Los 10 Mejores Restaurantes En Medellín, Colombia

Rodeada de altas cumbres , La segunda ciudad más grande de Colombia fue una vez solo conocida como la fortaleza de Pablo Escobar. Pero en el transcurso de dos décadas, Medellín se ha transformado en una metrópolis próspera con una escena gastronómica vibrante. Aquí hay diez restaurantes que caracterizan la rica diversidad de la ciudad. Restaurante Mondongos, Sudamericano, $$$

Plátano Frito | © Charles Haynes / Flickr
Asegúrese de abrir el apetito antes de visitar cualquiera de los dos Mondongos en Medellín, cada uno de ellos ofrece generosas porciones de auténtica cocina colombiana y atrae a una animada multitud de comensales locales. Los que comen carne deben probar la especialidad de la sopa de mondongo, una sopa abundante de callos servida con aguacate, plátano gigante frito, limón y arepas, un pastel de maíz colombiano. Para la mejor experiencia, venga a almorzar el domingo cuando el restaurante está lleno de colombianos animados y el ambiente es eléctrico. Las colas a menudo pueden ser fuera de la puerta, así que asegúrese de llegar temprano para tomar asiento.

Más información Lun - Jue: 10:00 a.m. - 9:30 p.m. Fri - Dom: 10:00 a.m. - 10:00 p.m. Calle 10 Medellín, Colombia +5743122346 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día, almuerzo, cena, desayuno, merienda

Ambiente:

Acogedor, informal, tradicional Restaurante El Herbario, sudamericano, mariscos , Saludable, $$$

Sopa de zanahoria y jengibre | © James Cohen / Flickr
Para una opción de almuerzo más saludable, El Herbario es un restaurante de moda que pone énfasis en los platos a base de vegetales bien ejecutados. Estos incluyen nutritivos legumbres a la parrilla con queso de cabra, generosas ensaladas verdes y sabrosas sopas cada una salpicada con un buen puñado de hierbas frescas. Aquellos que quieran algo un poco más sustancial encontrarán una amplia selección de platos de pescado y marisco. Ubicada en un espacioso hall estilo almacén, la decoración es vanguardista y contemporánea con techos altos, asientos de madera y adornos metálicos. La pared de vino del piso al techo está equipada con una excelente selección de vinos. El ambiente del restaurante también incluye música de guitarra en vivo.

Más información Lun - Sáb: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Carrera 43D , Medellín, Colombia +5743112537 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Desayuno, Almuerzo , Cena, todo el día

Ambiente:

informal, moderno, relajado, tradicional Restaurante Carmen, sudamericano, estadounidense, fusión, $$$
Gastronomes seguramente encontrará una visita a la consumada Carmen un regalo inolvidable. Dirigido por una pareja estadounidense-colombiana que se formó en el prestigioso Cordon-Bleu, el menú combina sabores colombianos con una fuerte influencia californiana. Los comensales tienen varias áreas para comer para elegir. El elegante comedor tiene vista a una cocina abierta y está lleno de luz, con ventanas de piso a techo y un ambiente retro de los años 50. En un día cálido, diríjase al conservatorio que conduce a un jardín exuberante. Aquí, los huéspedes ocupan los asientos del salón y beben cócteles embriagadores en medio de plantas tropicales y muros cubiertos de hiedra que logran una sensación única de serenidad muy alejada del bullicio urbano.

Más información Lun - Vie: 12:30 p.m. - 10:30 p.m. Dir . Cra 36, ​​# 10A-27 , Medellín, Colombia +5743119625 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día, cena, almuerzo, desayuno

Ambiente:

Acogedor, peculiar, tradicional, aire libre, romántico Restaurante In Situ, Sudamericano, $$$

Salmon Tartare | © Benny's Chop House / Flickr
Rodeado de exuberante vegetación en el corazón de los jardines botánicos de Medellín, In Situ reina como el restaurante más estéticamente atractivo de la ciudad. Ubicado en una villa moderna y minimalista, todo de hormigón blanco y paneles de vidrio, el interior del restaurante brilla con copas de vino pulidas y mesas blancas almidonadas donde los comensales pueden sentarse y mirar hacia los jardines. El menú ofrece una amplia variedad de platos que dan un toque moderno a los sabores clásicos de Colombia con especialidades que incluyen tartar de salmón, costillas de cerdo ahumado y pollo relleno de pesto.

Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 10:00 p.m. Calle 73 # 51-14 , Medellín, Colombia +5743208507 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día, cena, almuerzo, desayuno, brunch

Ambiente:

Casual, acogedor, moderno, relajado, tradicional Restaurante El Cielo, bar de cócteles, sudamericano, $$$

Pantano de turba de nitrógeno líquido en The Fat Duck | © Charles Haynes / Flickr
Los aventureros aficionados encontrarán una fiesta para todos los sentidos en El Cielo, dirigido por el chef Juan Manuel Barrientos, quien ha tomado por asalto su ciudad natal con creaciones de cocina experimental basadas en la cocina molecular. El menú imaginativo presenta ingredientes locales preparados con complejidad técnica e innovación creativa. Piensa en brumas congeladas de hierbas y jarras de nitrógeno líquido. Bajo un techo de cristal, los comensales se acomodan en un elaborado menú de degustación de 11 o 20 platos dividido en "momentos" sensoriales. Algunos no más grandes que una sola mordida. Estos incluyen gambas rellenas de alcachofas, macarrones con gelatina de champán y pétalos de rosas decadentes con los que se pueden limpiar las manos después de comer.

Más información Lun - Sáb: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Carrera 40 # 10A-22 El Poblado, Medellín, Colombia +5742683002 Visite el sitio web

Servicio de comidas:

Todo el día, cena, cena, almuerzo, brunch

Ambiente:

Restaurantes finos, gourmet, moderno, elegante Restaurante Amelia Patisserie, cocktail Bar, sudamericana, contemporánea, $$$

Crepe Aux Fraises | © pamoja55 / Flickr
Situado en una casa con techo de paja, Amelia tiene algo de encantador, con su pintoresca decoración que incluye un mosaico de mosaicos y fascinantes imágenes religiosas en las paredes. El restaurante ofrece un menú temático suizo en el que la fondue y los crêpes son los principales atractivos. Ven con un grupo de amigos para compartir el fondue mixto. Un conjunto decadente de queso fundido rico y trozos de charcutería, que se lava con una botella de vino tinto. Siga esto con una crepe dulce indulgente cubierto con salsa de chocolate, helado de vainilla y una sabrosa salsa de bayas.

Más información Mar. - Sáb .: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Calle 10 b # 36-23 , Medellín, Colombia +5743113951 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Cena, Brunch, Almuerzo, Te de la tarde, Desayuno

Ambiente:

Informal, Acogedor, Relajado, Extravagante Restaurante La Provincia, Wine Bar, Italiano, Francesa, Sudamericana, Europea, $$$

Passion Fruit Crème Brulée | © T.Tseng / Flickr
Con un menú que ofrece una combinación ganadora de cocina de inspiración italiana y francesa, La Provincia ofrece generosas porciones de platos sabrosos con un talento particular para los mariscos. Su risotto de tinta de calamar y fettuccini de langosta son dos opciones estelares. El postre es igual de seductor, con una crème brulée de fruta de la pasión derretida en la boca que encabeza la lista. El entorno es cálido y de buen gusto, con un comedor con paredes pintadas de rojo, suelos de madera y ventanas francesas que conducen a una íntima terraza al aire libre cubierta por enormes plantas en macetas. Con un ambiente animado y un servicio amable, es el lugar perfecto para cenar con estilo en el moderno barrio de El Poblado.

Más información Lun - Sáb: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. Calle 4 sur # 43A-179, , Medellín, Colombia +5743220192 Visitar sitio web

Servicio de comidas:

Cena, Almuerzo, Abierto por la noche, Brunch

Ambiente:

Restaurantes elegantes, Gourmet, Moderno, con estilo Mystique Restaurant, Wine Bar, Sudamericano, Fusion, $$$
Super swanky Mystique disfruta de un prestigioso estatus por su refinada cocina internacional, presidida por el alabado abogado convertido en chef Juan Pablo Valencia. El interior elegante es una delicia, con su fondo de pantalla estampado y su iluminación cambiante. También hay dos mesas de cocineros en juego, donde los huéspedes pueden disfrutar de las vistas de la magia culinaria que se alza detrás de las escenas. Sus dos menús proporcionan una combinación de cocina regional e internacional. Comience con el ceviche de pescado lleno de sabor y pase a un plato principal de ravioles de langosta magníficamente elaborados. Los amantes del vino también pueden disfrutar de la impresionante selección de añadas y champagnes.

Más información Lun - Vie: 7:00 a.m. - 3:00 p.m. Sáb .: 1:00 p.m. - 10:30 p.m. Carrera 33 No. 7-55 El Poblado , Medellín, Colombia +573218509823

Servicio de comidas:

Todo el día, desayuno, cena, almuerzo

Ambiente:

Restaurantes elegantes, románticos, elegantes, modernos Café Zorba, sudamericanos, comida rápida, $$$

Museo El Castillo, El Poblado, Medellín | © Jonathan Hood / Flickr
Para la mejor pizza de la ciudad, dirígete al moderno Café Zorba equipado con sofás de cuero con mechas de ladrillo a la vista y una iluminación baja y desnuda que atrae a un público joven y bohemio. Ubicado en un frondoso parque en el distrito de El Poblado, Zorba ofrece una variedad de delicias con su menú lleno de cocina casera y deliciosos batidos, pasteles y pasteles. También es un gran lugar para una patada cultural, ya que la cafetería apoya el talento artístico local a través de un programa ecléctico de producciones de cine y teatro marginal, música de funk, jazz y salsa en vivo y exhibiciones de arte experimental.

Más información Lun - Dom: 5:00 p.m. - 11:00 p.m. Calle 8, 42-33, El Poblado , Medellín, Colombia +5745804600

Servicio de comidas:

Cena, a última hora de la noche

Ambiente:

Acogedor, Informal, Arty, moderno, elegante restaurante Bonuar, francés, sudamericano, Soul Food, $$$

Museo de Arte Moderno de Medellín | © Andrés Molina Mesa / Flickr
Ubicado dentro del Museo de Arte Moderno de Medellín, el soulful Bonuar se destaca por su cocina cajún criolla inspirada en los sabores zigzagueantes de la costa colombiana, las Antillas, Nueva Orleans y el noreste de Brasil. La zona de comedor combina un bistró francés clásico con peculiaridades criollas con mosaicos con motivos geométricos, taburetes altos y ventanas con vidrieras de colores. Ya sea que venga a tomar un brunch matutino o un cóctel por la noche, el lugar siempre tiene un gran revuelo, especialmente cuando las bandas de jazz comienzan una noche de ritmos y blues embriagadores.

Más información Lun - Sáb: 12:00 p.m. - 10:00 p.m. - Ninguno: 12:00 p.m. - 5:00 p.m. Carrera 44, Medellín, Colombia +5742353577

Servicio de comidas:

Cena, merienda, almuerzo, brunch

Ambiente:

Arty, inusual, moderno Café Colombo Café, sudamericano, europeo, $$$

Medellín | © Iván Erre Jota / Flickr
Si le apetecen las vistas vertiginosas, diríjase al Café Colombo, ubicado en el décimo piso del edificio Centro Colombio Americano en el centro de Medellín. En un ambiente minimalista, este restaurante de alto vuelo sirve almuerzos, almuerzos ligeros y cenas junto con los fantásticos panoramas sobre la extensa ciudad de abajo y las montañas que se extienden más allá. El menú del día cambia semanalmente e incorpora una mezcla de platos internacionales, como crêpes, pasta, carnes suculentas y platos de pescado fresco. Su terraza al aire libre es un lugar fantástico para sentarse y ver la puesta de sol.

Más información Lun - Ninguno: 12:00 p.m. - 9:00 p.m. Martes - Sáb .: 12:00 p.m. - 10:00 p.m. Carrera 45, Medellín, Colombia +5742040404

Servicio de comidas:

Desayuno, cena, almuerzo

Ambiente:

Casual, tradicional, acogedor