Los 10 Mejores Restaurantes En Puerto Príncipe, Haití
Cortesía del Restaurante Acajou
Acajou Restaurant & Bar At Hotel Montana
Céntricamente ubicado en una colina cerca del centro comercial de Petionville, este es uno de los pocos hoteles que ofrece impresionantes vistas del centro de Puerto Príncipe, así como de las casas pintadas de colores que adornan el lado de la montaña de Jalousie. A pesar del devastador impacto del terremoto de 2010 en Montana, este histórico hotel ha logrado reconstruir y recuperar gran parte de su antiguo esplendor. El restaurante y bar Acajou al aire libre ofrece cocina local e internacional exquisitamente preparada y de clase, acompañada de una vista inolvidable. El menú contiene una amplia variedad de platos, pero la selección criolla (platos locales) es especialmente buena. El criollo lambi, un tipo de caracol marino autóctono de la región, es tierno y sabroso, considerado por algunos como el mejor plato lambi de la capital. Está preparado con salsa criolla, una salsa picante a base de tomate con una mezcla de verduras frescas y algunos ingredientes secretos, complementando perfectamente las suculentas piezas de lambi.
Acajou Restaurant & Bar, Montana Hotel, Rue Franck Cardozo, Bourdon, Port -au-Prince, Haití, +50938806610
Assiette Creole
Un lugar popular para almorzar para jóvenes profesionales, este restaurante de la pared ofrece una excelente cocina local a precios asequibles. Encerrado en una pequeña alcoba cerca de la bulliciosa Place Saint Pierre, esta joya está lo suficientemente oculta como para proporcionar refugio del calor y el bullicio de la ciudad. El almuerzo viene en forma de varias variedades de carne, pescado o lambi, servido en bandejas de plástico estilo cafetería. No dejes que el estilo casual te engañe: la comida es fresca, deliciosa y abundante. Cada plato principal viene con plátanos fritos crujientes y una pequeña ensalada de vegetales frescos. El almuerzo se puede disfrutar como comida para llevar o al aire libre bajo las coloridas sombrillas.
Assiette Creole, 6 Rue Ogé, Pétionville, Port-au-Prince, Haití, +509 25131909
Le Coin des Artistes
Le Coin des Artistes tiene la reputación de ofrecer la selección más fresca y amplia de pescados y mariscos locales en Puerto Príncipe, transportados directamente de los pescadores al restaurante. Los visitantes de este establecimiento íntimo son inmediatamente recibidos por el olor a pescado recién hecho a la parrilla. Los viernes por la noche ofrecen música en vivo y una gran cantidad de locales y expatriados. Los deliciosos pasteles de cangrejo gratuitos, acompañados de pikliz picante (ensalada de repollo), generalmente aparecen a los pocos minutos de su llegada. El pescado a la parrilla es lo más destacado del menú y está ordenado según el tamaño, ideal para compartir con un gran grupo.
Le Coin des Artistes, 59, Avenue Panamericaine, Petionville, Port-au-Prince, Haití, +509 37471163
© Ketounette / Wikicommons
Hotel Oloffson
Legendry Hotel Oloffson, durante décadas, ha atraído a escritores, artistas y expatriados, lo que ha encendido el enamoramiento de muchos con el arte y la cultura haitianos. Graham Greene escribió su novela 'The Comedians' sobre el Oloffson durante su estadía en el hotel y, como él, muchos se sintieron atraídos por la combinación de Vodou y arte, que crea una magia especial asociada con el restaurante. Las magníficas características arquitectónicas de pan de jengibre indicativas de la época colonial en Haití y las numerosas piezas maestras de arte haitiano que cubren las paredes, son el escenario de la hermosa terraza donde los comensales pueden relajarse y disfrutar de los famosos ron del hotel. La comida es agradable junto con la música de RAM, una banda de rock 'n' roots 'inspirada en Vodou que ha estado tocando en el Oloffson todos los jueves desde la década de 1990.
Hotel Oloffson, Ave Christophe, 60, Pacot, Port-au-Prince, Haití, + 509-22234000
Myabèl Cocktail Bar & Restaurant
Un poco más lejos en el barrio de Croix Des Bouquets, Myabèl Cocktail Bar & Restaurant ofrece deliciosa y sorprendentemente moderna cocina local, así como cócteles galardonados. Esta es la parada perfecta para almorzar después de una visita al famoso mercado de metal y comunidad de artistas de Croix Des Bouquets, donde se pueden ver artistas creando intrincados relieves de tambores de acero utilizando técnicas tradicionales de trabajo de metales. La comida en Myabèl es de origen local y la selección de lo que está disponible cada día, los platos están maravillosamente presentados y la cocina es increíblemente fresca, pruebe la delicadeza local cabrit (cabra), que viene con plátanos fritos y pikliz de mango picante de Myabèl. Refrescarse con uno de los cócteles helados, mezclados con ingredientes locales y nombrados según los diferentes aspectos culturales y regiones de Haití.
Myabèl Cocktail Bar & Restaurant, 134 Rue Stenio Vincent, Croix Des Bouquets, Haití, +509 4863 4054
Puesta del sol desde Observatoire | © kenneth.landgraf / Flickrcommons
Observatoire
La ciudad de Puerto Príncipe se encuentra dentro de una bahía rodeada por montañas colosales, donde se puede disfrutar de una brisa muy agradable y pasear por pueblos pintorescos. Arriba en estas montañas sobre Petionville, el restaurante Observatoire ofrece lo que es quizás la vista más magnífica de Puerto Príncipe y toda el área de la bahía. El menú tiene buena comida criolla e internacional, pero la atracción principal aquí es la vista. Observatoire ofrece música en vivo todos los viernes por la noche con una vista impresionante de Puerto Príncipe, ya que está iluminado contra la noche. Contempla la puesta de sol desde este increíble mirador después de un día de caminata o visitando la cercana comunidad de artistas de Saint Soleil.
Observatoire, Observatoire de Boutilliers, Port-au-Prince, Haití, +509 34540118
Le P'tit Creux
Esta institución de Puerto Príncipe te transportará inmediatamente a una era pasada. Le P'tit Creux está cargado de un aire de nostalgia, infundido por la música caribeña local y camareros elegantemente vestidos que se preocupan por los clientes. Una multitud habitual de locales y expatriados disfrutan perezosamente de la mejor comida criolla de la ciudad. El menú es extenso con numerosas verdades de cada favorito criollo. La carne, el pescado y el marisco se acompañan de arroz y frijoles maravillosamente aromáticos, un alimento básico en Haití. En Haití, este plato tradicional de arroz y frijoles se come al final de la comida y se utiliza para absorber los restos de la salsa que queda en el plato. El sábado, Le P'tit Creux ofrece música en vivo y un gran buffet que ofrece un sinfín de delicias locales.
Le P'tit Creux, 57, Rue Rebecca, Petion-Ville, Port-au-Prince, Haití, +509 29423892
Quartier Latin
Situado frente a Place Boyer, en el corazón de Petionville, Quartier Latin combina el ambiente de una brasserie parisina con los sonidos y las vistas del Caribe. Lo que hace que este lugar sea tan especial es el maravilloso contraste entre una decoración suave y romántica y sofisticada, accesorios de madera oscura y la multitud de grafitis creados por los visitantes, que cubren casi todos los espacios vacíos en la pared. No dude en pedirle al personal un bolígrafo que deje su propia marca en este famoso establecimiento de Puerto Príncipe. Una línea de velas acumuladas en capas interminables de cera, que se ha mantenido encendida aquí desde el terremoto de 2010, es un recordatorio del impacto continuo de esta tragedia en el pueblo de Haití. La música en vivo todos los viernes por la noche hace de este un lugar perfecto para ponerse al día con los amigos sobre ron, seguido de algunos bailes Konpa, la versión criolla del merengue.
Quartier Latin, 10 Rue Goulard, Place Boyer, Petion-Ville, Port -au-Prince, Haití, +509 34603326
Vert Galant
Elegantemente decorado, Vert Galant ofrece cocina criolla en un ambiente shabby-chic. El restaurante está ubicado en el área de Pacot, en una hermosa mansión colonial construida en el típico estilo de pan de jengibre. El arte haitiano contemporáneo decora las paredes de este relajado lugar frecuentado por los expatriados europeos. Este es el lugar para disfrutar de una bebida y una verdadera variedad de platos locales modernizados. Las coloridas mesas se encuentran en el patio y la terraza de la casa, y los comensales eligen entre ensaladas, pescados, mariscos y carnes, así como clásicos criollos como el griot (cerdo crujiente) y el cabrit (cabra).
Vert Galant, 81, Avenue Lamartinière, Bois Verna, Puerto Príncipe, Haití, +50946298659
Yanvalou Café-Bar-Restaurant
El centro de Puerto Príncipe es el hogar de varias mansiones maravillosas de la época colonial. Entre este cautivador y frondoso barrio, el bar y restaurante Yanvalou puebla una de estas antiguas casas grandes. Muy popular entre los trabajadores humanitarios y locales, este es el lugar para ser visto y mezclarse. Frecuentado por artistas y músicos locales, el ambiente es tan indie como en el Caribe. Los jueves por la noche son el mejor momento para probar melodías locales en vivo y refrescarse con una botella de cerveza Prestige local bajo el gran árbol de mango en el patio delantero. El menú es pequeño pero tiene algunos platos criollos y la pizza es sorprendentemente buena. Ve a Yanvalou por la música, el ambiente y la compañía.
Yanvalou Café-Bar-Restaurant, 46 Avenue N, Pacot, Port-au-Prince, Haití, + 509-48333393
