Una Guía Para Los 10 Mejores Restaurantes Chinos De Chicago
Fotografía de Galdones | Fat Rice
Fat Rice
La mezcla única de Fat Rice de sabores chinos, portugueses y del sur de Asia le ha valido la aclamación de la crítica y numerosos premios. Entre sus platos más populares están los potstickers, que llegan calientes y crujientes, y su plato de arroz homónimo con salchichas chinas, pollo portugués, gambas, almejas, huevos de té y crutones. Otros platos populares incluyen pollo piri piri y fideos de arroz hechos a mano. El ambiente es moderno e informal, y el espacio íntimo está forrado con largas mesas comunes y sillas desiguales.
Fat Rice, 2957 W. Diversey Ave, Chicago, IL, EE. UU., +1 773 661 9170
Imagen cortesía de Go4Food
Go 4 Food
Escondido en el antiguo Chinatown está Go 4 Food, un galardonado restaurante chino de fusión con platos tradicionales y contemporáneos. El restaurante ofrece la oportunidad única de disfrutar de una cena privada, donde el restaurante prepara una comida personalizada de varios platos para un presupuesto determinado y un número específico de invitados, por lo que es un gran lugar para celebrar ocasiones especiales. El menú regular en Go4Food es expansivo y completo. El pescado plateado crujiente, el arroz frito de mariscos Millionaire y el solomillo de ternera al estilo francés son especialmente sabrosos e ilustran perfectamente el compromiso de Go 4 Food de experimentar con nuevas combinaciones de sabores. En medio de la gran cantidad de restaurantes chinos cercanos, la calidad e innovación de Go 4 Food lo diferencian de la competencia.
Go 4 Food, 212 W. 23rd St, Chicago, IL, EE. UU., +1 312 842 8688
Imagen cortesía de Shanghai Terrace
Shanghai Terrace
Para una exclusiva y elegante experiencia de dim sum, ningún lugar en la ciudad compite con la terraza de Shanghai, ubicada en la parte superior del Peninsula Chicago Hotel. Con énfasis en los platos cantoneses, el menú dim sum ofrece platos delicados con ingredientes de alta gama, como albóndigas con langosta y trufa negra, rollos de cuajada de soja con vieiras y crepes de arroz fresco. The Terrace también ofrece pato Pekín preparado de tres maneras: asado y en rodajas según la tradición, cocinado en una sopa de mostaza verde china y, finalmente, mezclado con fideos estofados. El interior es sofisticado, con serigrafías chinas y muebles elegantes, pero la acogedora terraza exterior es la joya de la corona. Con una vista increíble de la ciudad y comida igualmente increíble, Shanghai Terrace es una experiencia única.
Shanghai Terrace at the Peninsula, 108 E. Superior St, Chicago, IL, EE. UU., +1 312 573 6744
Cai
Hay varios lugares fantásticos de dim sum en Chinatown, pero Cai tiene una de las mayores selecciones de platos auténticos disponibles en la ciudad. Ubicado en el segundo piso del complejo, el restaurante encapsula la clásica atmósfera de dim sum: caótica, ruidosa y llena de platos tintineantes. Algunos carritos todavía hacen rondas, pero la mayoría de los pedidos se hacen a partir de un menú ilustrado lleno de albóndigas de envoltorios de vidrio, costillas al vapor, pasteles de rábano y otros platos deliciosos. Para aquellos que buscan obtener la experiencia completa, Cai también tiene fantásticos platos de tripas, tendones e intestinos preparados con delicioso sabor.
Cai, 2100 S. Archer Ave, Chicago, IL, EUA, +1 312 326 6888
Great Sea Chinese Restaurant
Aunque 'Chinese' aparece en su nombre, los propietarios son en realidad coreanos, lo que resulta en un menú que se convierte en un punto de diálogo entre las cocinas china y coreana. El plato característico del Great Sea Chinese Restaurant son las alitas de pollo, fritas dos veces al estilo coreano, estilo corte de piruletas y apiladas en el plato. Los clientes también pueden elegir su nivel de especias para la salsa. Otros platos como el fideo de frijol negro (jiajiangmien), carne mongol y fideos de mariscos picantes también destacan la fusión de estilos de Great Sea. El lugar en sí es informal y adecuado para familias, ideal para grandes grupos que buscan una comida fantástica.
Restaurante chino Great Sea, 3254 W. Lawrence Ave, Chicago, IL, EE. UU., +1 773 478 9129
© Alpha / Flickr
Katy's Dumpling House
Katy's Dumpling House se encuentra en los suburbios de Chicago. Katy's es mejor conocida por sus fideos hechos a mano, que están perfectamente elaborados y vienen empapados en sabrosas sopas o salteados con carne fresca y verduras. También en el menú de Katy hay platos fríos tradicionales como orejas de cerdo y carne de vacuno finamente cortada, así como fantásticas albóndigas. Para los habitantes de Chicago que vuelven a su ciudad, o para los visitantes que desean cenar en casa, el restaurante vende bolsas de albóndigas congeladas y fideos frescos para llevar.
Katy's Dumpling House, 1113 Lake St. Oak Park, IL, EE. UU. +1 708 383 9888
Lao Sze Chuan
Los visitantes frecuentes de Chinatown sin duda tienen su propia ubicación favorita de Tony Hu Lao: Beijing, Ma La, Shanghai, por nombrar algunos, pero Lao Sze Chuan es generalmente considerado uno de los mejores, con su énfasis en especias y clásicos audaces y clásicos. El plato más popular es el pollo chili seco crujiente, con trozos de pollo frito y chiles secos. Otros platos populares incluyen la olla caliente, con abundantes selecciones de carne fresca, mariscos y verduras, y el cerdo doble cocido. Ideal para aquellos que buscan platos verdaderamente auténticos, este restaurante ofrece una intensa patada de sabor y un ambiente relajado.
Lao Sze Chuan, 2172 S. Archer Ave, Chicago, IL, EE. UU., +1 773 293 4653
Sun Wah Bar-B-Que
Originalmente ubicado en el barrio chino de Nueva York, Sun Wah Bar-B-Que, de propiedad familiar, se instaló en su ubicación actual en Broadway en 2009, para el deleite de los habitantes de Chicago. El restaurante se especializa en barbacoa al estilo de Hong Kong, con increíbles carnes asadas como pollo al horno de sal, cerdo asado y costillas a la barbacoa. El espacio es famoso por su festín de pato de Beijing, con pato asado crujiente y suculento servido de tres maneras. El resto del menú es igual de delicioso, con auténticos platos de arroz y lo mein al estilo de Hong Kong. Sun Wah también tiene un impresionante menú de bebidas con cerveza y cócteles, aunque recibe a los huéspedes en BYOB. Situado en un espacio minimalista y bien iluminado, Sun Wah es perfecto para reuniones informales y ocasiones familiares.
Sun Wah Bar-B-Que, 5039 N. Broadway St, Chicago, IL, EE. UU., +1 773 769 1254
© Alpha / Flickr
Cocina de Sze Chuan
La cocina de Sze Chuan tiene un ambiente sofisticado y una comida increíble. Los intrincados paneles de madera se alinean en la sala, rodeados de cómodos puestos y mesas. El menú es extenso, con énfasis en platos picantes, según la tradición de Sze Chuan. Una de las especialidades más populares a nivel local son los fideos dan dan, que son picantes, cortados a mano e increíblemente moreish. Otros platos populares incluyen el pescado entero al vapor en aceite de chile, las setas de árbol de té cocidas a la plancha y las tiernas costillas a la parrilla. Con su elegante decoración y su fantástica comida, Sze Chuan Cuisine es una opción de bajo perfil y exclusiva en Chinatown.
Sze Chuan Cuisine, 2414 S. Wentworth Ave, Chicago, IL, EE. UU., +1 312 791 1882
Vora
Vora es un restaurante moderno de fusión asiática que enfatiza los sabores atrevidos, el placado creativo y la dedicación a la cocina china y japonesa. Su aspecto más singular es su menú taiwanés del mercado nocturno, que presenta giros innovadores en los platillos y bocadillos taiwaneses tradicionales. El hielo raspado, cubierto con frijoles rojos dulces, leche condensada y fruta fresca, es especialmente popular, al igual que los bollos de carne de cerdo y las albóndigas de sopa. En general, el menú de Vora enfatiza la alimentación saludable, priorizando batidos frescos, sopas ligeras y entradas vegetarianas. El espacio del restaurante en sí es elegante y sofisticado, con una gran cantidad de luz natural y decoraciones simples, por lo que es una experiencia ligera y elegante de cocina china.
Vora, 1028 N. Clark St, Chicago, IL, EE. UU., +1 312 929 2035
