Los 10 Restaurantes Que Se Deben Probar En Indianápolis, Indiana
Indianapolis 1988 | © Bob Hall / Flickr
Oakley's Bistro
El chef y propietario Steven J. Oakley ha pasado de ser una mano de la cocina no remunerada a ser un chef muy elogiado y afable con una serie de puestos de chef en su haber y, ahora, su propia restaurante. El restaurante, Oakley's Bistro, es una delicia honesta, basada en el sabor, que se enorgullece de un menú en constante evolución y una presentación clara: hummus de alcachofa de judías blancas, trufas de langosta y parfait de espinacas de alcachofa en pan de pitta tostado, por ejemplo, combina sabores clásicos en un arreglo simple pero tentador. También es posible convertirse en "un chef por un día" con la posibilidad de ir detrás de escena en la cocina de Oakley's Bistro y disfrutar de una comida de tres platos para dos para terminar la experiencia. Degustación de vinos o maridajes especiales se organizan regularmente.
Oakley's Bistro, 1464 W 86th Street, Indianápolis, IN, EE. UU. , +1 317 824 1231
Imagen cortesía de Oakley's
Locally Grown Gardens
La pasión por la gastronomía se comparte mejor con quienes la aprecian, y esto es exactamente lo que sucede con los alimentos y los productos frescos en Locally Grown Gardens. Una mezcla entre un jardín o mercado y un restaurante, el lugar garantiza que el dueño y el chef Ron siempre sabrán de dónde proviene exactamente cada ingrediente, y podrán explicar cómo lo cocinó antes de llegar al plato. Los cambios estacionales son regulares y los dedos verdes también son un lujo, con una excelente selección de plantas y flores que adornan el comedor.
Locally Grown Gardens, 1050 E 54th Street, Indianápolis, IN, EE. UU., +1 317 255 8555
Siam Square
En este restaurante se puede encontrar una auténtica cocina tailandesa llena de especias aromáticas y atractivas. Utilizando los ingredientes más frescos posibles, el restaurante ha creado un menú predominantemente a base de pescado y marisco además de los típicos platos de fideos y arroces. El curry de bagre es una opción muy popular y vale la pena esperar para sentarse en la modesta Siam Square.
Siam Square, 936 Virginia Avenue, Indianapolis, IN, EE. UU., +1 317 636 8424
Imagen cortesía de Siam Square
Old Italian Restaurant de Mama Carolla
Mama Carolla buscó el consejo de los pequeños restaurantes italianos en su Nebraska natal antes de abrir su cocina al público en 1997. Le dijeron que cocinara para sus invitados como lo haría ella. para su familia Así es que la cocina familiar italiana servida todo el día en el Old Italian Restaurant de Mama Carolla (ya sea ravioli, puttanesca, albóndigas o rigatoni) viene solo de los fogones más cálidos y de los hornos más ruidosos. Mama Carolla's ha sido reconocida con muchos premios y en muchas publicaciones como uno de los mejores restaurantes de Indianápolis.
Old Italian Restauarant de Mama Carolla, 1031 E 54th Street, Indianapolis, IN, EE. UU., +1 317 259 9412
Imagen cortesía de Mama Carolla
Los menús de Harry & Izzy
de Harry & Izzy de Mama Carolla pueden variar, pero las porciones astronómicas y los sabores intensos de los especiales de la casa se mantienen igual a través de sus tres locales. El World Famous St Elmo Shrimp Cocktail y el Izzy Style New York Strip siguen siendo los favoritos. También se ofrecen resbaladores, pero de una manera acorde con el elegante interior pulido de las tres ubicaciones, y con la configuración estilo brasserie.
Harry e Izzy's Downtown, 153 South Illinois Street, indianapolis, IN, EE. UU., +1 317 635 9594
Izzy Style Strip | Imagen cortesía de Harry and Izzy's
Taste of Havana
La extraoficial Little Havana of Indianapolis se puede encontrar en este restaurante sándwich, donde un equipo de padre e hija idearon lo que dicen ser el mejor sándwich cubano disponible en Indianápolis . Obtuvieron los ingredientes, promovieron su pasión por la carne de cerdo y probaron una miríada de posibles combinaciones y ajustes para crear su sándwich especial. Termina con una porción de flan cubano casero.
Tatse of havana, 815 Broad Ripple Avenue, Indianápolis, IN, EE. UU., +1 317 559 4369
Maxine's Chicken and Waffles
El nombre y la combinación culinaria de Maxine's Chicken and Waffles podrían arrojar algunos comensales potenciales apagado, ya que la mezcla no es un plato universalmente reconocido. Sin embargo, Maxine y su equipo realmente sirven pollo y waffles, y mucho más. Los favoritos de la casa son reconfortantes platos tradicionales (con pollo y gofres), todos con una base similar a la comida del alma.
Maxine's Chicken and Waffles, 132 N East Street, Indianápolis, IN, EE. UU., +1 317 423 3300
Imagen cortesía de Maxine's Chicken and Waffles
Papa Roux
Comer en Papa Roux es una experiencia memorable. El menú inspirado en Cajun es una colorida pizarra de opciones intrigantes, que incluye po-boys y jambalaya, todo servido por Croux, que es el nombre que se le da al personal de espera de la casa. La elección es fácil, ya que el menú es increíblemente flexible y permite a los huéspedes elegir su pan favorito, rellenos y lados adicionales, que van desde pan crujiente con salchichas fritas y un lado de jambalaya de cangrejo, hasta una envoltura con ostras empanizadas y chips de pepinillos empanados .
Papa Roux, 8930 E 10th Street, Indianápolis, IN, EE. UU., +1 317 603 9861
Cerulean
Cerulean ha recibido elogios por el uso de ingredientes de alta calidad y su sed de productos culinarios comunión e interacción. El menú de la cena no se compone de platos como tal, sino de diferentes tamaños y estilos de platos, lo que fomenta el intercambio y el intercambio entre los comensales. Los postres, aunque no se mencionan explícitamente como fuentes para compartir, merecen algunos swaps por puro deleite. El ambiente es limpio y nítido, y el amor por los ingredientes del patrimonio es un soplo de innovación en la escena gastronómica de Indianápolis.
Cerulean, 339 South Delaware Street, Indianapolis, IN, EE. UU. , +1 317 870 1320
Imagen cortesía de Cerulean
Late Harvest Kitchen
Este restaurante cuenta con uno de los espacios para comer en el patio más agradables de Indianápolis, y abre el restaurante cuando el clima lo permite. Inside Late Harvest Kitchen sirve comida estadounidense de calidad en un entorno hermoso, lleno de madera recuperada. Aunque LHK se describe como un "restaurante de barrio", el menú está cuidadosamente pensado; el cuello de cordero estofado se sirve en un delicioso arreglo con polenta de leche de oveja, estragón, menta y rábano picante fresco, mientras que la hamburguesa de costilla clásica y suculenta obtiene su sabor de la mantequilla de maitre, sal ahumada y una maestría bearnesa.
Late Harvest Cocina, 8605 River Crossing, Indianapolis, IN, EE. UU. , +1 317 663 8063
