importantes, como la Piazza Della Signoria, esta osteria tiene algunos de los mejores y la mayoría de los platos únicos de pasta en Florencia. Además de las salsas típicas de boloñesa y carbonara, que se preparan con cuidado aquí, en Osteria del Gatto e la Volpe los comensales podrán degustar su delicioso y único Penne alla vodka.

Dirección: Via Ghibellina 151r, Florencia, Italia, +39 055 289264

Penne alla Vodka | © VeganFeastCatering / Flickr

Osteria dei Centopoveri

Aunque recientemente, en Florencia, los restaurantes italianos han experimentado un declive y la gastronomía y el servicio se centran en el turismo, en Osteria dei Centopoveri los visitantes encontrarán la solución. Este restaurante es típicamente italiano, y los platos de pasta que se sirven aquí se encuentran entre los mejores de toda la ciudad.

Dirección: Via Palazzuolo 31, Florencia, Italia, +39 055 218846

Pappardelle | © Alpha / Flickr

Trattoria ZaZa

Trattoria ZaZa es uno de los restaurantes más originales, divertidos y brillantes de la ciudad. Situado en la misma plaza que el Mercato Centrale, que es una excelente parada para disfrutar delicias italianas frescas, frutas, verduras, carne y pescado, toda su comida está elaborada con los mejores ingredientes. Su cremosa salsa de trufa es particularmente notable.

Dirección: Piazza del Mercato Centrale, Florencia, Italia +39 055 215411

Truffle Pasta | © HC / Flickr

Osteria dei Pazzi

Este restaurante es tan auténtico que su menú es solo en italiano, por lo que no es sorprendente que hayan sido capaces de hacer platos de pasta con uno o dos ingredientes que puedan lograr el mismo sabor. como aquellos con las salsas más complicadas y elaboradas.

Dirección: Via dei Lavatoi 1 / 3R, Florencia, Italia +39 055 234 4880

Quattro Leoni

El último de nuestra lista de la mejor pasta en Florencia es Quattro Leoni, que significa los Cuatro Leones. Las recetas aquí son más elaboradas y un poco más sofisticadas, por lo que este restaurante podría ser más atractivo para quienes buscan recetas innovadoras en lugar de tradicionales.

Dirección: Via de 'Vellutini 1R, Florencia, Italia, +39 055 218562