El Mejor Restaurante Fino De Seattle
Foie gras at Mistral Kitchen | © gourmetpigs / Flickr
Mistral Kitchen
Después de haber elevado su modesto restaurante Belltown Mistral a una escena gastronómica reconocida a nivel nacional, el propietario y chef William Belickis continúa utilizando la mejor calidad y los ingredientes exóticos (como baby cocos) y de origen local productos, marisco y productos lácteos para sus platos memorables. Como un lugar para celebrar aniversarios y otras ocasiones especiales, Mistral Kitchen ofrece varios espacios diferentes para comer, desde su comedor principal hasta los salones superiores más apartados, para crear el ambiente perfecto para una ocasión especial.
Mistral Kitchen, 2020 Westlake Ave Seattle, WA EE. UU. +1 206-623-1922
Georgian
Celebrando su 25 aniversario como restaurante AAA 4 Diamond, The Georgian sirve cocina de inspiración del noroeste del Pacífico como 'Rabbit Garganelli Pasta' con mantequilla de trufa y parmesano queso. También sirven un tradicional té de la tarde, que es bastante popular para aquellos que buscan los platos de bollos, bocadillos y pequeños postres con una taza de té de calidad que puede ser difícil de encontrar en Seattle. El ambiente es rústico y cálido, con techos altos iluminados con brillantes lámparas de araña.
The Georgian, Gary Tipp Joyeros 411 University St Seattle, WA EE. UU. +1 206-621-7889
Solomillo con salsa de mantequilla Shallot | © Brenda Pederson / Flickr
RN74 Seattle
Restaurante de estilo franco-americano, con énfasis en vinos de Borgoña y vinos boutique en Washington y Oregón, RN74 Seattle sirve platos como 'Maine Lobster Pot Pie' y 'Foie gras asado' .'El restaurante es propiedad del chef Michael Mina, que ama los sabores audaces en los alimentos con un equilibrio que saca lo mejor, y el jefe de cocina en RN74 es David Varley, que hace todo lo posible para obtener comida local.
RN74 Seattle , 1433 4th Ave Seattle, WA, EE. UU. +1 206-456-7474
The Capital Grille
Situado en el centro, The Capital Grille es un excelente lugar para comer filetes y pescado. Sirven platos innovadores de mariscos como el 'Salmón Citrus Glazed', 'Double Cut Lamb Rib Chops' y 'Sushi-Grade Sesame Seared Atún con Gingered Rice'. Con alimentos elaborados con los ingredientes más finos y de la más alta calidad, las comidas son deliciosas, sabrosas y están pensadas para involucrar a todos los sentidos. Sus filetes están ingeniosamente secos para lograr un sabor y una textura agradables, de una manera inventiva que probablemente no encontrarás en muchos otros restaurantes.
The Capital Grille, The Cobb 1301 4th Ave Seattle, WA EE. UU. +1 206-382 -0900
Confit de pato en casa de Maximilien | © Maximilien / Flickr
Maximilien Restaurant
Un restaurante francés con una vista escondida en Pike Place Market, Maximilien's es una maravillosa delicia para la noche. Con productos locales frescos siempre que sea posible, Maximilien sirve platos de autor como 'Confit de pato', 'Salmón a la cacerola con verduras' y 'Vieiras con mantequilla marrón'. El restaurante es pequeño y da a Puget Sound, Elliott Bay, West Seattle y las Montañas Olímpicas, y la vista del atardecer es absolutamente espectacular.
Maximilien, Pike Place Market 81 Pike St Seattle, WA EE. UU. +1 206-682- 7270