Los 10 Mejores Restaurantes De Alaska, Cenando En El Desierto
The Culture Trip
Anchorage es hogar de una fuerte escena culinaria | © J0eskeeAK / WikiCommons
Crow's Nest
El Crow's Nest se encuentra muy por encima de Anchorage en la cima del Hotel Captain Cook, lo que permite vistas incomparables del centro de Anchorage y las bellezas naturales más allá. The Crows Nest está dedicado a proporcionar una excelente experiencia gastronómica, con chefs de formación clásica y un estilo decididamente francés. Su menú ofrece cortes excelentes de carne de res seca, vieiras locales y carnes de caza hábilmente preparadas. El lomo de alce es el favorito de la casa y se sirve con nabos y puré de chirivía. Crow's Nest está abierto solo para la cena, y se recomienda hacer reservaciones.
Crow's Nest 939 W 5th Avenue, Anchorage, AK, EE. UU., +1 907 343 2217
El restaurante y los jardines de Gustavus Inn | Cortesía Gustavus Inn
Gustavus Inn
Cuando un restaurante ofrece un avión de Bush como una forma de viajar a su ubicación, usted sabe que hay algo especial al respecto. Gustavus Inn está ubicado dentro de un parque nacional, a solo 64 km de la capital de Juneau, y es tanto una posada como un restaurante. Los huéspedes se alojan en una casa histórica y disfrutan de las comidas en el comedor. Los comensales hambrientos pueden esperar salmones y cangrejos del estrecho cercano, y cosechar ese día en el jardín del lugar. no espere una tarifa básica aquí solo por su entorno rural, Gustavus ha sido reconocido por la Fundación James Beard por su excelencia.
Gustavus Inn 1 Gustavus Road, Gustavus, AK, EE. UU., +1 800 649 5220
Homestead naturalmente obtiene sus mariscos de las aguas locales | © Ram-Man / WikiCommons
Restaurante Homestead
El restaurante Homestead es una joya oculta en lo profundo de la frontera de Alaska. La pequeña ciudad de Homer ha disfrutado de este restaurante por más de 50 años, y les encanta recibir a los visitantes. La granja extrae pescado fresco y comida del mar de la bahía cercana todos los días, y los prepara con honestidad y simplicidad. Las ostras en la media concha, los pasteles de mariscos y el estofado cioppino están disponibles en el menú regular. Para aquellos que prefieren saltarse los mariscos, The Homestead ofrece un menú generoso de opciones vegetarianas que dejarían satisfecho a cualquiera. Sólo durante los meses de verano.
Homestead Restaurant Mile 8.2 East End Road, Homer, Alaska, EE. UU., +1 907 235 8723
Foraker
El restaurante Foraker se encuentra en el Talkeetna Lodge, el campamento base para escaladores buscando la cima del Monte McKinley, el pico más alto de América del Norte. Desde el restaurante Foraker, los huéspedes pueden disfrutar de las vistas del majestuoso pico de un ambiente de alta cocina, lejos de los peligros del alpinismo. El menú ofrece los mariscos frescos que se esperan en Alaska, con platos como el filete de fletán a la plancha y patas de cangrejo rey de Alaska al vapor. Los clientes también adoran el pato de origen local con salsa de ruibarbo de frambuesa.
Foraker 23601 Talkeetna Spur Road, Talkeetna, Alaska, EE. UU., +1 907 733 9500
Knik
Knik River Lodge es un lugar perfecto para la aventura buscadores El lodge ofrece actividades emocionantes como trineo de perros glaciares y excursiones en helicóptero. Después de que los huéspedes tengan apetito, el restaurante del hotel es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar de una comida bien preparada. El restaurante está alojado de manera única en una yurta, una estructura de tienda de lona en forma de círculo que se yuxtapone con un mobiliario elegante y una iluminación romántica. El menú cambia para reflejar lo que es fresco y de temporada, pero los favoritos consistentes son el salmón con tablones de cedro y las selecciones de costillas principales. Ciertamente no hay un código de vestimenta en Knik River Lodge, a menos que cuente las botas de nieve y la parka que necesitará si las visita durante el invierno.
Knik River Lodge 29979 E Knik River Road, Palmer, Alaska, EE. UU., +1 877 745 4575
La impresionante vista desde Seven Glaciers | Cortesía de Alyeska Resort
Seven Glaciers
La ubicación de Seven Glaciers en la parte superior de Alyeska Resort ofrece a los clientes una experiencia única incluso antes de poner un pie en el restaurante. Tanto el huésped como el personal solo pueden acceder a este restaurante a través de un espectacular paseo en góndola por la montaña. Una vez allí, el comedor de Seven Glaciers deleita con vistas de 360 grados del escarpado y majestuoso desierto de Alaska. Pero la experiencia gastronómica no termina allí. El servicio del restaurante es impecable y su comida es elegante y digna de una ocasión especial. El marisco se prepara en la cima de la frescura y el producto es de origen local. Seven Glaciers definitivamente aprovecha todo lo que este estado tiene para ofrecer.
Seven Glaciers 1000 Girdwood Anchorage, Alaska, EE. UU., +1 907 754 2237
Ginger
La escena del restaurante Anchorage está prosperando, con muchas buenas opciones para el entusiasta entusiasta. Ginger se destaca por sus fuertes influencias asiáticas. La decoración es moderna y limpia, se siente elegante pero cómoda. El menú de Ginger ofrece clásicos como envolturas de lechuga y rollos de sushi, además de platos más innovadores como sopa de plátano y hierba de limón, y macarrones con queso de vieira al horno. Además de una buena selección de vinos y sakes, el bar sirve cervezas locales micro elaboradas. El restaurante también está abierto para el desayuno y el almuerzo, y ofrece giros lúdicos sobre clásicos estadounidenses.
Ginger 425 W 5th Avenue, Anchorage, Alaska, EE. UU., +1 907 929 3680
The majestic Mt. McKinley en el Parque Nacional Denali | © Anconcagua / WikiCommons
229 Parks Restaurant and Tavern
229 Parks es acogedor y recuerda a una cabaña de troncos. El restaurante se encuentra en el Parque Nacional Denali. Dentro del comedor, las paredes están adornadas con el trabajo de artistas locales, muchos de los cuales están a la venta. El menú del 229 está cuidadosamente diseñado para resaltar la abundancia de ingredientes de calidad disponibles a nivel local. Algunos de los favoritos incluyen acelgas arco iris estofado y queso feta en phyllo; endibia afeitada y manzana con avellanas tostadas; y zanahorias asadas al fuego de leña. Agregue un pedido de pasteles de cangrejo rey o su costillar de cordero, y comprenderá por qué este restaurante es uno de los mejores del estado.
229 Parques 229 George Parks Hwy., Parque Nacional y Reserva Denali, AK, Estados Unidos, +1 907 683 2567
Jack Sprat
Jack Sprat es un lugar pintoresco con grandes ideas. El restaurante se fundó con la filosofía de proporcionar apetitos y preferencias variados, con inspiraciones globales. Aquí, los platos vegetarianos no son una idea de último momento, sino una parte celebrada del menú. Los platos carnívoros de Jack Sprat se sirven con orgullo utilizando pescado local sostenible y carne criada humanamente. El restaurante también es un local favorito para el brunch en la pequeña ciudad de esquí. Con un personal que viaja bien y aprecia la diversidad, este restaurante es un refugio acogedor para los huéspedes de fuera de la ciudad y la cara local familiar.
Jack Sprat 165 Olympic Mountain Loop, Girdwood, Alaska, EE. UU., +1 907 783 5225
Crush
Dedicado al buen vino y la comida impecable, Crush ofrece a los comensales de Anchorage una carta de vinos de primera clase en un ambiente relajado. En los últimos años, la pasión del restaurante por el vino se expandió para incluir una tienda de vinos minorista sobre el comedor. Los fanáticos deliran sobre la sorprendente simplicidad de platos como albondigas y pastel de carne de cerdo, ensalada de rúcula con melón y vino tinto feta, y judías blancas trufadas. El menú del restaurante es deliberadamente pequeño, centrándose en platos de calidad y ofreciendo una tarifa que puede combinarse con una serie de vinos excepcionales.
Crush 343 W 6th Avenue, Anchorage, AK, EE. UU., +1 907 865 9198
