Los 10 Mejores Restaurantes De Gumbo En Louisiana
Cochon | Cortesía de NewOrleansOnline.com
Billedeaux's Kitchen
Billedeaux's Cajun Kitchen es uno de los locales favoritos en Lake Charles, Louisiana. Además del abundante gumbo de pollo y salchichas, Billedeaux's Kitchen también es conocido por su jambalaya, carne de caza ahumada y boudin casero. Además, los entusiastas pueden ordenar que se envíe a Boudin a casa.
Cocina de Billedeaux, 2633 Calle Fruge, Lake Charles, EE. UU., +1 337 439 9944
Boudreaux y Thibodeau
Boudreaux y Thibodeau son personajes centrales de la tradición cajún y humor, con numerosas historias contadas sobre sus aventuras y contratiempos. Estas historias se transmiten de generación en generación, al igual que las tradiciones culinarias de Cajun. En Boudreaux y Thibodeau, los huéspedes pueden degustar gumbo de mariscos o gumbo de pollo y salchichas.
Boudreaux & Thibodeau, 5602 West Main Street, Houma, EE. UU., +1 985 872 4711
Café des Amis
Ubicado en un edificio histórico edificio en Breaux Bridge, Louisiana, Café des Amis es una pieza importante de la historia del sur de Louisiana. El propietario original Dickie Breaux es un ávido conservacionista histórico, que se traslada a la forma en que se ejecuta el restaurante. Café des Amis sirve gumbo de camarones y quingombó o gumbo de pollo y salchichas. El restaurante también ofrece actuaciones regulares de música en vivo.
Café des Amis, 140 East Bridge Street, Breaux Bridge, EE. UU., +1 337 332 5273
Cochon Restaurant, Cajun, $$$Cochon
Sirviendo comida tradicional cajún con un toque moderno, Cochon es uno de los restaurantes más populares de Nueva Orleans. El restaurante es propiedad y está operado por el chef Donald Link y su socio, el chef Stephen Stryjewski, uno de los chefs más prominentes provenientes del sur de Louisiana. A los comensales les encanta el pollo y el gumbo andouille, que es conocido por su roux especialmente oscuro y sabroso.
Cochon Restaurant, 930 Tchoupitoulas Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 588 2123
Más información Viernes a sábado: 11: 00 am - 11:00 pm Dom - Ninguno: 11:00 am - 10:00 pm Lun - Jue: 11:00 am - 10:00 pm 930 Tchoupitoulas St., Nueva Orleans, Louisiana, 70130, EE. UU. Visitar el sitio web Visitar Facebook página Coop's Place Market, Cajun, $$$
© City Foodsters / Flickr
Coop's Place
Situado justo al otro lado del camino desde el mercado francés de Nueva Orleans, Coop's Place ha sido un elemento básico del French Quarter desde 1983. El el menú incluye comida tradicional cajún y criolla, que incluye gumbo de mariscos de la casa Coop's Place. Además de gumbo, este restaurante informal también es famoso por su jambalaya de conejo y salchicha.
Coop's Place, 1109 Decatur Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 525 9053
Más información Dom - Jue: 11 : 00 a.m. - 12:00 a. M. F. - Sáb .: 11:00 a.m. - 1:00 a.m. 1109 Decatur Street, French Quarter, Nueva Orleans, Luisiana, 70116, EE. UU. Visite el sitio web
Fremin's
Situado en el centro de Thibodaux, Louisiana, Fremin's se encuentra en la antigua farmacia Roth, que fue construida originalmente en 1878. Los hermanos Fremin compraron el edificio en 1998 y pasaron dos años restaurando su decoración original. El concepto del restaurante fue inspirado por los padres de los hermanos, Myrtle y Lester Fremin, que apreciaron los estilos de cocina italiana y criolla.
Fremin's, 402 West Third Street, Thibodaux, EE. UU., + 1 985 449 0333
Seafood Gumbo | Cortesía de NewOrleansOnline.com
Tienda de Gumbo
En el corazón del Barrio Francés de Nueva Orleans, la Tienda de Gumbo es bien conocida como uno de los mejores lugares de la ciudad para obtener un humeante tazón de gumbo. Los huéspedes pueden elegir entre mariscos okra gumbo o pollo andouille gumbo, el último de los cuales ha sido seleccionado por los lugareños como el mejor tazón de gumbo de la ciudad.
Tienda Gumbo, 630 Saint Peter Street, Nueva Orleans, EE. UU., +1 504 525 1486
Herby-K's
Inaugurado en 1936, Herby-K's ha establecido el estándar para la comida reconfortante de Shreveport durante muchos años. Originalmente, el restaurante era una tienda donde los lugareños podían comprar tabaco, licor o un sándwich antes de que Herbert J. Busi, Jr. lo transformara en un restaurante de pleno derecho. Herby-K's sirve un entrante popular de gumbo sin igual en todo el estado.
Herby-K's, 1833 Pierre Avenue, Shreveport, EE. UU., +1 318 424 2724
Middendorf's
El restaurante Middendorf ha abierto sus puertas durante más de 75 años y es una parada de destino para los comensales en el sur de Louisiana. Middendorf sirve tres tipos diferentes de gumbo de mariscos, con diferentes combinaciones de cangrejo y camarones. Para celebrar el legado de los propietarios originales, el restaurante ofrece un menú especial del Oktoberfest todos los años.
Middendorf's, EE. UU. 51, Akers, EE. UU., +1 985 386 6666
Prejean's
Prejean's es una verdadera institución en Lafayette, Louisiana, y ha estado sirviendo comidas a lugareños, visitantes y dignatarios viajeros desde 1980. El equipo culinario de Prejean's ha recibido numerosos premios, que rivalizan con cualquier otro restaurante en el sur de los Estados Unidos. Prejean's sirve cuatro tipos de gumbo: mariscos, camarones, pollo y salchichas, y pato ahumado y andouille.
Prejean's, NE Evangeline Thruway, Lafayette, EE. UU., +1 337 896 3247
