Los 10 Mejores Restaurantes De Zúrich | Gourmet Luxury & Local Eats

Como capital de las finanzas y los negocios, Zurich destaca la vida artística, cultural y culinaria a menudo se pasa por alto. Con numerosos lugares con estrellas Michelin y gemas escondidas excepcionales, vale la pena visitar Zurich para sus restaurantes culturales. El escenario culinario cambia rápidamente, así que siguiendo nuestro artículo anterior sobre los mejores lugares en la capital suiza, recorrimos la ciudad nuevamente para ofrecerte los puntos más nuevos de Zurich, desde las cocinas tradicionales que sirven fondue al mejor tailandés de la ciudad.

© Pedro Szekely / Flickr

Wirtschaft zur Burg

Situada junto al lago Zürich, en las afueras del centro de la ciudad, Wirtschaft zur Burg es una encantadora casa de viticultores con un romántico jardín que data de 1676. Presenta elementos arquitectónicos originales, como paneles de madera , estufa de azulejos verdes y el suelo auténtico, el lugar es ideal para huir de lo moderno y elegante, y es un lugar para disfrutar de un ambiente hogareño. La estructura interna se divide en tres espacios de comedor en toda la casa, cada uno con una gran cantidad de carácter. El menú se define como clásico francés, sin embargo, tampoco se pierden algunos grandes sabores tradicionales. El enfoque principal es en ingredientes buenos, frescos y locales, para garantizar la calidad y los sabores perfectos. No te pierdas el pico de siete granos del Lago de Zürich que se encuentra entre los favoritos en el lugar.

Wirtschaft zur Burg, Auf der Burg 15, Meilen, Suiza, +41 44 923 03 71

© The Restaurant at The Dolder Grand | Cortesía de The Dolder Grand Hotel

The Restaurant at The Dolder Grand

Ubicado en el lujoso Dolder Grand Hotel, el restaurante mantiene la buena reputación del hotel con facilidad. Heiko Nieder, el jefe de cocina alemán, ha contribuido decisivamente a crear el tipo de menú clásico y moderno que lo ha llevado a ganar el premio de "Mejor chef del año" en 2010. El almuerzo de cinco platos y la cena de ocho platos del restaurante demuestre popularidad entre los comensales una y otra vez gracias al estilo de Nieder y al ambiente del lugar. Los 18 puntos Gault Millau del Dolder Grand y dos estrellas Michelin atestiguan la calidad del menú. Además de la comida obviamente excelente, los visitantes deben asegurarse de no perderse las vistas desde la terraza, desde donde se puede disfrutar de un panorama que se extiende por Zurich, el lago y los Alpes.

The Restaurant at The Dolder Grand, Kurhausstrasse 65, Zúrich, Suiza, +41 44 456 60 00

© Kronenhalle

Kronenhalle

Si busca una cocina tradicional suiza llena de historia y arte, Kronnenhalle es la elección perfecta. Situado en el centro de la Bellevueplatz, Kronenhalle es uno de los restaurantes más antiguos y famosos de la ciudad, con tales luminarias en su lista de invitados como Coco Chanel, Yves Saint Laurent, Pablo Picasso, Alberto Giacometti, Richard Strauss y James Joyce. Sirviendo excelentes especialidades suizas con una impecable hospitalidad suiza, el lugar es visitado frecuentemente por su interior, que esconde pinturas de Chagall, Mirò, Braque y Matisse, convirtiéndolo en un paraíso artístico y culinario para todos. Un lugar característico para los huéspedes que disfrutan de la tradición, la profesionalidad.

Kronenhalle, Rämistrasse 4, Zürich, Suiza, +41 44 262 99 00

© Restaurant Sein

Restaurant Sein

Ya sea que aparezcan por una visita breve o buscando un lugar para reuniones de negocios, el restaurante Sein, con su excelente ubicación junto a la estación principal de trenes, la estrella Michelin y los puntos fuertes de Gault Millau, es ideal. Reconocido por su personal experto, ambiente relajado y sabores mediterráneos elaborados con los ingredientes más frescos, Restaurant Sein ha adoptado un menú lleno de toques modernos y toques irónicos. El entorno es moderno, con líneas limpias y elegantes que garantizan un ambiente que combina con todo lo que el restaurante representa. Además de la opción de menú permanente, el lugar ofrece menús de almuerzo cambiantes a diario y se enorgullece de excelentes selecciones de vinos. Sin embargo, si solo te atraen los pequeños bocados, Sein también tiene un bar de tapas para los pequeños apetitos.

Restaurante Sein, Schützengasse 5, Zürich, Suiza , +41 44 221 10 65

© Cortesía de Rico's

Rico's

Especialista en todo lo francés, el menú de almuerzo de Rico es moderno y contemporáneo, un hecho eso ha llevado al restaurante a ganar dos estrellas Michelin y 18 puntos Gault Millau. Innovador e inusual en su estilo, de diseño creativo, el menú de Kunststuben presenta platos como lasaña con langostinos y limón, y solomillo de ternera con chalote confitado y trufa negra, dos platos con los que realmente puedes consentirte. Pruebe los menús de degustación para disfrutar de la gama completa de sabores franceses que se ofrecen, y diríjase a la terraza en los meses más cálidos para tomar una copa de vino francés y un joie de vivre

de Rico muy suizo. Seestr. 160, Kusnacht, Suiza, +41 44 910 0715

Restaurante Swiss Chuchi

Aunque es un lugar favorito entre los turistas, la fondue suiza del restaurante Swiss Chuchi, las especialidades raclette y rösti son acordó ser inmejorable entre los locales también. Casi tan inmejorable como la ubicación del restaurante en la zona peatonal de Niederdorf, parte del Hotel Adler; por lo tanto, es un lugar ideal durante una visita a la ciudad vieja o durante una cena relajante con algunas personas mirando. El nombre Swiss Chuchi proviene de un famoso trabalenguas suizo-alemán Chuchichäschtli , en el cual chuchi significa cocina. El menú es enteramente de inspiración suiza, lleno de deliciosos sabores caseros, especialidades de queso y carne y menús variados para el almuerzo todos los días. El lugar está diseñado con toques modernos, las sillas cuasi-rústicas que parecen vender las mesas desde la apertura hasta el cierre en segundos, así que espera hacer cola; sin embargo, Suiza Chuchi indudablemente vale la pena la espera.

Restaurante Swiss Chuchi, Rosengasse10, Zurich, Suiza, +41 44 266 96 96

Lasalle Restaurant & Bar

Un extraordinario restaurante situado en las afueras de Zürich, Lasalle Restaurant & Bar es constantemente elogiado por los lugareños. Ubicado en una antigua fábrica de barcos, el comedor Lasalle es seguramente una experiencia única. El interior, una espaciosa área de una habitación con elegancia y una gran araña de cristal veneciano colgando en el medio, todo se agrega a una verdadera atmósfera industrial-chic. El menú es principalmente italiano y tiene influencias francesas, pero esconde algunos toques internacionales para asegurar que todos los huéspedes encuentren sabores para elegir. La carne, la pasta y las especialidades vegetarianas con excelentes selecciones de bebidas alcohólicas aseguran que el restaurante ofrezca una experiencia gastronómica de alta calidad. La sección del bar es un lugar ideal para tomar un cóctel antes o después de una noche de cultura, para la cual el área está perfectamente ubicada, con dos teatros y un mundialmente famoso bar de jazz a la vuelta de la esquina.

LaSalle Restaurant & Bar, Schiffbaustrasse 4, Zürich, Suiza, +41 44 258 70 71

Maison Manesse | © Cortesía de Maison Manesse

Maison Manesse

Un pequeño paraíso culinario en la ciudad que es favorecido por hombres de negocios, hipsters, lugareños y extranjeros por igual. Su éxito radica en su creación y presentación de alimentos innovadores y únicos, mientras que el diseño de una atmósfera que carece de cualquier tipo de formalidad onerosa; un lugar ideal para relajarse y disfrutar de comida de alta calidad. El menú es innegablemente corto, viene en el formato de naipes, pero las opciones son lo suficientemente variadas y garantizan una experiencia culinaria satisfactoria. Para el almuerzo, Maison Manesse ofrece menús con pasta, entrecot de carbón o pechuga de maíz, mientras que para la cena los huéspedes pueden elegir entre los menús de cinco, seis o siete platos (carne, pescado o vegetariano) u optar por una mezcla personalizada del menú 12 opciones. Personal calificado y decoración monocromática, y una de las listas de vinos más interesantes de la ciudad, le da a Maison Manesse su merecida reputación.

Maison Manesse, Hopfenstrasse 2, Zürich, Suiza, +41 44 462 01 01

Restaurante Sonnenberg de cortesía

Sonnenberg Restaurant

Algunas de las vistas más impresionantes de la ciudad son ofrecidas por Sonnenberg Restaurant, que a menudo se llama el restaurante de la FIFA, señalando su importante papel en la Federación de Fútbol. El restaurante Sonnenberg se encuentra sobre la ciudad; por lo tanto, ofrece vistas inmejorables a través de los Alpes, el lago Zürich y la ciudad. No solo las vistas impresionantes sino también los deliciosos sabores aguardan a los visitantes, con un menú inspirado en el Mediterráneo y Suiza. La cocina está dirigida por el aclamado chef Jacky Donatz, quien junto con su destacado equipo obtuvo 15 puntos de Gault Millau y hace que los invitados vuelvan por más años después del año.

Restaurante Sonnenberg, Hitzigweg 15, Zürich, Suiza, +41 44 266 9797

Blue Monkey

Zürich se enorgullece de su multiculturalidad, un hecho claramente reflejado en la calidad de las cocinas tailandesas de la ciudad. Blue Monkey, un lugar de tres habitaciones en la ciudad vieja se encuentra seguramente entre los nombres más conocidos de la ciudad. Sirviendo auténtica comida tailandesa creada por chefs tailandeses, Blue Monkey ofrece a los huéspedes la opción Bistro con comida más barata y rápida; la opción Thai Heaven, donde puedes comer en un restaurante más exclusivo; y el Monkey Bar Fumoir es una sala de puros recientemente renovada. Los tres ofrecen una atmósfera diferente pero comparten la misma alta calidad que establece la filosofía de Bleu Monkey como estándar. El diseño es una fusión de lo clásico y lo moderno con reflejos de madera. En los meses más cálidos, disfrute de la magnífica terraza y los deliciosos platos picantes que acompañan al delicioso curry de todo tipo.

Blue Monkey, Stuessihofstatt 3, Zurich, Suiza, +41 44 261 7618