Gran Desayuno Y Brunch En Santiago, Chile

Nada configura una mañana como una buena comida y la cultura de desayuno y brunch de Santiago de Chile ha florecido en los últimos años. En la actualidad, hay muchas opciones excelentes que vale la pena explorar. Estos son los mejores lugares para comenzar el día.

Hotel W (Noso)

Este brunch es un verdadero placer, con alrededor de US $ 55 por persona. Los camareros son extremadamente eficientes al completar su Prosecco, que es ilimitado y está incluido en el precio, junto con un Bloody Mary o un Aperol Spritz. Mi consejo es ir absolutamente hambriento para que pueda probar un poco de todo y obtener el valor de su dinero. Puedes comenzar con el desayuno, luego pasa al marisco y al salmón ahumado, la barra de ensaladas, el bar de carne y finalmente, la pieza central, el increíble bar de postres.

Isidora Goyenechea 3000, Las Condes, Santiago, Chile, +56 2 2770 0000

W Brunch del hotel | Cortesía de Lucy Pierce

Daniel's Bakery

Tome asiento en el piso de arriba, donde tiene una vista impresionante de los Andes: cuando es un día despejado y las cimas de las montañas tienen una capa de hielo, realmente es mágico. Una dulce panadería artesanal donde se puede oler las copas de la repostería casera. Para el brunch, sus huevos Benedict con espinacas y salmón ahumado son realmente deliciosos. Aquéllos con un diente dulce estarán en el cielo absoluto aquí, ya que su único problema sería ¡qué orden!

Celerino Pereira 1530, Santiago, Chile, +56 2 2226 5679

Mestiere

Esta panadería artesanal debe ser en su lista de tareas para el brunch, con pan recién horneado y café recién molido, ¿qué mejor manera de comenzar la mañana? Si desea cubrir su pan con aguacate partido y huevos escalfados o si quiere tenerlo en el lado de algunos huevos revueltos.

Vitacura 9013, Santiago, Chile, +56 9 9280 8484

Mestiere | Cortesía de Mestiere

Azotea Matilde

El menú del brunch aquí es principalmente los domingos de 11:00 a 17:00, y tiene una excelente opción, con cruasanes, dolores de chocolate, granola, ensalada de frutas, huevos Benedict, tortillas o tostadas francesas . Todo lo cual se puede disfrutar con vistas a Bellavista desde la terraza, ¿por qué no disfrutar de un Aperol Spritz o Bloody Mary mientras se relaja y mira pasar el día?

Antonia López de Bello 0118, Providencia, Santiago, Chile (Barrio Bellavista - tomar el ascensor en la Calle Chucre Manzur), +56 931210017

Wonderland Café

Se encuentra en el corazón del Barrio Lastarria, este encantador café, la decoración está inspirada en Alicia en el país de las maravillas , con muebles antiguos y verdadero encanto. Si eres un británico privado de tu desayuno favorito, ¡estás de suerte! No hay muchos lugares donde presumir de frijoles horneados, ¡pero el Wonderland Café sí puede! Una vez que hayas devorado un inglés completo o huevos Benedict, lo más probable es que te sientas tentado por muchos de los pasteles que se ofrecen, algunos de los cuales son veganos.

Rosal 361, Santiago, Chile, +56 9 4340 9729

Cafe Wonderland | Cortesía de Lucy Pierce

Cafetin

Cafetin cuenta con una cocina internacional muy deliciosa, y los fines de semana puede disfrutar de un delicioso brunch, ya sea que le apetezca algo afrutado, algo sustancioso o un poco de ambos. ¡Los gofres con helado y fruta son una excelente idea si no estás seguro! También tienen una variedad de huevos escalfados y variantes avo. Además, su café es uno de los mejores en Santiago.

Don Carlos 3185, Las Condes (Metro El Golf), Santiago, Chile, +56 9 7587 3839

Cortesía de Cafetin

Café Melba

Café Melba es posiblemente el café más conocido de Santiago, después de haber servido un excelente desayuno durante todo el día durante los últimos 15 años. El Café Melba es particularmente conocido por su tradicional desayuno inglés, pero también por otros estilos europeos de desayuno. Este animado café es frecuentado por gente de negocios, estudiantes y turistas por igual, que vienen para una comida abundante en un ambiente agradable a un precio razonable.

Cafe Melba, Av. Presidente Riesco 5435, Local 1, Las Condes, Santiago, Chile, +56 2 22135063

Huevos Benedicto | Cortesía de Café Melba

Café Rendebu

Para los amantes de los felinos, este pequeño y pintoresco lugar es un sueño hecho realidad en Santiago. Recientemente, Café Rendebu dio la bienvenida a la llegada de amigos felinos, convirtiéndolo no solo en el primer café "moderno", sino también en el primer "café café" en la capital de Chile. ¿Quieres un brunch para acompañar a tu gato? Este café único ofrece bebidas calientes y jugos de fruta refrescantes, acompañados de una variedad de sándwiches, tartas y pasteles para comenzar el día.

Cafe Rendebu, Hernando de Aguirre 3645, Providencia, Santiago, Chile, + 56 2 789 4593

Coquinaria

Coquinaria es otro conocido lugar de brunch en la capital de Chile, que ofrece una selección de los tradicionales brunch ingleses y estadounidenses, desde huevos hasta pasteles. Los tés matutinos son una especialidad en Coquinaria, con una gama que incluye el viejo favorito Earl Grey o el té más inusual del dragón de jazmín. Si te enamoras de los tés especiales en la cafetería, puedes comprarlos aquí para llevárselos a casa.

Coquinaria, Alonso de Córdova 2437, Santiago, Vitacura, Chile, +56 2 2206 5018

Café | Cortesía de Coqueria

La Estación Comedor

En el corazón de Vitacura, uno de los barrios más ricos y de moda de Santiago, se encuentra La Estación Comedor. Encantador y tranquilo, este café ofrece a sus clientes un lugar tranquilo para pasar la mañana y un menú fijo que cambia a diario, así como un excelente bar de ensaladas .

La Estación Comedor, Antonio de Pastrana 2529, Vitacura, Santiago, Chile, +56 27247318

Castillo Forestal

Ubicado en uno de los parques más bellos de Santiago, el Parque Forestal, frente al Museo de las Bellas Artes se encuentra Castillo Forestal. Con sus torrecillas y paredes de ladrillo, este acogedor café tiene un mágico ambiente de cuento de hadas y el patio de arriba es el lugar perfecto para disfrutar del sol de la mañana y de las hermosas vistas del parque. En Castillo Forestal, el menú está influenciado por la cocina francesa pero tiene notables toques chilenos, y todos los platos están hechos con productos de origen local.

Castillo Forestal, Avenida Cardenal José María Caro 390, Parque Forestal, Santiago, Chile, +56 2 2664 1544

Museo Nacional de las Bellas Artes | © SebasGZ / WikiCommons

Condi Pastelería

Condi es un delicioso café situado en la comuna de Ñuñoa. Durante más de 68 años, Condi ha perfeccionado el arte de la panadería y ofrece una maravillosa variedad de pasteles, galletas y bombones, así como productos salados. Su cafetería, también conocida como su salón de té, tiene un ambiente encantador y tradicional. Aperitivos y cócteles son otra especialidad de Condi, que ofrece manjares ligeros influenciados por la cocina chilena, como empanaditas de hoja o saladas palmeras. Su menú de almuerzo también es muy atractivo, disponible de lunes a Sábado.

Condi, Avenida Irarrázaval 2370, Ñuñoa, Santiago, Chile, +56 2 2252002

Original Green Roasters

Para un brunch de calidad, diríjase a Original Green Roasters. El café que se sirve en este elegante café es uno de los más sabrosos y mejor preparados de la ciudad, ya que el café importa sus granos de café directamente de una finca de café en Guatemala. El chai latte es particularmente memorable. Los clientes también pueden disfrutar de un sándwich o un plato ligero bien presentado y bien preparado con su café, además de buena música y numerosos libros diseminados por la sala.

Tostadores verdes originales, Avenida Rancagua 040, Providencia, Santiago, Chile, +56 9 5636 5004

tostadas francesas | Cortesía de Original Green Roasters

Este artículo fue escrito originalmente por Paula Zamarano Osorio.