12 Alimentos Que Debes Probar En Seattle
Mariscos
Comenzando por lo obvio, la ciudad portuaria de Seattle tiene los mariscos más frescos. Si no quieres ir a los muelles para comprar pescado directamente de los pescadores (aunque ciertamente tienes esa opción), hay una gran cantidad de restaurantes que te servirán frescos (creo que Ivar's). Tal frescura lo convierte en las mejores ostras, cangrejos y sushi (como solo algunos ejemplos) que puede probar. De hecho, Pike Place Chowder es uno de los pocos lugares fuera de Nueva Inglaterra que ganó el Great Chowder Cook-Off en Newport, Rhode Island, varias veces. Pero, si solo vas a probar un tipo de marisco mientras estás en Seattle, hazlo el famoso salmón incomparable.
Pho
Al ser una gran comunidad vietnamita, Seattle ha sido el feliz receptor de una multitud de restaurantes vietnamitas de calidad. El plato más comúnmente adorado es pho, con restaurantes que aparecen por todas partes, como Pho 99, Pho Bac y Pho Ba, para satisfacer la demanda. Un delicioso cuenco de sopa caliente es todo lo que los ciudadanos de Rain City realmente quieren.
Pho at Green Leaf | © mahalie stackpole / Flickr
Hot Dog de queso crema, a.k.a The Seattle Dog
Sí, suena asqueroso. Y sí, en realidad es delicioso. Pasee por las calles de Seattle y mantenga los ojos bien abiertos para un puesto de perritos calientes. El queso crema será un relleno opcional. Obténgalo.
Chocolates de Fran
Conocido internacionalmente y famoso por ser uno de los postres favoritos de Obama, Fran's Chocolates se fundó en 1982 en Seattle. La fundadora y homónima, Fran Bigelow, en realidad "se le atribuye el impulso del renacimiento del chocolate artesanal en los Estados Unidos". Por lo tanto, a menos que sea parte del pequeño porcentaje de personas a las que no les gusta el chocolate, querrá hacer Asegúrese de pasar por una de las boutiques de Fran.
Caramelos de sal de mar de Fran | © stu_spivack / Flickr
Produce
Entre el clima templado, los valles fértiles y las onduladas llanuras, el estado de Washington es un lugar excelente para cultivar cosas deliciosas. Desde las uvas para el vino hasta las famosas cerezas Rainier, los productos en Seattle son difíciles de superar. Y, por supuesto, no te olvides de las manzanas. Crujientes, jugosas y enormes, las manzanas del estado de Washington representan el 60% de la producción de manzanas del país. Prueba la selección de manzanas para una experiencia completa (#puns).
Hom Bow
Hom, ¿qué? Piensa en carne de cerdo o de curry envuelta en una masa suave y tostada, más parecida a Yum Bow. Uno de los lugares más conocidos para esta especialidad china es Mee Sum Pastry en Pike Place Market, aunque algunas otras excelentes opciones incluyen Jade Garden y Yummy House Bakery en el Distrito Internacional. No querrá perderse.
BBQ Pork Hom Bow | © Kim / Flickr
Café
Por supuesto. En la tierra que trajo Tully's, Seattle's Best y Starbucks, encontrarás que esos son los últimos lugares que los locales sugerirán para la principal comida del día de Seattleites (café). Pruebe torrefactores independientes sin cadena: tendrá más opciones de las que sabrá qué hacer. Ellos te dirán de dónde son sus granos y las diferencias entre ellos. En Seattle, el café es un arte, así que encuentre los artistas del café.
Cupcake Royale
Esta empresa con vocación de sostenibilidad y comunidad no solo fue la primera panadería cupcake en Seattle sino también la primera en abrir en los EE. UU. Nueva York. Ya sea que te gusten los cupcakes o te impresionen las principales empresas y las prácticas ecológicas, este es el lugar para ver. Y también puedes probar un cupcake o 20 mientras estás allí.
Cupcake Royale | © Michael Allen Smith @ INeedCoffee / Flickr
Dairy
Los veganos y aquellos con intolerancia a la lactosa, tendrán que perderse lo siguiente. ¡De vuelta a la relación de Seattle con la Tierra, los Seattleites son geniales con las vacas! Aunque hay toneladas de productos lácteos para disfrutar (probablemente literalmente) de una multitud de marcas, sin perder de vista el queso hecho a mano de Beecher (y su Mac & Cheese "mejor del mundo"), el helado casero Molly Moon y el griego Ellenos Real Yogur.
Teriyaki
Si aún no lo has entendido, hay comida asiática para morirse en Seattle. En el reino japonés, el arte del teriyaki se ha perfeccionado en la Ciudad Esmeralda. Aunque no encontrarás malos teriyaki, en su mayor parte, algunos lugares que definitivamente te guiarán bien incluyen a Okinawa Teriyaki, el Sr. y la Sra. Wok, Yummy Teriyaki y Nasai Teriyaki.
Teriyaki en Seattle | © Nicholas Wang / Flickr
Craft Beer
¿Recuerdas toda la sección de productos de arriba? Bueno, Washington también cultiva lúpulo. En una ciudad donde "cool" significa local, independiente, pequeño lote y artesanal (los habitantes de Seattle no son pretenciosos, realmente), usted sabe que la cerveza artesanal será excepcional. Además, con la demanda en constante aumento, viene el suministro cada vez mayor, por lo que tiene muchas opciones para elegir. O simplemente pruébelos todos.
Dick's
Sí, los habitantes de Seattle son conscientes de su salud y ricos que han abrazado y ampliado el movimiento de la granja a la mesa. Excepto Dick's. Dick's Drive-In es una cadena local de restaurantes de comida rápida que es barata y abre hasta tarde. Han existido durante tanto tiempo que se han convertido en un elemento básico de Seattle, por lo que no, los lugareños no lo rechazarán. Tendrán que ir al yoga dos veces mañana.
Dick's Drive-In | © Oran Viriyincy / Flickr
