Los Mejores Restaurantes Peruanos En Londres
Coya
La comida peruana llega a Mayfair en forma de glamurosos bar y restaurante en el sótano, Coya. La comida se prepara en una de las tres cocinas abiertas, que incluyen un bar de ceviche, una parrilla de carbón y una cocina central. Un Pisco Bar separado lleva más de 40 tequilas y se especializa en infusiones de Pisco a medida. El menú es extenso para que pueda tener una mezcla fantásticamente diversa de comida que incluye ceviches, tiraditos, anticuchos y otras carnes y parrillas de pescado. Una de las principales razones de la popularidad de la comida peruana es que es ideal para las personas conscientes de la salud y es fácil evitar los platos grasos y el exceso de carbohidratos. Coya incluso sirve un saludable menú para el almuerzo y una selección de jugos y batidos.
Coya, 118 Piccadilly, Londres, W1J 7NW, Reino Unido , 020 7042 7118
Lima Floral
Lima en Fitzrovia fue el primer restaurante peruano en Londres en ganar una estrella Michelin, y debido a su popularidad, el chef Virgilio Martínez abrió un segundo restaurante y Pisco Bar en Floral Street. Lima es fina pero no como la conocemos; en cambio, hay paredes de ladrillo pintadas, obras de arte aztecas, pisos de baldosas y flores importadas del Amazonas. Realmente comes con los ojos en Lima y la comida es un carnaval de colores que refleja la vibrante cultura de Sudamérica. También tiene un sabor increíble, hecho con ingredientes cuidadosamente seleccionados del Reino Unido que también exhiben productos orgánicos y silvestres de productores de Perú. Recomendado es el tiradito de salmón y el ceviche caliente de lubina a la parrilla, puré de maíz y ají amarillo fue un gran éxito también.
Lima Floral, 14 Garrick Street, Londres, WC2E 9BJ, Reino Unido , 020 7240 5778
CevicheCon la apertura de su primer restaurante londinense, Ceviche in Soho, Martin Morales fue pionero de la cocina peruana en Londres. Su concepto de traer su Lima natal a la capital fue muy popular; pronto abrió Andina, el restaurante hermano de Ceviche en Shoreditch, y, más recientemente, una nueva sucursal de Ceviche en Old Street. El primer restaurante tiene ese zumbido informal del Soho que cabría esperar, pero la decoración se basa en un Bar Juanito, un restaurante bohemio en Lima, y cada pequeño detalle se considera aquí. El exclusivo ceviche es increíble y está hecho justo en frente de los comensales, por lo que es lo más fresco posible. Los platos incluyen ingredientes auténticos de Perú, así como ingredientes locales y la mayor cantidad posible de productos sostenibles. Un Pisco Sour tradicional del Pisco Bar es obviamente obligatorio.
Ceviche, 17 Frith Street, Londres, W1D 4RG, Reino Unido , 020 7292 2040
Ceviche © erin
Chotto Matte
Si está buscando una noche superior en un brillante restaurante animado, recomendamos encarecidamente Chotto Matte en Soho. La comida es Nikkei, una fusión peruano-japonesa proveniente de inmigrantes japoneses en Perú, y los sabores son espectaculares. El chef Jordan Sclare ha elaborado un menú que ofrece una variedad de sushi, sashimi, sopas, ensaladas y parrillas que son perfectos para compartir. El restaurante tiene un ambiente divertido tipo club con interiores oscuros y llamativos grafitis en las paredes. En la planta baja hay un animado bar que sirve Pisco, Shochu y Sake inspirados en los Nikkei.
Chotto Matte, 11-13 Frith Street, Londres, W1D 4RB, Reino Unido , 020 7042 7171
Chotto Mate, Soho © Ewan Munro
UNI
Tomando su nombre de la palabra japonesa para erizo de mar, UNI es un precioso e íntimo restaurante en Belgravia. Hay un bar en el piso superior que sirve cócteles creativos y Pisco, y en la planta baja está la acogedora zona de comedor, perfecta para una noche especial. El sushi y el sashimi son excelentes, como los tiraditos, los tacos y el ceviche. Pero una mención especial va a la tempura que es ligera como una pluma y totalmente no grasosa. Asegúrate de terminar la comida con una deliciosa selección de mochi.
UNI, 18a Ebury Street, Londres, SW1W 0LS, Reino Unido , 020 7730 9267
