Búfalo De Agua: 11 Datos Sobre El Animal Nacional De Vietnam
Los búfalos de agua pesan más de 1.000 kilos
El búfalo de agua tiene un pelaje gris opaco, con el pelo corto y rígido. En la naturaleza, miden unos siete pies de alto en promedio, y pesan alrededor de 2.500 libras (1.100 kilogramos). Sin embargo, los domesticados son de menor tamaño.
Búfalo de agua | © Christian Keller / Flickr
Tienen una mandíbula superior sin dientes
Al igual que con muchas costumbres, personas y animales en Vietnam, hay una historia popular detrás del desdentado del búfalo de agua. Aparentemente, hubo una vez un tigre que quería saber qué era la sabiduría y un granjero pretendió mostrarle. Una vez que el granjero atrapó al tigre, lo ató a un árbol y lo prendió fuego. Sin embargo, el tigre escapó y, como venganza, expulsó los dientes del búfalo de agua del granjero.
La piel de búfalo puede traer buena suerte
Incluso la forma en que crece el pelo de búfalo de agua es importante para los vietnamitas. Si crece de manera uniforme, creando un patrón simétrico en el búfalo, eso significa buena suerte y buena salud.
Sup? | © Anthony Sokolik / Flickr
Pueden correr a 30 millas por hora
Los búfalos de agua son rápidos cuando se los amenaza con peligro, y pueden tener una velocidad promedio de 30 millas por hora. Eso es solo un poco más lento que uno de sus principales depredadores, el tigre.
Están locamente enamorados del agua
Los búfalos de agua son herbívoros y se alimentan de hierbas, hierbas y otros tipos de vegetación. Como pasan la mayor parte de su tiempo sumergidos en el agua (de ahí su homónimo), las plantas acuáticas constituyen la mayor parte de su dieta. Debido a esto, su presencia en un hábitat particular depende de la disponibilidad de agua. El agua también los ayuda a mantenerse frescos. Aunque otra forma en que regulan su temperatura corporal es rodar en el barro.
Animales de rebaño | © Christian Keller / Flickr
Los búfalos de agua ayudaron a construir una nación
La humanidad aprendió pronto que los búfalos de agua son suaves y dóciles, y como tales los han domesticado durante más de 5.000 años. No solo han sido una fuente de alimento para las personas, sino también una fuente de poder, una gran ventaja para arar los campos y transportar personas y cultivos. Debido a esto, los animales llegaron a ser conocidos como 'tractores del este'. Para los agricultores pobres en Vietnam, los búfalos de agua son extremadamente valiosos y respetados, a menudo tratados como miembros de la familia. Un dicho dice: 'El marido ara, la esposa siembra, los búfalos de agua sacan el rastrillo y son amigos de los niños'.
Búfalo de agua en Vietnam | © Staffan Scherz / Flickr
La leche de búfala de agua elabora auténtico queso mozzarella
El queso mozzarella real está hecho de leche de búfalo de agua. Es tan popular que restaurantes italianos de pizza y pasta están surgiendo en las ciudades de Vietnam a la izquierda, a la derecha y al centro, todos usando queso local producido a partir del ganado del país. Guarde ese factoid para la próxima vez que saborea una pizza italiana con sus amigos.
Queso mozzarella | © Jeremy Keith / Flickr
Hay un festival de lucha contra el búfalo de agua
Celebrado anualmente en el noveno día del octavo mes del calendario lunar es el controvertido Festival de lucha de Buffalo de agua de hijo de Vietnam. Tiene lugar en la ciudad de Haiphong y es un festival con connotaciones religiosas. Los preparativos comienzan con meses de anticipación y los búfalos seleccionados están entrenados rigurosamente. Los búfalos se seleccionan según ciertos criterios: deben tener entre 4 y 5 años, tener cofres anchos, ingles grandes, cuellos largos y cuernos en forma de arco. El torneo se detuvo temporalmente después de que uno de los propietarios fuera asesinado por un búfalo en el campo de batalla. Después de numerosas llamadas para poner fin al festival, todavía continúa.
Lucha contra el búfalo de agua | © Arian Zwegers / Flickr
Los búfalos de agua están en peligro
Los búfalos de agua son una especie en peligro de extinción. Hay menos de 4.000 restantes en la naturaleza. Pueden vivir hasta nueve años en libertad y 25 en cautiverio. Las causas más comunes de muerte son la eliminación o destrucción de su hábitat natural, la caza excesiva (los búfalos son matados por sus cuernos y pieles), enfermedades y parásitos transmitidos por el ganado doméstico y depredadores naturales como tigres, leones y cocodrilos.
Charlan como patos
Los sonidos que hacen los búfalos de agua se asemejan a los de un graznido. Al parecer también lo hicieron los dinosaurios, de acuerdo con estudios recientes realizados por paleontólogos. En el mejor de los casos, la conexión es tenue, pero estamos de acuerdo en que la bestia graznante de la tierra, trabajadora y fanfarrón de Vietnam, es igualmente majestuosa, y debe celebrarse.
Quack | © Sammo Hoi / Flickr
