Los Viñedos Más Hermosos De Valle De Guadalupe
Bodegas de Baja California │ | © Lydia Carey
Las Nubes
Un viñedo relativamente nuevo cerca del pequeño pueblo de El Provenir, al otro lado de Ensenada, Las Nubes tiene 12 hectáreas cultivadas meticulosamente de diversas variedades de uva. Su sala de degustación de piedra y techos rojos y las instalaciones de producción se mezclan con el telón de fondo montañoso natural, creando una postal de imagen perfecta de la ruta del vino de la zona. Varias compañías ofrecen paseos en globo sobre su hermosa propiedad para una mejor vista.
Callejón Emiliano Zapata, Ejido el Porvenir, Valle de Guadalup, Ensenada, Baja California, México +52 01 646 156 8037
Lechuza
Propiedad y operado por la familia Magnussen, el viñedo Lechuza es una operación boutique con motivos hermosos pero simples: un patio de degustación al aire libre, unas pocas mesas bajo el techo de su sala de procesamiento y la casa de la familia. Crean eventos impresionantes y románticos justo en el medio de sus viñedos y con las vistas de las montañas alrededor, no se puede pedir mucho más de una experiencia de degustación.
Carretera Tecate-Ensenda Valle de Guadalupe KmM 82.5, San Jorge, Ensenada, Baja California, México +52 01 646 947 6315
Bodega Lechuza │ © Lydia Carey
Bodega Monte Xanic
La sala de catas Monte Xanic es un enorme monumento de piedra al vino, con un piso de vidrio terraza frontal con vistas a las filas de uvas Chardonnay, Chenin Blanc y Granache. El viñedo comenzó como un simple asunto familiar, parte de la ola de inmigrantes rusos que llegaron a Baja a principios del siglo XX. Hoy, Monte Xanic es uno de los nombres de vinos más grandes del país y su viñedo tiene más de cien años de deliciosa historia presentada ante ustedes.
Calle Francisco Zarco S / N, Col. Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, México +52 01 646 155 2080
Casta de Vinos
Una gran sala de degustación circular se encuentra en el medio del desierto, con mecedoras balanceándose en su hermoso porche. Un lugar de reunión local durante el fin de semana con un menú completo y bandas en vivo, Casta de Vinos fue el sueño enológico de Sergio Castañeda y Claudia Horta de Tijuana, que construyeron sus instalaciones de producción con mucho espacio para que la bodega crezca. El paisaje es desolado y abrupto, pero el comedor es acogedor y cálido, y el vino es fantástico.
Región Porvenir, Ensenada, Baja California, México +52 01 664 648 3161
Casta de Vinos │ © Lydia Carey
Santo Tomás Entre Santos
Grandioso es una de las únicas formas de describir la sala de degustación Santo Tomás Entre Santos (que significa "entre los santos"). La enorme pared posterior con forro de botella tiene un mostrador de degustación con expertos a mano para explicar numerosos varietales de Santo Tomás. Al aire libre se encuentra un patio comedor y un espacio para conciertos al aire libre, todo rodeado por la bodega comercial más antigua del Valle de Guadalupe.
Carretera Ensenada - Tecate Km. 94, San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California, México +52 01 646 155 3137
Cuarto Cuartos Boutique Hotel, Eco-Lodge, bodega con habitaciones
Perfecto para descansar después de un día degustando vino | © Cuatro Cuatros
Cuarto Cuartos
Para bodas o eventos llenos de vino, el glamping y el viñedo Cuatro Cuatros ofrecen el entorno perfecto. Desde el porche de las exclusivas cabañas de campaña se puede contemplar el viñedo iluminado con luces y un antiguo roble que se balancea en el medio del campo. Con un restaurante de perca marina y una sala de degustación justo arriba de la carretera, las vistas del Océano Pacífico son impresionantes.
El Tigre, Carretera libre Tijuana-Ensenada Km. 89, El Sauzal de Rodriguez, Ensenada, Baja California, México +52 01 646 174 6789
Cuatro Cuatro │ © Lydia Carey
Servicios del hotel Wifi gratuito Restaurante Bar Se aceptan mascotas Traslados al aeropuerto Cuna Non fumadores Más información El Tigre, Carretera libre Tijuana-Ensenada Km. 89, El Sauzal de Rodriguez, Ensenada, México +526461746789
Sobre este lugar:
Respetuoso del medio ambiente, Campo, Romántico, Relajado Reserva con nuestro socio Hotels.com Reserve AhoraAdobe Guadalupe
The Adobe Guadalupe el viñedo está diseñado como una hacienda tradicional mexicana en medio del Valle de Guadalupe. Espacios amplios, hileras y filas de vides y la tradicional hospitalidad mexicana son parte del encanto del viñedo. Usted puede ver el terreno a caballo organizado a través de su Centro de Entrenamiento y Crianza Azteca, disfrutar de una comida en su restaurante e incluso pasar la noche en su cama y desayuno de seis habitaciones justo en la propiedad.
Ensenada, Baja California, México
Viña de Frannes
Viña de Frannes, fundada en 1985, tiene 25 hectáreas y seis variedades de uvas en torno a sus instalaciones de madera y vidrio al estilo de Mies Van Der Rohe. El viñedo fue fundado por el enólogo de renombre mundial Ernesto Álvarez Morphy Camou con la ayuda del enólogo francés Michel Rolland. Puede disfrutar de la belleza de su entorno natural desde el patio o el comedor del Restaurante Campestre del viñedo, que ofrece ingredientes y platos regionales.
Camino Vecinal al rancho Cañada del trigo en el Valle de Guadalupe, San Jorge, Ensenada, Baja California, México +52 01 646 155 2433
Bodega Viñas de Frannes │ © Viñas de Frannes
Vena Cava
El enólogo Phil Gregory, su esposa Eileen, el arquitecto Alejandro D'Acosta y el chef Diego Hernández han tenido un para crear la experiencia deliciosa y ultra moderna que encontrarás en Vena Cava. Los espacios son etéreos pero se basan en el entorno natural que los rodea. Puede saltar desde su área de degustación al aire libre, al comedor con vista al jardín orgánico, a la vista de los viñedos desde las habitaciones y los desayunos de la propiedad.
Ensenada, Baja California, México +52 01 646 156 8053
Vena Cava │ © Lydia Carey
Finca La Carrodilla
Más que un simple viñedo, la Finca La Carrodilla es una granja biodinámica dedicada a la producción de vino orgánico y sostenible. Disfrute de productos frescos y de temporada rodeados por su extenso jardín orgánico y mezcle con los diversos animales que deambulan por la propiedad. El enólogo Gustavo González, junto con la familia Pérez Castro (propietarios del viñedo La Lomita), ofrecen cuatro monovarietales, una mezcla de vino tinto y una mezcla de Burdeos para su placer de degustación.
Parcela 99 Z1 P14, Ejido El Porvenir, 22755 Valle de Guadalupe, Baja California, México +52 01 646 156 8052
Viñas de Garza
El rancho Viñas de Garza se mezcla casi por completo con los campos que lo rodean, con árboles altos y arbustos de bugambilia que lo sombrean del intenso sol del desierto. Iniciado por Amado y Ana Garza en 2003, el viñedo es boutique, con solo nueve hectáreas actualmente en producción. Pero la calidad cuenta más que la cantidad y tienen mucho de eso. Ofrecen una degustación básica en el patio para las personas que vienen sin reserva y otra, más elaborada, si reserva con antelación.
Valle de Guadalupe, Baja California, México +52 01 646 175 8883
