10 Restaurantes Londinenses Diseñados Para Impresionar
Dishoom
Dishoom recuerda a la Bombay de 1930, a partir de fotografías familiares antiguas en las paredes de la sala de permisos que sirven cócteles de prohibición. La belleza de este restaurante, a diferencia de su primo Covent Garden, es su ligero desaliño, distanciándose del aspecto pulido tan común en los restaurantes de Londres. La conexión entre Londres y Bombay queda bien reflejada, ya que la sensación colonial de los muebles vintage y las placas de bronce hace que los lugareños de Bombay puedan caminar en cualquier momento para escapar del calor de la ciudad en un juego de ajedrez. La comida aquí es deliciosa y diferente a cualquier otra cocina india que puedas encontrar en Londres, con platos que combinan el rico patrimonio culinario de la India con la electricidad de Shoreditch.
Dishoom, 7 Boundary Street, Londres E2 7JE, Reino Unido, 020 7420 9324
Desayuno en Dishoom | © Scott Dexter / Flickr
Boceto
Sketch está muy lejos de su restaurante normal; en realidad es una galería de arte inmersiva que ofrece una experiencia gastronómica absolutamente exquisita. El interior del lugar es un estado de arte, reflejado a través de las piezas de arte reales y los diferentes estados de ánimo que cada habitación diseñada por separado transmite. Una sala de té rosa conocida como "la Galería", donde se sirve el té en tazas de diseñador, también sirve como la galería de David Shrigley. 'The Lecture Room & Library', diseñado por Gahban O'Keefe, ofrece un espacio de restaurante con dos estrellas Michelin con patrones reminiscentes Dalí beige y rojo. 'The Parlor' es un salón diario ideal para almorzar o tomar el té con sillones y sofás Louis XV excepcionalmente cómodos. Un bar llamado 'The Glade' es un bosque encantado con un cuento de hadas con papel tapiz de madera y asientos de madera que se siente como sentarse en una terraza en el siglo XIX (con deliciosos cócteles servidos a pedido). Otra habitación grande con papel pintado futurista emergente te quita el aliento, justo antes de perder la noción del tiempo y el espacio en los baños redondos con forma de huevo (que también te hablan). Suena irreal? También tienen una loca barra abovedada donde la posición del cantinero en el centro de la habitación parece sacada de Star Trek.
Boceto, 9 Conduit Street, Londres W1S 2XG, Reino Unido, 020 7659 4500
Sticks'n 'Sushi
Este lugar es un gran hallazgo: una sucursal de Dinamarca, Sticks'n'Sushi ofrece una fusión de comida danesa-japonesa. El corazón y el alma de este establecimiento es el personal amable, dispuesto a conversar pacientemente con usted a través de los géneros del menú. Su menú "sushi con toque nórdico" requiere un ambiente específico que el restaurante Covent Garden establece perfectamente. A medida que la comida llega a una placa de piedra con los palitos y el sushi en perfecta armonía, las luces tenues y las elegantes tablas de corte se transforman en un escenario. Las paredes de ladrillo y los muebles minimalistas de madera le dan al cliente una experiencia culinaria alta a un precio razonable. Los cócteles creativos son muy buenos, se sirven en vasos imaginativos.
Sticks'n'Sushi, 11 Henrietta Street, Londres WC2E 8PY, Reino Unido, 020 3141 8810
Sticks'n'Sushi | © Henry Burrows / Flickr
Ethos
Ethos es un restaurante de autoservicio que sirve comida vegana en mesas de mármol. Mientras come su comida sustentable sin carne, se encuentra en un estado de armonía, una sensación creada por los verdaderos abedules que llegan al techo bellamente iluminado. El champán servido en platillos, junto con los azules y blancos minimalistas del cuero y el interior de mármol, convierten esta experiencia de autoservicio en una elegante cena o una reunión informal de almuerzo (con todo esto en mente, también puede tomar este buffet lejos con usted en pequeñas cajas inteligentes). Las ventanas de cuerpo entero, el personal amable y los precios asequibles hacen que Ethos sea extremadamente acogedor.
Ethos, 48 Eastcastle Street, Londres W1W 8DX, Reino Unido, 020 3581 1538
Ethos | © Ewan Munro / Flickr
Bestia
Bestia produce cangrejo real de Noruega de alta calidad y carne de vacuno de Nebraska seleccionada a mano en un entorno nórdico minimalista. El interior tiene que coincidir con el nivel de esfuerzo puesto en el suministro de sus productos y simplemente comida deliciosa, y ciertamente lo es. La iluminación de las velas cuelga sobre largas mesas de madera, acompañada de bancos tallados en madera, haciendo de este restaurante una obra maestra de una creación. Además, la frescura garantizada de sus alimentos está justo en frente de usted en tanques y refrigeradores, lo que le permite ver exactamente lo que está comiendo.
Bestia, 3 Chapel Place, Londres W1G 0BG, Reino Unido, 0207 495 1816
The Magazine
Ubicado dentro de Serpentine Sackler Gallery, este restaurante diseñado por Zaha Hadid es una visita al futuro del diseño culinario. Las paredes de vidrio permiten a los comensales ocupar los jardines circundantes, y el techo de membranas flotante sostenido por columnas inyecta luz natural en la experiencia gastronómica de su plato. The Magazine es un ejemplo perfecto de arquitectura de restaurante moderna en su mejor momento.
The Magazine Restaurant, Serpentine Sackler Gallery, West Carriage Drive, Kensington Gardens, Londres W2 2AR, Reino Unido, 0207 298 7552
Sackler Gallery | © Matt Brown / Flickr
Tramshed
Este es un restaurante que se centra en platos de pollo y carne de res que logran transformar la simplicidad en algo especial, con la ayuda del arte y el diseño de interiores. El hito del restaurante es el trabajo de formaldehído 'Cock and Bull' de Damien Hirst en el medio del restaurante, parte de la serie 'Historia natural' de Hirst en la que ha preservado animales. Esta pieza fue diseñada específicamente para Tramshed. El restaurante está ubicado en un almacén en desuso, con la mayoría de la estructura interna intacta.
Tramshed, 32 Rivington Street, Londres EC2A 3LX, Reino Unido, 020 7749 0478
Tramshed | © abrackin / Flickr
Hutong
Este restaurante del norte de China ubicado en el nivel 33 del Shard vale la pena ir incluso para la vista. Afortunadamente, la comida y el interior de Hutong combinan sus espectaculares vistas panorámicas sobre el London Eye y el Tower Bridge. Aparte de la lucha para obtener una reserva, este lugar vale la pena el gasto, especialmente para una cena romántica. La combinación de madera y linternas chinas le da un tipo diferente de glamour al lugar, además de algo que a menudo falta en los lugares habituales de comidas caras: encanto.
Hutong, 31 Saint Thomas Street, Londres SE1, Reino Unido, 020 3011 1257
Cóctel Hutong | © Matt Brown / Flickr
Beagle
Situado debajo de dos arcos de ferrocarril, el ladrillo y el cemento a la vista del restaurante crean una sensación industrial que combina perfectamente con la comida de buen gusto y el mobiliario minimalista. Los arcos encierran a los comensales, que están rodeados de luz cálida y ventanas de cuerpo entero que miran hacia el paisaje industrial perfectamente combinado junto a la estación de Hoxton. Pruebe el salmonete en el menú y regrese a Beagle por más.
Beagle, 397-400 Geffrye Street, Londres E2 8HZ, Reino Unido, 0207 613 2967
Holborn Dining Room en Rosewood London
Esta enorme brasserie en Holborn sirve comida británica de origen local con un toque de algo diferente. El interior está destinado a parecerse a un diner ocupado, algo que los espejos antiguos y el cuero rojo se convierten en una realidad de lujo. Las antiguas barras con tapa de cobre hacen que venir aquí para tomar una copa antes de la cena sea una obligación.
Comedor Holborn en Rosewood London, 252 High Holborn, WC1V 7EN, Reino Unido, 020 3747 8633
Por Madis Kabash
