Los 10 Mejores Restaurantes En Polanco, Ciudad De México
Fresh Mexican Produce | © ryan harvey
Pujol
Pujol es uno de los restaurantes más reconocidos de México y fue el vigésimo en los 50 mejores restaurantes del mundo en 2014 y el sexto en los 50 mejores restaurantes de América Latina en el mismo año. El chef principal Enrique Olvera fusiona las mejores técnicas de cocina tradicional mexicana con la del México moderno para dar vida a platos fantásticos servidos exquisitamente en hermosos cubiertos. Olvera cree en revolucionar la cocina: su objetivo es desarrollar recetas antiguas e inventar nuevas. Esto significa que en Pujol, el menú se altera y mejora continuamente. Realmente es una excelente opción de restaurante para aquellos que buscan una experiencia culinaria proveniente de la pasión por la comida y la innovación.
Pujol, Calle Francisco Petrarca 254, Miguel Hidalgo, Polanco, Ciudad de México, DF, México, +52 55 5545 3507
Quintonil
Escondido detrás de una puerta sin pretensiones, es uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Compitiendo con el famoso Pujol, Quintonil ha logrado rápidamente llegar a la cima desde su apertura en 2012 y ganó el 10 ° lugar en los Mejores Restaurantes de Latinoamérica apenas dos años después. El ex chef de Pujol Jorge Vallejo utiliza los ingredientes más tradicionales para crear los sabores más contemporáneos. Quintonil tiene un ambiente sofisticado pero relajado, donde los clientes pueden disfrutar de la habilidad culinaria junto con un excelente servicio de la esposa de Vallejo, Alejandra Flores, quien personalmente maneja el frente de la casa.
Quintonil, Newton 55, Polanco, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, DF , México, +52 55 5280 1660
Ciudad de México
Biko
Aún otro ganador en los 50 mejores restaurantes del mundo, Biko obtuvo un lugar en el número 59 de 100. Lo que Biko tiene para ofrecer definitivamente no decepcionará o bien: los chefs tienen como objetivo servir lo mejor de la tradición mexicana, con técnicas de cocina universales y sabores internacionales. Platos simples pero sofisticados se ofrecen con una presentación cuidadosamente pensada, para permitir a los clientes disfrutar verdaderamente cada parte de su comida como una experiencia sensorial. El respeto por la naturaleza también es importante para los chefs de Biko, que solo usan ingredientes de temporada para garantizar la frescura.
Biko, Presidente Masaryk 407 Polanco, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, DF, México, +52 55 5282 2064
Hacienda de Los Morales
Comenzando como una pequeña plantación de moras en el año 1500, esta casa de campo construida fue construida un siglo más tarde. En 1967 se transformó en un restaurante maravilloso, que ha recibido numerosos premios a lo largo de los años, como el Five Star Diamond Award en 2002. Está claro que Hacienda de los Morales nunca ha bajado sus altos estándares, ofreciendo platos clásicos mexicanos también como platos más creativos con influencias españolas y mediterráneas. Es la decoración colonial mexicana que crea la atmósfera en el restaurante. Se traduce en actuaciones de un solo pianista, un cuarteto de cuerda o una banda de mariachi más tradicional.
Hacienda de Los Morales, Vázquez de Mella 525, Colonia del Bosque, Ciudad de México, DF, México
Mariachi Band | © CrashingWaves
Jaso
Jaso es un restaurante en el que, aparte de la comida, el ambiente es la noche. Ganador del Premio Zagat Ciudad de México por el Servicio y la Decoración en 2013, Jaso cuenta con un entorno arquitectónico exclusivo, con un ambiente romántico pero suave. El lugar ofrece su propio concepto individual de la cocina moderna de América del Norte, pero aún recuerda las técnicas de la gastronomía tradicional. Puede disfrutar de Jaso en su mejor momento en la terraza al aire libre. Uno de los activos de Jaso es su panadería, adjunta al restaurante, que se abrió después de mucha demanda por sus deliciosas tortas y su delicioso pan.
Jaso, Newton 88, Polanco, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, D.F., México, +52 55 5545 7476
Dulce Patria
El restaurante Dulce Patria es casi auto explicado en el nombre: Sweet Homeland. La chef Martha Ortiz Chapa crea constantemente platos modernos pero está muy influenciada por las técnicas regionales de cocina y artesanía. Ella usa la imaginación artística junto con su habilidad culinaria, creando platos inolvidables, presentados de la manera más creativa. Por ejemplo, sus alegrías (dulces servidos después del postre), ven a la mesa en un avión de madera. Además, la decoración es 100% mexicana, con sus colores brillantes y muebles decorados a mano.
Dulce Patria, Anatole France 100, Col. Polanco, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, DF, México, +52 55 3300 3
La Fonda del Recuerdo
Este acogedor restaurante busca conservar las verdaderas tradiciones al estilo de Veracruz. La Fonda Del Recuerdo ofrece un menú de recetas clásicas de Veracruz, que ha hecho famosa la cocina mexicana en todo el mundo. En La Fonda Del Recuerdo hay algo para que toda la familia disfrute, no solo la deliciosa cocina, sino también la música en vivo de Veracruz, México y Cuba, bailes folclóricos e incluso un área de juegos para niños para entretener a los más pequeños.
La Fonda del Recuerdo, Bahía de las Palmas 37, Miguel Hidalgo, Verónica Anzures, Ciudad de México, DF, México, +52 55 9112 7476
Veracruz Street Art | © Jorge Diaz
Villa María
En Villa María, un enorme restaurante de dos pisos, puede disfrutar de la comida tradicional mexicana sin necesidad de salir de la elegante zona cosmopolita de la ciudad. Desde las recetas de la cazuela mexicana, hasta las famosas orugas y los famosos platillos ferozmente calientes, hay una gran cantidad de sabores emocionantes para explorar y disfrutar aquí. Villa María también es alabada por su excelente servicio y su decoración tradicional. El bar, con sus deliciosos cócteles y música tradicional en vivo, también atrae a locales y turistas.
Restaurante Villa María, Av. Homero 704, Miguel Hidalgo, Polanco, Ciudad de México, DF, México, +52 55 5203 0306
Bros
Bros es un restaurante versátil y bar de ostras, con una vista espectacular del impresionante museo de arte privado de Soumaya . El ambiente informal en Bros da la bienvenida a cualquiera que esté buscando algo para comer, y es especialmente bueno para la cocina de Boston; su plato característico es su costilla. Una amplia carta de bebidas sin duda hará que los clientes experimenten una explosión de sabores en cada uno de sus cócteles, preparados y servidos por camareros amables que son generosos con sus bebidas y batidoras.
Bros Oyster Bar, Lope de Vega 226, Bosque de Chapultepec Seccion, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, DF, México, + 55 55 5250 1325
Prime Rib | © rpavich
Romina
Para saborear un poco de Italia, elija Romina, un acogedor y encantador restaurante en el corazón de Polanco. Con un menú variado, los clientes aquí pueden explorar auténtica cocina italiana y no simplemente pizza y pasta, aunque también se preparan con el método tradicional, dando a cada plato su propio toque de magia e individualidad. Sin embargo, son los mejillones con frijoles los que realmente sobresalen en este restaurante, invitando a los catadores a explorar los sabores de la costa italiana y sus enclaves más rústicos.
Romina, Homero 716, Miguel Hidalgo, Polanco, Ciudad de México, DF, México, +52 55 4432 4432
