Dónde Obtener El Mejor Chocolate Belga En Bruselas
Chocolate derretido | © wintersoul1 / Flickr
Maison Pierre Marcolini
Podría decirse que el mejor chocolatero entre todos ellos es Pierre Marcolini. Nada menos que una verdadera leyenda en Bélgica, este maestro chocolatero es el único que selecciona personalmente los granos de cacao sin procesar, asándolos él mismo. Desde Costa de Marfil hasta Cuba, en la boutique de Marcolini en Sablon, los visitantes pueden encontrar hermosos chocolates provenientes de todo el mundo, con intensos sabores oscuros y envueltos artísticamente como joyas.
Dirección: 1 Rue des Minimes, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 514 12 06
Pierre Marcolini | © Yuichi Sakuraba / Flickr
Belvas
Si eres alérgico al gluten, pero todavía anhelas el chocolate, Belvas tiene la respuesta. Nada menos que un milagro, el chocolate Belvas es orgánico, Fairtrade, sin gluten e incluso sin azúcar. Aunque difícil de creer, Belvas es la primera chocolatería orgánica en el norte de Europa, y sus chocolates están hechos de un suave y premiado belga oscuro y chocolate con leche que se derrite en la boca.
Dirección: 48 Rue Rollebeek, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 502 16 34
Caja de bombones | © Sonia Belviso / Flickr
Passion Chocolat
El chocolate tiene que ver con los sentidos. Debería brillar como el satén, su aroma debería llenar el aire y cada gusto debería brindarle un placer profundo. El corazón de Passion Chocolat, fundado por Massimo Ori, es la pasión y el amor por la forma artesanal de hacer chocolate. No hay conservantes, extractos o concentrados se encuentran aquí; todo es puro y perfectamente equilibrado. El 85 por ciento de chocolate negro explota en la boca sin sabor amargo y los bombones de galleta, compuestos de una mezcla secreta de nueces y caramelo, dejan una impresión inolvidable. En Passion Chocolat, el chocolate es una aventura.
Dirección: 2 Rue Bodenbroek, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 514 77 144
Chocolate | Lee McCoy / Flickr
Galler Chocolatier
El hijo de un panadero que abrió su primera tienda de chocolate cuando tenía 21 años, Jean Galler ahora es conocido por su impresionante combinación de sabores. Chocolate blanco con mazapán y pistacho, trufas de frambuesa y bombones rellenos de pasta de almendra y naranja; Galler es nada menos que un genio de chocolate. La tienda de chocolate también tiene una hermosa gama de cajas de regalo, así como deliciosos macarons.
Dirección: 44 Rue au Beurre, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 502 02 665
Jean Galler | © Lee McCoy / Flickr
Frederic Blondeel
La chocolatería de Frederic Blondeel es probablemente la más acogedora para pasar una tarde bebiendo el chocolate caliente más delicioso que haya existido. El interior es moderno y cálido, y tiene un ambiente agradable. Los visitantes pueden encontrar pralinés de maracuyá y trufas de chocolate llenos con un relleno inusual de dientes de grosella negra aquí, así como el muy popular helado de Frederic Blondeel. Helado artesanal.
Dirección: 24 Quai aux Briques, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 502 21 31