Los 12 Mejores Restaurantes Saludables De Los Ángeles
Kreation Organic Juicery
Kreation Organic Juicery es un exprimido y kafé completamente orgánico y completamente saludable que cree que el aumento del acceso a la nutrición orgánica, cruda y basada en vegetales es un componente crítico para mejorar la salud de la comunidad. Kreation compra todos sus productos orgánicos de granjas locales. Su objetivo es mantener a los usuarios informados sobre lo que están consumiendo, de dónde viene, por qué se seleccionan ciertos ingredientes y cómo pueden afectar su vida. Los artículos más populares son el jugo premium favorito de Marjan, la jeringa Beautify, el bol de Amazon Açai, los batidos Berryatric y Greentastic, y el plato orgánico de pollo kebab con maíz, hummus y yogur.
Kreation Organic Juicery, 8428 W 3rd St, Los Angeles, CA, EE. UU. +1 323 782 1777
Kreation Organic Juicery's Chicken Kabob Platter. Cortesía de Kreation Organic Juicery
Kye's
El menú de Kye se centra en el KyeRito: un alimento manual naturalmente libre de gluten que ofrece ingredientes orgánicos, locales, alimentados con pasto, de campo abierto, silvestres y nutritivos, que se ofrecen en sabores eclécticos dirigidos por chefs que satisfacen. Los artículos populares incluyen Macro, hamburguesa Nori, pesto de tocino de pollo y bulgogi. Kye's se esfuerza por ser incluyente y real con respecto a la comida: "¡Tiene que saber bien y también te hace sentir bien!"
Kye's, 1518 Montana Ave, Santa Monica, California, EE. UU. +1 310 395 5937
Kye's KyeRitos . © Maria Buck
Locali
Locali ofrece sopas, ensaladas, sándwiches, batidos y bocadillos saludables y orgánicos junto con productos básicos de despensa, vino y cerveza, artículos de salud y belleza y alimentos para llevar. El producto y los ingredientes son locales y orgánicos en cualquier momento, mientras que los elementos del menú ponen énfasis en las opciones veganas y sin gluten. Los platos populares incluyen sándwiches como el Badass Breakfast Sandwich, el vegetariano Reuben y el Turkey Franklin Phenomenon; batidos como el Elvis; y ensaladeras de quinua como Krazy Kale y Deconstructed BLT hechas con tempeh tocino. Locali ofrece a los consumidores productos pensados, sostenibles y de estilo de vida ecológicos.
Locali, 701 Lincoln Blvd, Venice, California, EE. UU. +1 310 399 2254
Fenómeno Franklin de Locali. | © Melissa Rosen
M Café
M Café es un café macrobiótico moderno, dirigido por un cocinero, con tres ubicaciones en Los Ángeles: Melrose, Beverly Hills y Brentwood. Sus platos, pasteles y bebidas no contienen azúcares refinados, huevos, lácteos, carnes rojas o aves de corral. La soja es orgánica y no transgénica, y el sushi es del pez más alto. M Café trabaja con varias granjas locales y abastece a aquellos con restricciones dietéticas. Entre los platos populares se incluyen seitan banh-mi, arroz frito con kimchi y cebada, y el Macro Burger acompañado de batatas caseras.
M Café, 7119 Melrose Ave, Los Ángeles, CA, EE. UU. +1 323 525 0588
M Ensalada picada del café. © Cindy Choi
Madcapra
Madcapra es una versión 100% de la granja a la mesa, fresca y orgánica, moderna en la tienda de falafel, donde las verduras son el centro de atención en cada bocadillo y ensalada. Dirigido por los chefs Sara Kramer y Sarah Hymanson, innovadores en la cocina de vanguardia de verduras, alimentos locales y la influencia de Oriente Medio, el falafel está hecho de garbanzos orgánicos de origen local de Koda Farms. La primera tienda de falafel impulsada por un chef en Los Ángeles, ubicada en el Grand Central Market de DTLA, elabora sus ingredientes en el sitio, incluye pan y salsas calientes.
Madcapra, 317 S Broadway, Los Ángeles, California, EE. UU. +1 213 357 2412
Cortesía de Madcapra
Mendocino Farms
Mendocino Farms es un restaurante de granja a mesa dirigido por un chef con varias ubicaciones en Los Ángeles. Se asocia con muchas granjas locales (Drake Family Farms, Scarborough Farms), así como con otros artesanos de alimentos (Drago Bakery, Coldwater Canyon Provisions). Mendocino Farms se enorgullece de complacer a los huéspedes; hay una sección de menú completa titulada 'Vegan For All'. La mayoría de las sopas y deli también son veganas. Los artículos más populares incluyen la ensalada Save Drake Farm, el Kurobuta Pork Belly Banh Mi y el pollo 'Not So Fried'.
Mendocino Farms, 4724 Admiralty Way, Marina Del Rey, California, EE. UU. +1 310 822 2300
Mendicino Farms 'Save Drake Farms Salad and Pork Belly Banh Mi. Cortesía de Mendicino Farms
Picnic LA
Picnic LA se encuentra en el centro de Culver City, California, y ofrece cocina de alta calidad en un ambiente informal y rápido. Los veteranos de la industria Brad Zions, Eliot Silver y Noah Ellis ofrecen un menú exclusivo con las mejores verduras, carne y mariscos de California. El producto de la más alta calidad en la temporada alta se presenta en platos clave como lentil du puys verdes, brotes de Bruselas farro y asados, ensalada de chirivía asada y rúcula, albóndigas de carne alimentada con pasto y mucho más.
Picnic LA, 9900 Culver Blvd # 1b, Culver City, California, EE. UU. +1 310 838 3388
Picnic LA's Piquillo Pepper Toast. © Jesse Carmody
Rawvolution
Rawvolution es el restaurante vegano crudo más antiguo de California y fue elegido como el restaurante más sostenible de Los Ángeles en 2014 y 2015 por Sustainable Business Council of LA. Sirve creaciones crudas, jugos prensados en frío, batidos, tartas de queso veganas y chocolates crudos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Rawvolution también ofrece un cuenco vegetariano de quinoa y lentejas germinadas, así como vino y cerveza veganos, sostenibles, así como kombucha en barril. Los artículos populares incluyen los Nachos Grande con chips de maíz morado crudos caseros, los chips de col rizada, la hamburguesa con tocino de coco y el chocolate caliente.
Rawvolution, 2301 Main St, Santa Mónica, California, EE. UU. +1 310 392 9501
Nachos y Cocophoria de Rawvolution. © Andrea Gomez Romero
SunCafé
El enfoque de SunCafé en la cocina rústica del mundo está diseñado para ser sabroso a la vez que ofrece una nutrición óptima. SunCafé utiliza los ingredientes orgánicos más frescos y libres de transgénicos y elabora platos desde cero. Se esfuerza por crear platos para satisfacer incluso al gourmet más hardcore. Los artículos más populares incluyen la coliflor BBQ, ensalada de col rizada, mac y queso, y el batido de kale dulce galardonado.
SunCafé, 10820 Ventura Blvd, Studio City, California, EE. UU. +1 818 308 7420
Mac Mac Queso de SunCafé . Cortesía de SunCafé
Tender Greens
Tender Greens cree en alimentos de alta calidad, criados de forma sostenible y respetuosos con el medio ambiente. Produce se obtiene de socios locales como Point Loma Farms, Shoemaker Farms, Weiser Family Farms, Green City Farms, Alegria Farms, Devil's Gulch y Fallon Ranch, mientras que el pollo se cría en pastos, se alimenta con comida vegetariana y se obtiene de Mary's Chicken y Jidori. La carne y las aves de corral son libres de antibióticos y hormonas, y los mariscos provienen de las pesquerías más responsables para proteger la salud de las especies y las vías fluviales. Los artículos más populares incluyen Backyard Steak Big Salad, Herb Brushed the Albacore Hot Plate y el falafel Sandwich.
Tender Greens, 6344 Topanga Canyon Blvd, Woodland Hills, California, EE. UU. +1 818 878 8607
Tender Green's Falafel Emparedado. © Ellen Lu
True Food Kitchen
True Food Kitchen está inspirada en los principios de la dieta antiinflamatoria del Dr. Andrew Weil, un plan para una vida de nutrición óptima. Ofreciendo una amplia selección de opciones veganas, vegetarianas, orgánicas y sin gluten, junto con platos para dietas paleo o mediterráneas, True Food Kitchen ofrece una deliciosa comida que también es buena para usted. True Food Kitchen sirve platos originales, sorprendentes y satisfactorios con ingredientes frescos y crudos. Además de proteínas de origen responsable como la carne de res alimentada con pasto, el pescado criado de forma sostenible y productos seleccionados, True Food Kitchen utiliza varios ingredientes nutricionalmente densos. True Food Kitchen es la realización del visionario creativo y fundador de Fox Restaurant Concepts, Sam Fox.
True Food Kitchen, 395 Santa Monica Pl # 172, Santa Monica, California, EE. UU. +1 310 593 8300
True Food Kitchen's Inside Fuera Quinoa Burger. © David Fox
Veggie Grill
Veggie Grill ve vegetales como estrellas de rock. Sirve comida veggie-céntrica con sabores audaces para personas vegetarianas en un espacio rápido informal. Los elementos del menú están libres de carne, productos lácteos, huevos y otros productos de origen animal, y no contienen antibióticos ni hormonas. El tofu y el tempeh están hechos de soja orgánica, no OGM y cultivo de arroz fermentado, que son naturalmente amigables con el gluten, mientras que la proteína vegetariana Chickin 'está hecha de soja orgánica de alta calidad o sin GMO, trigo y guisantes. Los favoritos de los fanáticos incluyen alas de búfalo, tazón sonorense, ensalada de poder de quinua, sándwich de pavo Chickin 'crujiente de Santa Fe y bombardero de búfalo.
Veggie Grill, 6374 Sunset Blvd, Los Ángeles, California, EE. UU. +1 323 962 3354
Veggie Grill's Quinoa Power Ensalada y Crispy Chickin '. | © Vanessa Stump
