Frutas De La India Que Nunca Ha Escuchado De

Siendo geográficamente tan diversa como es, India es hogar de una variedad increíblemente amplia de frutas. El país es el segundo mayor productor de fruta en el mundo después de China. Es natural que encuentres muchos productos extraños de la naturaleza que no encontrarás en ningún otro lugar del mundo. Hemos reunido una lista de cinco frutas indias de las que probablemente nunca hayas oído hablar si eres de fuera del país.

Citron con dedos o Mano de Buda

Esta fruta de aspecto distintivo, cuyo origen se estima para rastrear al noreste de la India, es bastante popular en el este de Asia en la actualidad. Segmentada en largas secciones en forma de dedos, la fruta se asemeja a una mano humana, de ahí su nombre como "mano de Buda" en chino, japonés y coreano. La fragante fruta se usa para perfumar habitaciones, como adiciones decorativas en jardines y como ofrendas religiosas en ciertos templos budistas.

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Wood Apple

Conocido localmente como kabit o bel , la fruta se llama manzana de madera o manzana de elefante debido a su exterior duro y amaderado, que necesita agrietarse para llegar a su pulpa pegajosa y marrón. La fruta generalmente sabe agridulce. Por lo general, se mezcla con azúcar moreno para hacer jugos de fruta y mermeladas. Los hindúes consideran que este árbol es auspicioso y, por lo tanto, se puede encontrar en muchos templos. Por lo general, se encuentra en el sur de la India, Madhya Pradesh y Maharashtra.

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Karonda

La fruta blanca rosácea del tamaño de una baya se usa principalmente en encurtidos, debido a su sabor agrio y ácido. Una fuente rica de hierro y vitamina C, karonda se utiliza con fines medicinales en algunas partes del país. También se usa para hacer gelatina, mermelada y chutneys. Se cultiva en partes del sur de la India, así como en Rajasthan, Gujarat, Bihar, Bengala Occidental y Uttar Pradesh.

Sakurai Midori / WikiCommons | Sakurai Midori / WikiCommons

Carambola o Star Fruit

Las crestas distintivas en los lados de esta fruta de color verde a amarillo hacen que parezca una fruta, si se corta. Originaria del sudeste de Asia, además de la India, la fruta extremadamente jugosa es totalmente comestible y, a menudo, simplemente se come como está. Sin embargo, también se utiliza para adornar platos, debido a su forma peculiar. Rica en antioxidantes, potasio y vitamina C, y baja en azúcares y sodio, esta es una fruta que definitivamente debes tratar de excavar mientras estás en el subcontinente indio.

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Targola o Sugar Palm Fruit

Con una cáscara negra y un interior dulce como una gelatina, esta fruta crece en racimos en árboles llamados por una variedad de nombres, como la palmera de palma, palmyra, toddy o palm. Comidas crudas, hervidas, tostadas o incorporadas en recetas complejas, la fruta se encuentra principalmente en el sur de la India. Rica en vitamina A, B y C, así como en calcio, potasio, hierro, zinc y fósforo, la fruta también tiene diversos usos medicinales.

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