Una Guía Completa De Los Mejores Restaurantes Vegetarianos Y Veganos De Miami
Eden In Eden
Eden in Eden es la primera brasserie francesa de inspiración vegetariana en Miami. ¿Alguna vez pensaste que sería posible hacer un Croque-monsieur vegetariano? En Eden In Eden, han sacado las rebanadas de jamón y queso y las han reemplazado con cortes gruesos de carne de puerco, tomates, aceitunas y productos de queso de soja. El restaurante se las arregla para crear con buen gusto un grupo de productos básicos franceses sin mantequilla, queso ni huevos; la textura y el sabor nunca se ven comprometidos en Eden In Eden en el proceso de reemplazar productos de origen animal por productos naturales.
Eden In Eden, 1248 SW 22nd St, Miami, FL, EE. UU. +1 305 244 2840
Choices Café
La comunidad vegetariana y vegana de Miami es verdaderamente afortunada de tener su propia marca de cadenas veganas. Si se encuentra cerca de Brickell, Coconut Grove, Coral Gables, el Upper East Side o el aeropuerto de Miami, sonría porque hay un Café Choices cerca. El nombre es apropiado de hecho; con una gran cantidad de deliciosas opciones en los menús de desayuno y almuerzo, uno se deja consentir por su elección. Las ensaladas, los tazones, las envolturas, las hamburguesas, los tacos, los nachos, los zumos y los batidos son increíbles y te harán sentir saludable y feliz, tal como lo pretendía el fundador, Alex Cuevas. El rango de precios es más o menos entre $ 8 y $ 15.
Choices Café Coconut Grove. 2895 McFarlane Rd, Coconut Grove, FL, EE. UU. +1 305 569 4300
Opciones Vegan Cafe es la primera cadena de restaurantes veganos del sur de Florida | Cortesía de Choices Twitter
Dirt Clean- Miami Beach
La comida de granja a mostrador cobra vida en forma de cuencos de coliflor al curry, envolturas de hummus Harissa y mantequilla de almendras y mermeladas. La suciedad se trata de hacer su comida de ingredientes limpios y frescos de la tierra. Nombrado como el mejor concepto nuevo por Starchefs y el mejor restaurante económico de Miami New Time, Dirt está ganando popularidad entre las comunidades culinarias y vegetarianas de Miami. Ya que solo usa ingredientes orgánicos y locales, el menú de Dirt cambia constantemente con la temporada. Rango de precios: $ 10- $ 18.
Dirt Clean- Miami Beach, 232 5th St, Miami Beach, FL, EE. UU. +1 305 763 8548
Alimentos vegetales + vino
Plant Food + Wine forma parte de un programa global iniciativa culinaria de Matthew Kenney, un famoso chef, emprendedor, autor y educador estadounidense especializado en cocina basada en plantas. Con ubicaciones en Venecia y Miami, el objetivo de Kenney es reunir el arte culinario y la nutrición. Utilizando técnicas innovadoras y pensamiento creativo, Plant Food + Wine es consciente del hecho de que vivimos en un mundo que está adoptando rápidamente la necesidad de una dieta más saludable y un aumento en el consumo de alimentos a base de plantas. Este es un restaurante de visita obligada para todos, no solo para veganos; quién sabe, usted puede aprender un par de cosas sobre cocinar sin carne.
Plant Food + Wine, 105 NE 24th St, Miami, FL, EE. UU. +1 305 814 5365
Plant Food + Wine se compromete a inventando la forma en que las personas ven la nutrición y las dietas basadas en plantas | Cortesía de Pixabay
Manna Life Food
Visite el sitio web Manna Life Food y obtendrá rápidamente una idea de los valores y el estilo de vida que está tratando de inculcar a sus clientes; con eslóganes audaces como "No pases por la vida, crece a través de la vida" y "Creamos alimentos que respeten el cuerpo", el mensaje dice alto y claro. El menú está cargado con todo, desde arroz integral de coco hasta pepinillos de acai. Un favorito personal es el superfood arepas con aguacate, corazones de cáñamo y ensalada de tres granos. Si está buscando un refrigerio saludable o un refrigerio, le recomendamos los batidos orgánicos, que se preparan con leche de marañón casera, fruta orgánica y superalimentos de todo el mundo.
Manna Life Food, 80 NE 2nd Ave, Miami, FL, EE. UU. +1 786 717 5060
Manna Food Life ofrece los batidos más deliciosos y orgánicos y acai en Miami | Cortesía de Pixabay
Full Bloom
Full Bloom es el primer restaurante vegano en Miami Beach que se estableció para llevar de forma creativa la comida vegana a un nivel fresco y delicioso. Los ingredientes orgánicos provienen de granjas locales y pequeñas empresas de distribución y todos sus platos son completamente libres de animales. Comida sana en Miami Beach por un precio razonable ... ¿qué más se puede pedir, realmente? El menú de la cena está lleno de platos culinarios creativos, como la puttanesca de spaghetti de calabacín crudo, o el ricotta de anacardo y los raviolis de espinaca en mantequilla y salsa de salvia. ¿Ya te esta saliendo la boca? Para agregar al ambiente, Luna Llena generalmente tiene músicos en vivo que obsequian a sus clientes mientras disfrutan de sus cenas saludables.
Full Bloom, 11 Island Ave, Miami Beach, FL, EE. UU. +1 305 397 8018
Della Bowls at The Wynwood Yard
Los que visitan por primera vez en The Wynwood Yard no tienen que preocuparse por elegir algo para comer: la elección está hecha para usted. Recomendamos ir a Della Test Kitchen (cerrado los lunes) y probar sus famosos "tazones saludables de felicidad". Cada tazón Della es personalizable con todos los ingredientes que pueda imaginar un amante de los vegetales; hay lentejas, tofu y garbanzos para proteínas, junto con col rizada marinada, brócoli crujiente y un puñado de salsas dulces y saladas como pimiento almendra picante, ajo tamari de jengibre y tahini cítricos dulces esperando a ser rociados en la parte superior. Dale un impulso con algunas raíces crudas, aguacate o semillas de girasol picantes.
Della Bowls en The Wynwood Yard, 56 NW 29th St, Miami, FL, EE. UU. +1 305 771 4810
Por Laurence Kidd
