Los 10 Mejores Restaurantes De Spokane, Washington
Boot's Bakery & Lounge exterior | © SpokaneFocus / Flickr
Boot's Bakery & Lounge
Boot's Bakery and Lounge es un restaurante vegano completo que se especializa en comestibles dulces y salados, bebidas expresas y libaciones artesanales. Inaugurado en 2012 por Alison Collins, Boot's está ubicado en el histórico edificio de Longbotham en un hermoso espacio con paredes de ladrillos a la vista, altos techos y obras de arte de artistas locales que crean una atmósfera vibrante. Ofreciendo una variedad de delicias veganas que pueden variar cada día debido a lo que ofrecen los agricultores locales, los huéspedes pueden probar deliciosas opciones como cupcakes, pastel de plátano, ensalada de frijoles, tofu BBQ y macarrones y queso, por nombrar algunos. La mayoría de las delicias culinarias que se sirven en Boot's también son sin gluten.
Boot's Bakery & Lounge, 24 W. Main Ave., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 703 7223
Plato de autor en Casper Fry | Cortesía de Casper Fry
Casper Fry
Ubicado en el corazón del histórico barrio de South Perry, Casper Fry es un restaurante familiar especializado en la deliciosa cocina sureña con un toque moderno. Nombrado en honor del bisabuelo de la familia e inspirado en tiempos más simples cuando la gente tenía huertos orgánicos y podía rastrear los orígenes de su comida, la gente de Casper Fry se enorgullece de procurar los ingredientes más frescos de los proveedores locales. En un ambiente rústico moderno, los comensales pueden deleitarse con una gran variedad de platos suculentos, como el suero de leche de Jama pollo frito servido con puré de papas, salsa de campo y una galleta con mantequilla de miel jalapeño. También hay postres decadentes y libaciones artesanales que seguramente harán las delicias de todos.
Casper Fry, 928 S. Perry St., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 535 0536
Gordy's Sichuan Cafe
Un vecindario restaurante, Gordy's Sichuan Cafe ofrece deliciosa cocina china en un ambiente acogedor y acogedor. Ubicado en South Hill, este restaurante ha sido parte de la escena culinaria de Spokane por más de una década. Usando los ingredientes más frescos disponibles, la comida atraerá a muchos paladares ya que hay diferentes niveles de picante, además de que la mayoría de las recetas se pueden preparar sin productos de origen animal. Entre los deliciosos platos destacados se encuentran las vieiras de anacardo con brócoli, bambú, maíz enano, estrellas de zanahoria y anacardos tostados glaseados en salsa principal; tofu casero con calabaza, champiñones y bambú estofado con yu dofu; y carne de res con cebolletas, jengibre, vainas de ají, ajo y vino shaoxing.
Gordy's Sichuan Cafe, 501 E. 30th St., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 747 1170
Pappardelle con Lamb Ragu | Cortesía de Italia Trattoria
Italian Trattoria
Fundada en 2010 por Bethe Bowman y Anna Vogel, gerente general y chef respectivamente, Italia Trattoria es un encantador restaurante que ofrece cocina de inspiración regional italiana. Situado en el histórico barrio de Browne's Addition, el equipo culinario crea platos de temporada, los menús cambian con frecuencia, utilizando los mejores y más frescos ingredientes locales y artesanales adquiridos en las áreas locales y regionales, además de Italia. Los puntos destacados del pasado incluyen pappardelle hecho a mano con cordero estofado de vino tinto, queso de oveja y menta fresca, y de postre, panna cotta con compota de fresa fresca y un palmier. Sirve el almuerzo, la cena y un brunch de fin de semana. También tienen varias opciones sin gluten y una gran selección de vinos. Se recomienda reservar.
Italia Trattoria, 144 South Cannon St., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 459 6000
Manito Tap House
Fundada en 2011 en South Hill, Manito Tap House es un restaurante ecológico de cuatro estrellas o, en este caso, un pub gastrointestinal que se especializa en cocina estadounidense moderna y cerveza. Con 50 cervezas de barril y la mayoría de cerveza artesanal, este equipo está dedicado a aprender todo sobre las cervezas que sirven; de hecho, cualquiera que trabaje en esta articulación debe superar una prueba de cerveza de 45 preguntas. En cuanto a la deliciosa comida, solo los mejores ingredientes locales de temporada, incluidos los orgánicos, se utilizan en los platos creativos, que incluyen macarrones y queso ennegrecidos con pollo, tocino ahumado en hickory y salsa de queso. Un animado pub con un interior rústico moderno, Manito's es un lugar donde la gente va a pasar una noche divertida.
Manito Tap House, 3011 S. Grand Blvd., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 279 2671
Reina de Saba
Los comensales no solo podrán experimentar la auténtica cocina etíope sino también la comida tradicional en Queen of Sheba, un excelente restaurante establecido en 2010 por Almaz Ainuu, un nativo de Etiopía. Con muchas opciones vegetarianas y platos principales con carne de res, cordero y aves, la comida atraerá a muchos gastrónomos. Todos los artículos se sirven en un plato; no hay cubiertos, sino más bien Injera, un pan plano esponjoso, que se utiliza para recoger la comida, que incluye elementos exóticos como lentejas rojas partidas en salsa de berbere y carne salteada en mantequilla especiada etíope con pimientos, cebollas, romero y especias. Una deliciosa experiencia culinaria como ninguna otra, Queen of Sheba también ofrece una ceremonia de café etíope tradicional cada sábado para el que se requieren reservaciones.
Queen of Sheba, 621 W. Mallon Ave., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 328 3958
Costillas de repuesto coreanas en Stacks en Steam Plant | Coucksy Stacks en Steam Plant
Stacks en Steam Plant
Ubicado en una planta de vapor que produce energía para los residentes locales y las empresas durante más de 70 años, Stacks es un gran restaurante que ofrece cocina de Nueva América. En un entorno único que se completa con techos de 80 pies, viejas tuberías de engorde y pasarelas, los comensales pueden saborear platos de temporada elaborados con ingredientes frescos obtenidos de granjeros y rancheros locales. La ahumada pechuga de pollo rellena de queso gouda Heron Pond y cebolla caramelizada servida con vinagreta de tomate ahumado, quinoa roja y vegetales, y la pasta de salmón ahumado en una salsa ligera de crema de vino blanco con ajo son dos opciones deliciosas. Con Steam Plant Brewing Company & Pub en el sitio, combine su comida con una cerveza artesanal para la experiencia completa de Steam Plant.
Stacks en Steam Plant, 159 S. Lincoln St., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 777 3900
The Wandering Table
Originalmente un restaurante emergente, The Wandering Table, ubicado en Kendall Yards, abrió una tienda permanente de ladrillos y mortero en mayo de 2014 centrándose en la cocina americana nueva y en las bebidas artesanales. Especializado en platos pequeños servidos al estilo familiar, este restaurante, que es propiedad del chef Adam Hegsted, se enorgullece de usar solo los mejores ingredientes de temporada comprados por proveedores locales. El menú cambia frecuentemente; Las ofrendas pasadas incluían huevos devilled rellenos con relleno de bacon de arce y coronados con pan tostado; tofu hoisin frito con confit de hongos, caldo dashi, más ajo confitado y frito; y tarta de queso de cabra con fruta de verano. Gastronomes también puede nombrar un precio, y el chef hará algo dentro de ese rango de precio.
The Wandering Table, 1242 W. Summit Parkway, Spokane, WA, EE. UU., +1 509 443 4410
Un plato de autor en Wild Sage American Bistro | Cortesía de Wild Sage American Bistro
Wild Sage American Bistro
Fundado en 2006, Wild Sage American Bistro es un establecimiento galardonado que destaca por sus ingredientes frescos de origen local. Con un ambiente cálido y acogedor lleno de luz natural durante el día y una iluminación suave por la noche, el ambiente es ideal para salir por la noche con amigos o una cita romántica. El equipo culinario de Wild Sage crea sabrosos platos hechos a medida que pueden modificarse para adaptarse a las diferentes necesidades dietéticas y, por lo tanto, satisfacer muchos gustos. Destacan los mangos de cerdo de estilo coreano con kalbi barbecue glaze, champiñones vegetales salteados y condimentos de chile en escabeche y los ravioles de harina de almendras con queso burrata, ragú de tomates con champiñones y queso pecorino-romano.
Wild Sage American Bistro, 916 W. 2nd Ave., Spokane, WA, EE. UU., +1 509 456 7575
