Los 10 Mejores Restaurantes De Vancouver, Washington
Esther Park | © Another Believer / WikiCommons
Bleu Door Bakery
Inaugurado en 2011 por Bonnie Brasure, Bleu Door Bakery, inspirado en bonitas panaderías de Francia, es un espacio encantador que ofrece una gran variedad de alimentos dulces y salados. Usando los mejores ingredientes obtenidos de fuentes locales, los productos horneados se preparan diariamente a partir de cero en pequeños lotes, lo que garantiza productos de alta calidad. Los productos horneados imperdibles incluyen una variedad de panes, galletas, cruasanes, pan dulce, bollos y galletas, por nombrar algunos. También venden brownies, su artículo de autor, en ocho deliciosos sabores. Todos estos son un brownie masticable con una trufa dentro y capas de crema de queso antes de ser cubiertos con ganache belga. Para aquellos que buscan algo sabrosos, Bleu Door ofrece una variedad de sándwiches fríos y calientes y una variedad de sopas.
Bleu Door Bakery, 2413 Main St., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 693 2538
The Grant House
Situado en Officers Row en la Reserva Histórica Nacional de Vancouver, The Grant House es un restaurante ubicado en una casa histórica llamada Ulysses S Grant. Abierto para el almuerzo y la cena, este restaurante se especializa en cocina americana contemporánea elaborada con los ingredientes más frescos que Northwest tiene para ofrecer. Dentro de un encantador patio interior o terraza, los comensales pueden elegir entre una gran variedad de platos de temporada, que incluyen platos vegetarianos y sin gluten. Los elementos de otoño a destacar son el escalope de lomo de cerdo servido con patatas asadas y rúcula, coles de Bruselas y mostaza demi-glace y el risotto de remolacha cubierto con queso de cabra, coliflor asada al horno y remolacha. El restaurante también ofrece actuaciones musicales en vivo, que se suman al ambiente festivo.
The Grant House, 1101 Officers Row, Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 906 1101
Hudson's Bar & Grill
Inside the Heathman Lodge El Hudson's Bar and Grill sirve cocina del noroeste para el desayuno, el almuerzo y la cena, además del brunch de fin de semana. Un ambiente acogedor y rústico, completo con chimenea, altos techos y obras de arte nativas, espera a los huéspedes que deseen probar deliciosos platos de temporada elaborados con los ingredientes más frescos, incluidos los orgánicos, adquiridos por proveedores locales. El chef ejecutivo Ray Delgado y su equipo crean platos tentadores, como vieiras con coliflor asado, ñames especiados, setas de haya y vinagreta de tocino y bistec de Nueva York acompañado de papas rojas a la crema de jerez, alcachofas, tomate y hierbas y salsa de vino de Oporto . La música en vivo impregna el aire varias noches a la semana, agregando más al ya grandioso ambiente.
Hudson's Bar & Grill, Greenwood Dr., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 816 6100
Low Bar
Establecido en 2012, Low Bar es un bar del centro que ofrece una variedad de cócteles clásicos, cervezas artesanales locales y nacionales y platos de confort. Haciendo todo desde cero utilizando los ingredientes más frescos, locales y naturales disponibles, Low Bar ofrece a los huéspedes una opción de almuerzo o cena todos los días de la semana en un espacio informal y ecléctico. Con platos para carnívoros y herbívoros, se destacan los bizcochos caseros con salchichas, vegetarianos o salsas diarias acompañadas de papas fritas caseras y la hamburguesa Low Bar con encurtidos caseros, alioli de ajo, lechuga, tomate y cebollas caseras en un bollo recién horneado servido con patatas Jo-Jo. También ofrecen deliciosos productos horneados hechos en el lugar, que incluyen budín de pan y pastel.
Low Bar, 809 Washington St., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 718 8378
Niche Wine & Art
In el área del centro histórico, Niche Wine and Art es un lugar multifacético que ofrece vinos, sabrosa cocina de Nueva América, música en vivo, lecturas de poesía y otros entretenimientos. Situado en un edificio rústico con paredes de hormigón originales teñidas de color, el lugar ofrece más de 130 vinos por botella y 30 por copa, además de artículos de almuerzo los días de semana y cenas de lunes a sábado. Los huéspedes tienen una variedad de alimentos para elegir, incluidos platos de temporada, quesos internacionales y golosinas. Los platos anteriores incluían sopa de pollo y albóndigas; la ensalada de temporada con papas al romero y aderezo de queso azul mantequilla y el sándwich de temporada con col estofada de vino tinto, puerros caramelizados, zanahorias y queso de cabra.
Niche Wine & Art, 1013 Main St., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 980 8352
Petra House
Después de su sueño, Issac Dakar abrió Petra House, un restaurante especializado en sabrosa cocina tradicional mediterránea. Petra House tiene un interior cálido y hermoso adornado con telas ricas y artículos decorativos, haciendo que los huéspedes se sientan como si hubieran sido transportados a otro lugar, donde pueden participar no solo en una experiencia culinaria sino también cultural. El menú presenta recetas familiares elaboradas con los mejores ingredientes, que incluyen carnes halal y kosher. Aspectos notables incluyen el plato nacional de Jordania llamado mansaf (solo los sábados), que es cordero cocinado en salsa de yogur y servido con arroz, y mujaddara o cazuela de lentejas y arroz con cebollas asadas servidas con ensalada de Petra o yogur natural. Para una experiencia gastronómica auténtica, siéntese en las áreas de estar estilo piso.
Petra House, NE 162nd Ave., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 718 7182
Comedor | Cortesía de Taste of Sichuan
Taste of Sichuan
Un establecimiento más nuevo en la escena culinaria de Vancouver, Taste of Sichuan, como su nombre indica, ofrece cocina de Sichuan en un ambiente agradable. Destaca por su riqueza de sabor y picante, la cocina de Sichuan también está influenciada por la comida india. Los platos a menudo se cocinan al vapor, salteado o estofado en seco. Dentro de un interior amplio y cálido, con grandes ventanales que permiten el paso de la luz natural, los comensales pueden saborear una gran cantidad de delicias, incluidos artículos auténticos que a menudo solo se encuentran en China. Las opciones populares son gelatina de frijol de Sichuan - tiras de gelatina de Mung Bean servida en salsa de ajo y chile - y tres tipos de champiñones con brócoli chino.
Taste of Sichuan, 164th Ave., Vancouver, WA, EE. UU., +1 503 629 7001
Restaurante Thai Terrace
Especializado en la auténtica cocina tailandesa, el restaurante Thai Terrace es un lugar acogedor que hará las delicias de los paladares más exigentes. Dentro de un ambiente relajante decorado con maderas ricas, los comensales pueden elegir platos de estilo familiar desde entrantes, sopas, ensaladas y fideos hasta especiales de la casa y mucho más. Estos están hechos con los ingredientes más frescos disponibles. Una deliciosa comida puede comenzar con tempura de vegetales servidos con salsa agridulce y sopa de Tom Yum seguida por la casa especial de halibut crujiente con jengibre, champiñones, cebollas y pimientos y un lado de arroz frito tailandés.
Restaurante Thai Terrace, 700 SE Chkalov Dr., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 256 8424
Paniolo Flat Iron Steak | Cortesía de Tommy O's
Tommy O's
Propiedad de Tommy Owens, el nombre del Tommy O es un deleite exótico, especializado en los sabores de la Cuenca del Pacífico. El popular lugar del centro presenta un cálido interior con una decoración tropical que crea un ambiente relajante. Al adquirir los ingredientes más frescos de fuentes locales cuando están disponibles, el equipo culinario ha creado menús de almuerzo, cena y brunch de fin de semana llenos de sabor. También hay opciones para huéspedes vegetarianos y sin gluten. Aspectos notables incluyen el halibut hawaiano de nuez de macadamia coronado con mantequilla de coco y el bistec paniolo, que es un bistec de hierro plano de ocho onzas, con un toque de café Kona y terminado con un mojo demi-glace de la isla. Sushi, postres y un montón de bebidas también están disponibles.
Tommy O's, 801 Washington St., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 694 5107
Willem's Main
Establecido en 2013 por el chef Willem Paul Klitsie , Willem's on Main es un restaurante de barrio que ofrece cocina rústica inspirada en la generosidad del noroeste. Se encuentra ubicado en el corazón del centro histórico en un edificio de 1930 y tiene un interior cálido y ecléctico, con mesas de madera en forma natural de tocones de árboles, asientos de teatro rescatados y muebles modernos. La pechuga de pollo de Draper Valley a la sartén con jamón y jus de setas y speatzli con ajo, calabaza tostada, avellanas, vino blanco y crema son dos aspectos destacados que hacen que los lugareños hagan fila alrededor de la cuadra. Además de la cena, este lugar también está abierto para el almuerzo y el brunch de fin de semana.
Willem's on Main, 907 Main St., Vancouver, WA, EE. UU., +1 360 258 0989
