Los Mejores Lugares Para Comida Cruda En La Ciudad De Nueva York

Ya sea sigues una dieta 100% cruda, estás en una desintoxicación de una semana, o simplemente necesitas equilibrar un fin de semana indulgente, a veces la comida cruda y simple es lo mejor para nuestros cuerpos. Todos conocemos los peligros de los alimentos procesados ​​y la freidora, por lo que mantener las cosas verdes nunca es una mala idea. Pero solo porque estés comiendo alimentos crudos no significa que debas sacrificar el sabor, y con estos restaurantes de la ciudad de Nueva York, no tienes que hacerlo. Así que si está aburrido de su ensalada verde o verduras en rodajas con hummus, aquí hay una lista de lugares en Nueva York para buscar comida cruda.

Rockin 'Raw

Si nunca ha pensado en' criollo peruano ' comida como comida cruda (o si nunca antes has pensado en esa combinación), piénsalo de nuevo. En Rockin 'Raw en Greenwich Village, sirven un menú 100% crudo inspirado en clásicos peruanos y criollos. Puede obtener cosas como pasteles de cangrejo, burritos, nachos y más, pero se sirven de una manera completamente reinventada.

Rockin 'Raw, 171 Sullivan Street, Nueva York, NY, EE. UU., +1 212 477 3777

Cheezburger con pajitas jícama cajún | © Rockin Raw

The Butcher's Daughter

The Butcher's Daughter no es solo uno de los restaurantes veganos más populares de Nueva York; es uno de los restaurantes más favorecidos de la ciudad en general. Si vienes para un brunch de fin de semana, espera esperar, y si lo haces, serás recompensado con una comida sana y deliciosa. Y aunque no todo en su menú es crudo, es todo vegano, y todo es satisfactorio. Tienen una larga y deliciosa lista de batidos crudos para elegir, además de toneladas de ensaladas, cuencos y tostadas para hacer feliz a cualquier consumidor de comida cruda.

Ubicaciones múltiples en Nueva York, NY, EE. UU.

Quintessence

Quintessence ha sido un elemento básico de East Village desde 1 , y en aquel entonces cuando los alimentos crudos centrados en vegetales no eran una tendencia, era una adición totalmente revolucionaria al vecindario. Ahora tiene clientes leales que adoran sus versiones crudas de cosas como albóndigas, pasta y hamburguesas, y siguen siendo uno de los únicos lugares en Nueva York que sirve un menú completo.

Quintessence, 263 E 10th Street, Nueva York, NY, EE. UU. , +1 646 654 1823

Liquiteria

Sí, es una cadena, pero Liquiteria, una barra de jugos prensada en frío, sigue siendo uno de los pocos lugares que sirve un menú crudo en NUEVA YORK. Ven aquí para los batidos o cuencos de acai, todos los cuales son abundantes y satisfactorios. En una ciudad que lo tiene todo, sorprendentemente hay pocos restaurantes de comida cruda en Nueva York, así que el hecho de que haya un Liquiteria en casi todos los vecindarios es una idea reconfortante para aquellos momentos en los que necesita algo crudo y verde.

Múltiple Ubicaciones en Nueva York, NY, EE. UU.

Sun In Bloom

Sun In Bloom abrió sus puertas en Park Slope, Brooklyn en 2010, y desde entonces, ha estado brindando a sus clientes alimentos para sentirse bien. Todo es "limpio", basado en plantas, sostenible y bueno para ti, por lo que no tendrás más que opciones saludables. El menú también está etiquetado con lo que es crudo (es fácil de decir), y sus mejores alimentos crudos pueden ser sus postres.

Ubicaciones múltiples en Brooklyn y Nueva York, NY, EE. UU.

Dos cucharadas

Todo en Dos cucharadas está hecho desde cero y es completamente vegetariano, y la mayoría de su menú es crudo. Sus postres crudos son particularmente notables; con cosas como macarons de chocolate crudo y cheesecake de bayas mixtas crudas, puede ser difícil elegir. En el extremo salado, tienen opciones crudas para cada comida del día, y los rollitos de primavera son particularmente deliciosos. Encuentre dos cucharadas en varios mercados emergentes durante el año, o consulte su primera ubicación permanente en Urbanspace Vanderbilt.

Urbanspace Vanderbilt, 230 Park Avenue, Nueva York, NY, EE. UU., +1 646 747 0810

por CHLOE

No cabe duda de que, gracias a CHLOE, se ha convertido en uno de los restaurantes favoritos de la ciudad de Nueva York, y si llega a la hora del almuerzo, verá que la línea se forma alrededor de la manzana. Este restaurante vegano ha convertido incluso a los carnívoros más acérrimos en amantes de las verduras, y aunque no todo es crudo en el menú, hay muchas opciones. Su lista de ensaladas es larga y creativa, y no se debe omitir el pudín de chía en grano de vainilla cruda.

por CHLOE, 185 Bleeker Street, Nueva York, NY, EE. UU.