Las 10 Mejores Articulaciones De Barbacoa En Arkansas, Little Rock En Hot Springs
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McClard's
McClard's ha estado saboreando delicias en Hot Springs, Arkansas, de una forma u otra, desde 1928 Originalmente inaugurado por el equipo de marido y mujer Alex y Alice McClard, este ahora famoso restaurante de barbacoa se ha convertido en un seguidor de culto. Los tres inquilinos de McClard's usan los mejores ingredientes, compran los mejores cortes de carne y no escatiman en las porciones. En estos días, el restaurante está dirigido por la segunda, tercera y cuarta generación de la familia McClard, quienes continúan con las orgullosas tradiciones establecidas por Alex y Alice. Espere montones de carne y papas fritas, así como una gran selección de cerveza.
Restaurante McClard's Bar-BQ, 505 Albert Pike Rd, Hot Springs, AR, EE. UU., +1 501 623 9665
Stubby's
Stubby's fue fundado originalmente en 1952, el propietario Richard Stubblefield finalmente vendió su restaurante a la actual propietaria Susan Dunkle en 1977, más tarde se unió a su hijo Chris. Chris es ahora el maestro de boxes en Stubby's, y se deleita supervisando el lento proceso de cocción que prepara de manera tan delicada todo tipo de carnes de barbacoa. Influenciado tanto por Texas como por Tennessee, Stubby's prepara parrilladas de carne de cerdo y ternera, que permiten a los huéspedes probar estilos de barbacoa de todo el país.
Stubby's Bar B Que, 3024 Central Ave, Hot Springs, AR, EE. UU., +1 501 624 1552
Smokin 'en estilo barbacoa
Smokin' en estilo barbacoa es un restaurante familiar que se especializa en Memphis (y por lo tanto, Tennessee) marinados de frotación seca. Los frotis secos de Memphis se consideran una de las mejores maneras de infundir platos de cerdo, a menudo con costillas, con un sabor increíblemente ahumado. Una combinación de hierbas secas y especias se frota en la carne antes de ahumarla lentamente, sin salsa, y se sirve con todo tipo de lados meridionales tradicionales. Smokin 'in Style BBQ fue inaugurado en 1 por Daniel Johnson, quien continúa dirigiendo el restaurante con su hermano, Joe. Además de platos de barbacoa tradicionales, Smokin 'in Style también sirve delicias indulgentes como papas asadas a la barbacoa y quesadillas de barbacoa.
Smokin' In Style BBQ, 2278 Albert Pike Rd, Hot Springs, AR, EE. UU., +1 501 767 9797
Whole Hog Café
Considerado como un restaurante de barbacoa campeón mundial, Whole Hog Café sin duda ha ganado muchos premios. Fundado y abierto por tres amigos en 2000, Whole Hog Café se dedica a la perfección de la barbacoa. Poco a poco se ha ramificado en una pequeña y exitosa cadena de restaurantes, sin embargo, esto no ha disminuido la calidad general de la comida que se ofrece. Aunque Whole Hog contiene algunos platos de carne (principalmente falda ahumada a fuego lento), el café es un gran discípulo de la barbacoa de Tennessee, y defiende el uso del cerdo por encima de todo.
Whole Hog Café, 5107 Warden Rd, North Little Rock, AR, EE. UU .; +1 501 753 9227
BBQ de HB
Es justo decir que la barbacoa de HB tiene que ver con la comida. Sin embargo, aunque no sirve bebidas alcohólicas, la pequeña selección de platos que se ofrecen son ejecutados por expertos. Los trozos de carne, que incluyen carne de cerdo, pollo y ternera, están cubiertos en generosas cantidades de salsa de barbacoa a base de vinagre, un ingrediente que ayuda a ablandar la carne mientras se cocina. HB es todo lo que puede esperar que sea una barra de buceo tradicional; los visitantes pueden esperar encontrar fieles seguidores de la gente local comiendo deliciosas parrilladas a diario. Una palabra de advertencia: las costillas solo se sirven los martes, así que si tiene ganas, asegúrese de irse.
Parrilla de HB, 6010 Lancaster Rd, Little Rock, AR, EE. UU., +1 501-565-1930
Sims 'Barbecue
Sims' Barbecue original fue inaugurado por Allen y Amelia Sims, un matrimonio y dúo de esposas, en 1937. Ahora bien en su octava década, Sims 'se ha expandido para incluir dos restaurantes más en el estado de Arkansas, con posibles planes para expandirse nuevamente en el futuro cercano. Aunque no es el edificio más bonito para mirar, la comida que se sirve en Sims es copiosa y deliciosa, y se enfoca principalmente en ese alimento básico de Tennessee, el cerdo (aunque también hay disponibles platos de carne de res). Además de cenar, Sims 'Barbecue también ofrece opciones para llevar que permiten a los fanáticos de la barbacoa disfrutar porciones de estilo banquete donde lo deseen.
Sims', 7601 Geyer Springs Rd., Little Rock, AR, EE. UU., +1 501 562 8844
Big Rub BBQ
¿Cuándo es un restaurante, no un restaurante? Cuando es una furgoneta. Big Rub BBQ es una de esas furgonetas, se estaciona en lugares cercanos a Bentonville y proporciona a los compradores hambrientos todo tipo de bondades de carne muy necesarias. Basado principalmente en la franja comercial de Downtown, los compradores pueden llamar por la furgoneta Big Rub BBQ para recuperar algo de energía antes de continuar con su día. La barbacoa que se ofrece es extraordinariamente buena. Se sabe que los especiales incluyen carne asada ahumada, servida entre pan o tacos, lo que más le apetezca. Big Rub BBQ incluso hornea galletas frescas, perfectas para completar una sabrosa comida.
Visite el sitio web para obtener los detalles de la ubicación actual
Rivertowne BBQ
La barbacoa Rivertowne en Ozark, Arkansas, era casi el restaurante que nunca fue. Después de los problemas iniciales de dentición en la apertura, Rivertowne se vio obligado a cerrar durante dos días y recuperarse. Sin embargo, una vez que se reabrió, el equipo pudo comenzar el viaje que ha hecho que el restaurante vaya viento en popa en los últimos años. El restaurante se completa con su propia sala de humo, y no solo un asador, en el que prepara sus cuotas diarias de carne. Los lados en oferta incluyen okra frito, frijoles pintos picantes, macarrones y queso, y muchos otros.
BBQ Rivertowne, 205 S 3rd St, Ozark, AR, EE. UU., +1 479 667 1808
The Butcher Shop Steakhouse
The Butcher Shop Steakhouse es algo raro en Arkansas, una articulación de barbacoa centrada en la carne de res. A la parrilla sobre una barbacoa de carbón de nogal, los filetes de The Butcher Shop son fantásticos ejemplos de la mejor carne de res del sur. Los comensales pueden elegir entre todo tipo de cortes incluyendo Ribeye, T-Bone, Top Sirloin e incluso filetes masivos de 25 onzas. El restaurante funciona desde 1982 y ordena su carne a algunos de los mejores proveedores del Medio Oeste. Enormes carnes de carne se entregan en el restaurante antes de ser preparadas por el carnicero de la casa, quien asegura que todos los filetes sean perfectos antes de hacer una barbacoa.
The Butcher Shop Steakhouse, 10825 Hermitage Road Little Rock, AR 72211 , 501-312-2748
Burge's Turkey Shop
Después de todo ese cerdo, los entusiastas de la comida podrían ser perdonados por pensar que no hay mucho más que eso para las técnicas de barbacoa. Sin embargo, ahí es donde Burge's Turkey Shop acude al rescate. Sirve todo tipo de aves de corral ahumadas y a la barbacoa. La tienda Burge's Turkey ofrece una selección de platos de jamón y pavo marinado. Montones humeantes de Turquía cocinada lentamente vienen con queso suizo sobre pan de centeno, así como deliciosas alubias. Dale a Burge hace, incluso si solo por algo un poco diferente.
Burge's Turkey Shop, 5620 R St, Little Rock, AR, EE. UU., +1 501 666 1660
