Los Mejores Restaurantes En Lima, Perú
Catedral de Lima | © Art DiNo Restaurante Astrid y Gastón, peruano, sudamericano, saludable, $$$
El carácter, el humor y los platos autóctonos forman la base de este exquisito imperio gastronómico. Escondido detrás de una fachada colonial indiferente, este lugar elegante y moderno sirve un menú criollo-mediterráneo creativo. Astrid y Gastón es el restaurante insignia de Gastón Acurio, el famoso chef peruano y creador de un floreciente imperio de restaurantes de alta cocina, no solo en Lima, sino también en otras ciudades de América del Norte y del Sur. Los techos altos, blancos, con picos y las paredes de color naranja decoradas con arte moderno colorido crean un ambiente cálido y sofisticado. Las especialidades incluyen costillas asadas picantes o el excelente pescado robado noble servido en salsa de miso con ostras crujientes.
© Astrid & Gaston
Más información Lun - Sáb: 1:00 p.m. - 3:00 p.m. Lunes a sábado: 7: 00 p.m. - 11:00 p.m. Dom: 12:30 p.m. - 3:30 p.m. 290 Avenida Paz Soldán, San Isidro, 15073, Perú +5114422777 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, brunch, cenaAmbiente:
Restaurantes de lujo, gourmet, romántico, negocios El Mercado Restaurant, peruano, sudamericano, mariscos, $$$Un tributo a la cocina peruana, El Mercado abrió sus puertas en 2010 como una creación del chef Rafael La curiosidad de Osterling por experimentar con nuevos giros en las recetas tradicionales. El Mercado intenta establecer un diálogo permanente y respetuoso con sus fuentes, el mar, los productores, los pescadores y los agricultores. El restaurante es un patio cubierto con dosel con sillas de respaldo de ratán, donde las mesas de madera están decoradas con encantadores tapetes retro estampados. El gran menú se presenta en portapapeles de trabajadores brutos que se suman a la atmósfera de mercado. Uno de los platos más bellamente presentados es el ceviche pejerrey (pejerrey), pequeños filetes de pejerrey perfectamente alineados en una lima amarilla brillante, ají amarillo marinado.
Más información Lun - Dom: 12: 30 pm - 5:00 pm 203 Avenida Hipólito Unanue, Miraflores, 15074, Perú +5112211322 Visitar sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, Brunch, CenaAmbiente:
Informal, Gourmet, Relajado, Tradicional Restaurante Malabar, peruano, sudamericano, $$$Un restaurante minimalista propiedad de la ascendente estrella culinaria Pedro Miguel Schiaffino, Malabar siempre se ha clasificado entre los cinco primeros en Summum, el equivalente peruano de la guía Michelin. Influenciado en particular por los productos amazónicos y las técnicas de cocina, el menú de temporada de Schiaffino presenta exquisiteces como el cuy crujiente y chamuscado y los caracoles del río Amazonas bañados en una salsa hecha con chorizo picante. Otros platos destacados incluyen tiradito (un ceviche refinado) de lenguado teñido de color magenta usando una hierba medicinal del Amazonas, con jugo de tumbo de la fruta andina en el adobo, servido con tobiko (huevas de pez volador). Para un postre después de la cena, los postres de Malabar son quizás los más livianos y refrescantes de Lima.
© Malabar
Más información Lun - Vie: 12:30 p.m. - 4:00 p.m. Lunes a viernes: 7:30 p.m. - 11:30 p.m. Sáb .: 12:30 p.m. - 4:00 p.m. Sáb .: 7:30 p.m. - 12:00 a.m. 101 Avenida Camino Real, San Isidro, 15073, Perú +5114405300 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, Brunch, CenaAmbiente:
Restaurantes elegantes, Gourmet, Romántico, Negocios Restaurante Brujas de Cachiche, Peruano, Sudamericano, Mariscos, $$$Las 'Brujas de Cachiche' celebran 2,000 años de cultura local con un menú que es una muestra de las cocinas del Perú precolombino, con recetas e ingredientes antiguos incluidos. El amplio menú presenta platos clásicos peruanos, como ají de gallina, pero se concentra en pescados, mariscos y finos cortes de carne con giros interesantes y acompañamientos inusuales. En esta casa antigua en expansión con varios comedores con una decoración cálida, los huéspedes pueden probar un bistec con salsa de pisco con champiñones estofados. Entre los excelentes postres, varios continúan el tema indígena, como mazamorra morada (pudín de maíz morado y frutos secos). Además de excelentes opciones gastronómicas, Witches of Cachiche también alberga varios festivales gastronómicos.
Más información Lun - Sáb: 12:00 p.m. - 12:00 a.m. Dom: 12:30 p.m. - 4:30 p.m. 472 Bolognesi, Miraflores, 15074, Perú +5114471883 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, Brunch, Cena, Late NightAmbiente:
Tradicional, Restaurantes elegantes, Gourmet, Romántico Restaurant Cordano Restaurant, Peruvian, South American , $$$Conocido como el Café del Presidente, este restaurante se encuentra en la lista de lugares imperdibles en América del Sur. Una institución de Lima desde 1905, este comedor del viejo mundo ha servido prácticamente a todos los presidentes peruanos durante los últimos 100 años y es considerado un monumento histórico por el Instituto Nacional de Cultura. Ubicado al otro lado de la calle del palacio presidencial, Cordano sirve especialidades locales como tacu-tacu , un plato tradicional de Lima de frijoles y arroz frito juntos en un panqueque crujiente llamado acorazado de bolsillo.
© Restaurante Cordano
Más información Lun - Dom: 8:00 am - 8:30 pm Augusto Wiese, Distrito de Lima, 15001, Perú Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Desayuno, brunch, almuerzo, cenaAmbiente:
Tradicional, fino, gourmet, de negocios, romántico Restaurante El Ricon Que No Conoces, peruano, sudamericano, $$$Con un nombre que se traduce como 'The Corner Joint You' s nunca escuchado de ', uno podría esperar que esto sea una choza pequeña y modesta. En cambio, es un restaurante de dos pisos bastante atractivo y acogedor con techos altos y un ambiente cálido. La chef Teresa Izquierdo Gonzales ha estado cocinando aquí por 30 años. Aunque su vecindario se haya vuelto un poco más pulido y popular a lo largo de los años, no se ha desviado de su misión de cocina criolla clásica. En este restaurante criollo peruano auténtico, amable y de la vieja escuela, un buen lugar para comenzar es con una causa (una torta de papa amarilla rellena de pollo, camarón o atún), o quizás una palta rellena (aguacate relleno). El menú es largo, las porciones son grandes e incluso los más exigentes no pueden equivocarse.
Más información Mar. - Dom: 12:30 p.m. - 4:30 p.m. Bernardo Alcedo, Distrito de Lima, 15046, Perú + 5114712171 Visitar sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, CenaAmbiente:
Acogedor, Arty, Tradicional, Elegante, Romántico Restaurante Huaca Pucllana, peruano, sudamericano, $$$Ubicado dentro del compuesto por una pirámide de adobe de 1.500 años de antigüedad construida por los habitantes originales de Lima, Huaca Pucllana es una de las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad. Este hermoso y sereno restaurante con vistas espectaculares de la pirámide y aislado en medio del caótico revoltijo de Lima, lo convierte en una noche extraordinaria. La baja joroba de ladrillos de adobe y las pasarelas de excavación se iluminan por la noche, y los comensales pueden recorrer la construcción y las excavaciones después de la cena. El restaurante está elegantemente diseñado en un estilo colonial rústico. El menú es creativamente peruano, con toques de fusión condimentando la cocina criolla clásica. Excelentes aperitivos incluyen humitas verdes (tamales) y causitas pucllana, bolas de puré de papas con gambas y aguacate.
Huaca Pucllana © James Preston
Más información Lun - Dom: 12:00 p.m. - 4:30 p.m. lun - dom: 7:00 p.m. - 12:00 a.m. Distrito de Lima, 15074, Perú +5114454042 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cenaAmbiente:
Restaurantes elegantes, gourmet, romántico Rafael Restaurant, peruano, sudamericano, mariscos, mediterráneo, $$$Ubicado dentro de una casa de color rojo intenso de 1920 con un interior moderno y detalles art deco, el cálido y acogedor restaurante de Rafael Osterling sirve comida peruana fusión con influencias mediterráneas. Pizza, jamón, higos, albahaca y piñones se empujan en el menú de inicio con ceviche de lenguado, vieiras y almejas negras, y tiradito nikkei, sashimi de atún aleta amarilla con yuzu (un cítrico japonés), mirin (vino de arroz), guacamole y aceite de sésamo ahumado. Algunos de los platos principales más recomendables son un guiso de mejillones de mero del norte peruano con vongole, calamares y patatas confitadas, y un plato peruano de arroz y lentejas con foie gras frito, camarón de río, vieiras y plátano asado.
Más Información de lunes a miércoles: de 1:00 p.m. a 3:00 p.m., de lunes a miércoles, de 8:00 p.m. a 11:00 p.m., de jueves a viernes, de 1:00 p.m. a 3:00 p.m., de jueves a viernes, de 8:00 p.m. a 12 p.m. : 00 a.m. Sáb .: 8:00 p.m. - 12:00 a.m. 300 Calle San Martin, Miraflores, 15074, Perú +5112424149 Visite el sitio web
Servicio de comidas:
Almuerzo, cena, tardeAmbiente:
Restaurantes elegantes, gourmet, románticos, negocios Restaurante La Mar Cebichería, peruano, sudamericano, mariscos, $$$Todo el mundo en Lima parece estar haciendo fila para entrar en esta exclusiva cevichería del famoso chef Gastón Acurio. De moda, con un diseño elegante y un precio moderado, representa lo mejor de la cocina tradicional limeña, pero con una ventaja. El espacio aireado y lleno de plantas tiene un toque moderno y elegante, con una fachada de hormigón angular, techo de bambú, sillas de color turquesa y pisos de cemento. El pescado es siempre fresco y cuidadosamente preparado. El restaurante incluso cuenta con un bar de cócteles con excelentes bebidas a base de pisco como el cholopolitan. Pero debido a la tradición de la cevichería, es estrictamente una aventura diurna.
© La Mar Chebichería
Más información Lun - Jue: 12:00 p.m. - 5:00 p.m. Fri - Dom: 12:00 p.m. - 5:30 p.m. 770 Avenida Mariscal La Mar, Miraflores, 15074, Perú +5114213365 Visitar sitio web