Los Mejores Restaurantes De Bolonia, Italia

Todos estos restaurantes tienen un sabor único y un atractivo claramente boloñés. En via Centotrecento hay un hoyo en la pared sin pretensiones que ofrece "albóndigas" veganas o vegetarianas para llevar y paquetes de verduras. Drogheria Della Rosa, que se parece más a un Tabacchino que a un restaurante, seguramente lo sorprenderá. Echa un vistazo a algunos de los mejores restaurantes para probar en Bolonia. Restaurante Osteria dell'Orsa, italiano, europeo, $$$

Tortellini con rúcula | Ross Catrow / Flickr
Así es como cenar en Emilia-Romagna, camareros casuales, mesas comunitarias y garrafas llenas de vino de la casa. Comience con un tazón de tortellini al dente en un caldo simple o tagliatelle al ragu rico y carnoso, y luego pasar a una clásica cotoletta boloñesa (pavo con tocino y cucharones de queso) o milanese (un schnitzel italiano). La mayoría se apega a las especialidades del día, pero también hay muchas carnes curadas, crostini y ensaladas.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 12:00 a.m. 1 Via Mentana, Bologna, 40126, Italy + 39051231576 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena, Nocturna

Ambiente:

Restaurante Cento3 Cento Vegetariano informal, italiano, europeo, $$$
No se sentiría fuera de lugar en Este de Londres, pero este lugar encaja perfectamente en solo dos minutos de la vía Zamboni, la calle de estudiantes de Bolonia. Diríjase aquí para un almuerzo rápido de hamburguesas sin carne o hot dogs vegetarianos, acompañado de una cerveza artesanal orgánica. No hay ningún lugar para sentarse, pero no se puede quejar ya que los precios son muy razonables.

Más información Lun - Jue: 12:00 p.m. - 3:30 p. M. Vie. - sáb: 12:00 p.m. - 3:30 p. M. Vie. - Sáb .: 7:00 p.m. - 11:00 p.m. 12 / A Via Centotrecento, Bologna, 40126, Italia +393429819151 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena Osteria della Fondazza Restaurante, italiano, europeo, $$ $

Bolognese | © Randolph Croft / Flickr

No hay noche de viernes completa sin una visita a esta joya con paneles de madera en via Fondazza. Esta es una auténtica experiencia boloñesa. El viernes es el día para crescentini, paquetes de pan frito que se pueden rellenar con mortadela, jamón y otras carnes. Aquí obtendrá Stracchino (un queso blando), una salsa picante de tomate y cebollas en escabeche también. Si tiene espacio, el filete Fiorentine es tan bueno como lo es para un segundo plato.

Más información 35 Via Fondazza, Bologna, 40125, Italy +39051347741 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día , Almuerzo, Cena, Desayuno

Ambiente:

Restaurante tradicional Ristorantino Il Tinello, italiano, europeo, $$$

Carne de res rara | © Michael Johnson / Flickr
En el corazón de Bolonia, Il Tinello está siempre lleno de lugareños y turistas que compiten por probar su gama de carnes rojas perfectamente raras y la selección de los lados tentadores, como el apionabo asado y el tomate rallado. Particularmente tentadores son las chuletas de cordero scottadito, que literalmente significa 'dedos quemados'. Ciertamente no podrá mantener las manos de la carne delicadamente glaseada, caliente de la parrilla.

Más información de lunes a sábado: 12:00 p.m. - 2:30 p.m. l.-sáb .: 7:00 p.m. - 10:30 p.m. Dom: 12:00 p.m. - 2:30 p.m. 1c Via Dè Giudei, Bologna, 40126, Italia +39051221569 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Casual , Restaurante tradicional Trattoria Leonida, italiano, europeo, $$$

Tarros de pasta | © www.homejobsbymom.com/Flickr
Combinando una selección asombrosa de platos de pasta que bordean el servicio enciclopédico y rápido como la luz, Leonida es el lugar perfecto para abrir una botella de Lambrusco local y disfrutar de algunos platos elegantes. Los tallarines con faisán vienen con enormes hojuelas de carne, y la achicoria o radicchio proporciona un lado de limpieza para la ternera o el jabalí.

Más información Lun - Sáb: 12:30 p.m. - 2:30 p.m. Lunes a sábado: 7:30 pm - 11:00 pm 2 Vicolo Alemagna, Bologna, 40125, Italy +39051239742 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, Cena

Ambiente:

Moderno, elegante Restaurante Drogheria Della Rosa, italiano, europeo , $$$

Drogheria Della Rosa | © Oliver Newson
Hay algo un poco aterrador sobre esta encantadora ex-tienda de comestibles. No encontrarás un menú o precios. Sale un calice de prosecco y una ensalada fría de gallina de guinea. La lasaña de muchas capas es ligera y ventilada. El filete de ternera es crujiente por fuera y rosado por el centro, compensado por una salsa balsámica, penetrante y similar a la miel. Esta es la mejor comida de Bolonia, quizás incluso en Italia.

Más información Lun - Dom: 1:00 p.m. - 3:00 p.m. Lunes a domingo: 8:30 p.m. - 11:00 p.m. 10 Via Cartoleria, Bologna, 40124, Italia +39051222529 Visita el sitio web

Servicio de comidas:

Almuerzo, cena

Ambiente:

Tradicional