Las 10 Mejores Cervecerías Artesanales De Pensilvania
Victory Brewing | © RichKaszetai / Flickr
Desde los mejores amigos de la infancia hasta los rivales de fabricación casera y los socios comerciales, los propietarios de Victory se abrieron paso entre los rangos del mundo de la cerveza recibiendo una gran educación en el camino hasta 1996, cuando abrieron sus puertas. ahora famosa cervecería. Un año de educación para uno de ellos en Alemania le da a la cervecería una sensación claramente alemana en muchos aspectos, incluida la fortaleza general de la Prima Pils, sin duda una de las mejores lagers estadounidenses. Sin embargo, no se han limitado a la tradición europea. Tienen varios IPA fantásticos, incluido el Golden Monkey, que se ha elevado a un lugar destacado en un mercado saturado por su fuerza y suavidad.
Más información Lun - Sáb: 11:00 a.m. - 12:00 a.m. Dom: 11:00 am - 10:00 pm 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, 19335, EE. UU. +16108730881 Visite el sitio web Yards Brewing Company Craft Ale Bar, británica, $$$
Taps at Yards | Cortesía de Yards Brewing company
Yards se inspiró en una Inglaterra, el hogar original de la cerveza. Sus cervezas de autor son todas cervezas de estilo inglés, lo que significa que debe esperar un sabor completo que tiende a la malta, en lugar de al lúpulo. Sin embargo, tienen su IPA para los fanáticos del lúpulo. Un tipo especial de cerveza inglesa que a menudo puedes encontrar en Yards es su Brawler; una ale suave y acogedora con aromas de caramelo y tostadas. Su ESA (Ale Especial Extra) también es una de las favoritas, con toques de chocolate y caramelo que equilibran una especia picante y floral. Las cervezas de barril, aunque son ubicuas en los pubs británicos, pueden ser un poco más difíciles de encontrar en otros lugares. Sin embargo, gracias a Yards, el estilo vuelve a Filadelfia. Como no están filtradas, las cervezas sin pasteurizar que carbonato naturalmente (en lugar de ser introducidas a la presión de nitrógeno o dióxido de carbono) y normalmente se sirven a temperatura ambiente, las cervezas de barril no son para todos al principio. Pruebe uno de una fábrica de cerveza de confianza como Yards, y tal vez crezcan en usted.
Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 7:00 p.m. 901 North Delaware Avenue, North Philadelphia, Philadelphia, Pennsylvania, 19123, Estados Unidos +12156342600 Ir a la web Tired Hands Brewing Company Pub, Restaurante, Belga, Francesa, $$$
La agricultura en Pensilvania | © ArnoldReinhold / Wikicommons
Tired Hands tiene muchas fortalezas, pero una de las más grandes es la naturaleza muy personal de todo el esfuerzo. Para empezar, es un pub cervecero en lugar de una fábrica de cerveza típica, por lo que hacen muy pequeñas cantidades de cerveza y la sirven en el restaurante que han establecido en el mismo edificio. La mayoría de los lotes son experimentales, por lo que los cerveceros están aprendiendo junto con los invitados. Ponen mucho énfasis en ir lo más local posible, desde los ingredientes hasta el personal. El maestro cervecero se basa en las tradiciones belga y francesa, con un toque estadounidense, por supuesto, por lo que las cervezas que puede encontrar aquí serán fuertes y sabrosas, entre otras cualidades.
Más información Mar.-Jue: 4:00 p.m. - 12:00 a.m. Vie: 4:00 p.m. - 1:00 a.m. Sáb .: 12:00 p.m. - 1:00 a.m. Dom: 12:00 p.m. - 11:00 p.m. 16 Ardmore Avenue, Ardmore, Pensilvania, 19003, EE. UU. + 16108967621 Visita el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cena Troegs Brewing Company Bar, norteamericano, $$$Lo que quieras, Troegs lo tiene; solo si está nombrando brebajes con sabor completo e interesantes, sin embargo. Aquí no encontrarás ninguna cerveza americana sin sabor, pero encontrarás una amplia gama de cervezas, desde el DreamWeaver Wheat en el extremo liviano hasta el JavaHead Stout en la oscuridad, con un montón de hoppy IPA en el medio. Troegs también abrió una sala de degustación, como la llaman, unida a la cervecería. No venga a una gran comida gourmet, pero hay muchos bocadillos y bocadillos ligeros para acompañar la cerveza que disfruta. También tienen lotes especiales 'scratch', o brebajes experimentales, que solo están disponibles en la fábrica de cerveza.
Más información Lun - Mié: 11:00 am - 9:00 p.m. Jue - Sáb: 11:00 a.m. - 10:00 p.m. Dom: 11:00 a.m. - 9:00 p.m. 200 Hersheypark Drive, Hershey, Pensilvania, 17033, EE. UU. +17175341297 Visite el sitio web Stoudts Brewing Company Bar, alemán, europeo, $$$
Stoudts, una de las cervecerías artesanales más antiguas, también tiene el honor de ser la primera cervecería abierta por una mujer desde la prohibición. Desde 1987, han estado perfeccionando su excelente selección de cervezas y lagers, y ahora tienen varias colecciones diferentes para mostrarlas. Sus cervezas durante todo el año son donde encontrarás cervezas y cervezas, y luego las opciones se vuelven aún más difíciles cuando tomas en cuenta sus cervezas de temporada, como el Oktoberfest y el Karnival Kolsch. Muchas de sus cervezas son de inspiración alemana, pero tienen un conjunto especial de "cervezas grandes" (léase: cervezas fuertes) en las que encontrarás un sólido y un triple belga.
Más información Martes a jueves: 4: 00 p.m. - 9:00 p. M. Vie. - sáb: 12:00 p.m. - 9:00 p.m. Dom: 11:30 a.m. - 6:00 p.m. 2800 North Reading Road, Adamstown, Pennsylvania, 19501, EE. UU. +17174844386 Visite el sitio web Voodoo Brewery Bar , North American, $$$
Las cervezas de Voodoo realmente muestran el potencial de la creatividad en la elaboración de cerveza, y eso no se limita a las etiquetas lúdicas en sus botellas. Su KillaPilz, por ejemplo, comienza con la idea de un pilsner centroeuropeo, combina ocho variedades de lúpulo europeo y te deja con una deliciosa combinación de lúpulo con un ABV del 7,5%. Si buscas una cerveza sólida, no busques más que su Big Black Voodoo Daddy, tiene un 12.5% de ABV, con tres tipos de lúpulos y toques de chocolate, vainilla y frutas oscuras.
Más información Mon - Miércoles: 3:00 p.m. - 8:00 p.m. p.m. - Vie: 3:00 p.m. - 12:00 a.m. Sáb .: 12:00 p.m. - 12:00 a.m. Dom: 12:00 p.m. - 10:00 p.m. 215 Arch Street, Meadville, Pennsylvania, 16335, EE. UU. +18143373676 Visite el sitio web Sly Fox Brewing Company Bar, América del Norte, $$$
Sly Fox fue fundada en 1996 y diez años más tarde se convirtió en la primera cervecería artesanal en comenzar a enlatar su cerveza Tienen tanto una cervecería en Phoenixville, que era la cervecería original, como una cervecería más grande que abrieron más recientemente en Pottstown, que también incluye una sala de degustación. Su lista de cervezas durante todo el año es extensa, pero las cervezas de temporada, one-offs y cervezas de colaboración todavía lo complementan aún más. Para algo un poco diferente, prueba la cerveza que dicen ser la más romántica; la Reserva de la Frambuesa Negra, para "hombres seguros y damas aventureras".
Más información Miércoles - Jue: 11:30 a.m. - 9:00 p. m. vie. - sáb: 11:30 a.m. - 10:00 p.m. Dom: 11:30 am - 8:00 pm 331 Circle of Progress Drive, Pottstown, Pensilvania, 19464, EE. UU. +14845248210 Visite el sitio web Weyerbacher Brewing Company Bar, norteamericano, $$$
Cuando se abrieron por primera vez en 1995, la buena gente de Weyerbacher intentaron ir por la ruta comprobada, hasta que encontraron su primer gran éxito con la mucho más novedosa Raspberry Imperial Stout. Después de ese descubrimiento, decidieron ejercer la misma creatividad en todas las cervezas que elaboran, y esa fórmula les ha funcionado desde entonces. Aquí no encontrarás un brewpub porque en su lugar se están enfocando en satisfacer la demanda de su gran producto y poner toda su energía en la elaboración de la cerveza. Con todas las complejas combinaciones de sabores y cervezas llenas de energía que encontrará aquí, esta no es una fábrica de cerveza para los débiles de corazón.
Más información Lun - Jue: 12:00 p.m. - 7:00 p. M. Vie - sáb .: 12:00 p.m. - 8:00 p.m. Dom: 12:00 p.m. - 5:00 p.m. 905 Line Street, South Side, Easton, Pennsylvania, 18042, EE. UU. +16105595561 Visite el sitio web Bullfrog Brewery Pub, restaurante, norteamericano, europeo, $ $$
Bullfrog Brewery es un restaurante y cervecería orientado a la comunidad que ha estado ganando premios por su cerveza desde que se abrieron en 1996. Si bien tienen una predilección por las cervezas 'Belgish' (estilo belga, como lo llaman), por ningún medio se limita a esa tradición. Les gusta divertirse con sus ofrendas, desde Edgar IPA, que es un tributo a Edgar Allan Poe, hasta la sidra Funny Farm House, que es, apropiadamente, una refrescante sidra de manzana. Hacen sus propios gruñones, tanto de vidrio como de acero inoxidable, y les invitamos a que traigan los suyos, para que puedan disfrutar de su cerveza incluso fuera de los agradables confines del brewpub.
Más información Lun - Sáb: 11:00 am - 2:00 am Dom: 9:00 am - 12:00 am 229 West 4th Street, Williamsport, Pennsylvania, 17701, EE. UU. +15703264700 Visite el sitio web Al's de Hampden Gastropub, América del Norte, $$$
Al's of Hampden es un verdadero destino para los amantes de la cerveza. Tienen su propio Pizza Boy Brewing interno, y siempre puedes encontrar al menos 20-30 de sus cervezas de barril. Sin embargo, las opciones no se detienen allí. Tienen 100 grifos, por lo que llenan los 70-80 restantes con cervezas artesanales de todo el país. Llenarán su contenedor si quieren irse, o llenarán su estómago si quieren quedarse; Pizza Boy Brewing no recibe su nombre de la nada. La pizza es la especialidad aquí, con pizzas rellenas, pizzas blancas, calzones y strombolis.
Más información Lun - Mié: 11:00 a.m. - 10:00 p.m. Jue - Sáb .: 11:00 a.m. - 11:00 p.m. Dom: de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. 2240 Millennium Way, Enola, Pennsylvania, 17025, EE. UU. +17177283840 Visite el sitio web
Ambiente:
Casual
