Hosur: "La Pequeña Inglaterra" De India

Para cualquiera que viaje de Bangalore a Coimbatore , Salem o Krishnagiri, la pequeña ciudad ventosa llamada Hosur en la frontera de Karnataka-Tamil Nadu es definitivamente difícil de perderse. Famoso por sus rosas exóticas, que se exportan en grandes cantidades cada año antes del día de San Valentín, conocido como el principal centro industrial de la India con cerca de 2.300 industrias de pequeña y mediana escala, y el hogar de las unidades de fabricación de grandes industrias como Titan y Motores TVS, Hosur es una pequeña ciudad tranquila que definitivamente no está demasiado orgullosa de sus muchos laureles. Esta es quizás la razón por la cual mucha gente no sabe de su existencia.

Cuando pones un pie en la parada de autobús de Hosur, lo primero que llama tu atención es el aroma de las samosas recién hechas que llenan el aire a tu alrededor. A diferencia de sus homólogos del norte de la India, estas samosas son planas y sus rellenos están hechos de cebollas. Casi todas las otras tiendas en el puesto de venta de ómnibus venden estas samosas junto con los bajjis ( pakodas ) y chai. Si alguna vez visita Hosur, sus samosas son definitivamente una prueba obligada, incluyendo algunas delicias populares como masala puri (aplastado pani puri con guisantes masala y cebollas cortadas), kothu parota (rodajas maida paratha piezas fritas y mezcladas en masala y salsa) y filtro de café de Vasavi Café.

The Industrial Hub | © Shyam Sampath

Otro aspecto maravilloso de Hosur es el clima sereno que tiene durante todo el año. Situado a 3.000 pies sobre el nivel del mar, el clima aquí es siempre muy agradable y esto es lo que lo hace ideal para el cultivo de rosas y la creación de unidades de fabricación. Se dice que durante la dominación británica, los ingleses sintieron que el clima de Hosur se parecía mucho a su tierra natal, tanto que se llamaba 'La Pequeña Inglaterra' de la India.

Una mañana tranquila en Hosur | © Shyam Sampath

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Su estadía en Hosur definitivamente será incompleta si no visita el famoso templo de la colina Chandra Choodeshwarar, o Malai Kovil, construido entre los años 1218 DC y 1296 DC. Toda la ciudad de Hosur se puede ver desde esta cima de la colina. Antes de salir de Malai Kovil, no se olvide de comprar prasad en una pequeña tienda dentro de las instalaciones del templo. El prasad es generalmente caliente puliyogarai (arroz de tamarindo) y chakkara pongal (dulce khichdi ), que es tan sabroso que es seguro que te dejará lamer tus dedos.

Al pie de esta colina hay un pequeño pueblo llamado Therpettai. Durante el 'Festival del Automóvil' en los meses de marzo a abril, todo el pueblo se ilumina y celebra el Rath Yatra (Fiesta del Carro) en el que todas las deidades del Templo Chandra Choodeshwar son llevadas en procesión en un ratham (carro). Esta es la fiesta más celebrada de Hosur y toda la ciudad acude a Therpettai para presenciar esta majestuosa procesión.

La hermosa Malai Kovil | © Anjali Das

Pero lo que diferencia a Hosur completamente de cualquiera de las otras ciudades es la diversidad de su gente. Aunque esta ciudad se encuentra predominantemente en la región de Tamil Nadu, las personas aquí hablan tamil, kannada y telugu. Esta es quizás la razón por la cual Hosur no pertenece por completo a Karnataka ni a Tamil Nadu, pero definitivamente es una maravilla en sí misma a pesar de ser un lugar tranquilo, sans el bullicio de la ciudad.