Dónde Obtener El Mejor Chocolate Belga En Bruselas

Sin duda, no hay mejor chocolate que el hecho por los chocolateros belgas. Estos chocolateros han estado en el negocio por más de un siglo en un país cuya capital tiene más fábricas de chocolate que cualquier otra ciudad del mundo. Bruselas es el nirvana para cualquier aficionado al chocolate, pero trate de no dejarse tentar por las cremosas fuentes de chocolate en las dulcerías del centro de la ciudad y siga nuestra guía para encontrar el mejor chocolate de la capital.

Chocolate derretido | © wintersoul1 / Flickr

Maison Pierre Marcolini

Podría decirse que el mejor chocolatero entre todos ellos es Pierre Marcolini. Nada menos que una verdadera leyenda en Bélgica, este maestro chocolatero es el único que selecciona personalmente los granos de cacao sin procesar, asándolos él mismo. Desde Costa de Marfil hasta Cuba, en la boutique de Marcolini en Sablon, los visitantes pueden encontrar hermosos chocolates provenientes de todo el mundo, con intensos sabores oscuros y envueltos artísticamente como joyas.

Dirección: 1 Rue des Minimes, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 514 12 06

Pierre Marcolini | © Yuichi Sakuraba / Flickr

Belvas

Si eres alérgico al gluten, pero todavía anhelas el chocolate, Belvas tiene la respuesta. Nada menos que un milagro, el chocolate Belvas es orgánico, Fairtrade, sin gluten e incluso sin azúcar. Aunque difícil de creer, Belvas es la primera chocolatería orgánica en el norte de Europa, y sus chocolates están hechos de un suave y premiado belga oscuro y chocolate con leche que se derrite en la boca.

Dirección: 48 Rue Rollebeek, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 502 16 34

Caja de bombones | © Sonia Belviso / Flickr

Passion Chocolat

El chocolate tiene que ver con los sentidos. Debería brillar como el satén, su aroma debería llenar el aire y cada gusto debería brindarle un placer profundo. El corazón de Passion Chocolat, fundado por Massimo Ori, es la pasión y el amor por la forma artesanal de hacer chocolate. No hay conservantes, extractos o concentrados se encuentran aquí; todo es puro y perfectamente equilibrado. El 85 por ciento de chocolate negro explota en la boca sin sabor amargo y los bombones de galleta, compuestos de una mezcla secreta de nueces y caramelo, dejan una impresión inolvidable. En Passion Chocolat, el chocolate es una aventura.

Dirección: 2 Rue Bodenbroek, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 514 77 144

Chocolate | Lee McCoy / Flickr

Galler Chocolatier

El hijo de un panadero que abrió su primera tienda de chocolate cuando tenía 21 años, Jean Galler ahora es conocido por su impresionante combinación de sabores. Chocolate blanco con mazapán y pistacho, trufas de frambuesa y bombones rellenos de pasta de almendra y naranja; Galler es nada menos que un genio de chocolate. La tienda de chocolate también tiene una hermosa gama de cajas de regalo, así como deliciosos macarons.

Dirección: 44 Rue au Beurre, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 502 02 665

Jean Galler | © Lee McCoy / Flickr

Frederic Blondeel

La chocolatería de Frederic Blondeel es probablemente la más acogedora para pasar una tarde bebiendo el chocolate caliente más delicioso que haya existido. El interior es moderno y cálido, y tiene un ambiente agradable. Los visitantes pueden encontrar pralinés de maracuyá y trufas de chocolate llenos con un relleno inusual de dientes de grosella negra aquí, así como el muy popular helado de Frederic Blondeel. Helado artesanal.

Dirección: 24 Quai aux Briques, 1000 Bruselas, Bélgica, +32 02 502 21 31