11 Marcas De Café Puertorriqueño Que Usted Debe Saber
Di Kosh Café Kosher
El primer café kosher de la isla, Di Laris se cultiva cerca de Lares. Los granos de café, o "cerezas", se secan al sol y luego se tuestan indirectamente a un medio oscuro.
Café "cerezas" | © Larry Jacobsen / flickr
Café Rico
Con sede en Ponce, en la costa sur de Puerto Rico, el Café Rico fue fundado a principios del siglo XX. En el apogeo de la producción y exportación de café, Café Rico fue enviado a todo el mundo y una vez fue el café favorito del Vaticano. A día de hoy es uno de los cafés más vendidos de Puerto Rico.
Sede de Yaucono / Café Rico / Crema en Ponce | © Roca Ruiz / flickr
Café Crema
Café Crema también tiene su sede en las mismas instalaciones en Ponce y es una deliciosa alternativa descafeinada. Los granos de Arábica se procesan para eliminar la cafeína pero mantienen el sabor completo del café. Crema es un gran complemento para su regalo de repostería vespertina.
Yaucono
Yaucono, Café Crema y Café Rico son los tres tostadores más grandes que controlan aproximadamente el 70% de la producción de café de Puerto Rico. Ocasionalmente, si el rendimiento no satisface la demanda, estos tostadores importan frijoles de otros países. Yaucono es ampliamente disfrutado por los residentes de la isla, particularmente con un poco de leche al vapor, algo de azúcar moreno y una pizca de canela.
El Coqui
El Coqui es café 100% puertorriqueño cultivado en San Sebastián zona. La familia Rodríguez ha estado cultivando, cosechando, asando y vendiendo su café por más de 20 años. Pase por su tienda en PR-435 o haga su pedido en línea.
Rioja Espresso
Rioja Espresso le quitará los calcetines con su aroma sólido y rico sabor. PuertoRicoCoffeeRoasters.com declara que Rioja fue creada en la década de 1940 por Don Ricardo Betancourt en el área de Santuce. Este asado oscuro con cuerpo es algo fuera de este mundo.
Delicioso espresso | © Michael Dernbach / flickr
Alto Grande
También cultivado en el área de Lares es Alto Grande, este productor de café casi fue aniquilado cuando la isla fue azotada por devastadores huracanes, pero ellos perseveraron y son todavía una popular compañía cafetera. en Puerto Rico.
Café Mami
El café se cosecha en todo el interior de Puerto Rico y se tuesta a una oscuridad media en las instalaciones de Café Mami en Arecibo. Café Mami también enfatiza los beneficios para la salud de tomar café. Según su sitio web, las personas que beben 6 o más tazas de café al día reducen su riesgo de diabetes tipo 2 en un 54% en hombres y un 30% en mujeres, riesgo de cálculos biliares en un 50% y riesgo de enfermedad de Parkinson en un 80% . Café Mami es un maravilloso asado para disfrutar todo el día.
Café fresco de la mañana | © Christine H / flickr
Café Salome
Café Salome afirma que "la luz solar directa y el agua de lluvia le dan al frijol su paladar afrutado y maduro, que proporciona al café un sabor dulce y una agradable acidez. Nuestro grano de café Arábica-Caracolillo de Origen Único es seleccionado a mano, de la región agrícola Norte Central de Puerto Rico, donde tiene lugar la leyenda que le da a Café Salomé sus orígenes e historia. "El café es recogido y asado el mismo día para proporcionar lo último frescura.
Granos de café recién tostados | © Theo Crazzolara / flickr
Caffe Tero
Lester Marin ha compartido su pasión por el café con el resto del mundo durante los últimos 14 años, y continúa apoyando y contribuyendo a su isla garantizando la mejor calidad de café posible. Comparta una taza con un amigo.
Café Lareño
Otro productor de café en la región de Lares es Café Lareño. Luis Alcover y su esposa Vilma Rodríguez se abrieron en 1989, y como productores de café de cuarta generación, conocen su negocio. A esta empresa familiar le gusta mantener el elemento humano en todo su proceso. Cuando esté en Puerto Rico, pase por su cafetería en el Km. 57.7 en la PR-128 para probar su carne asada fresca y algunos postres deliciosos.
Puedes pasar horas seleccionando tu café en una tienda puertorriqueña | © Peter R / flickr
